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上海生煎包（豐滿早餐店） 店家資訊 皮薄肉多、帶一股鹹香味，位於屏東市中正路的豐滿早餐店，每天一大早店門前總是大排長龍，許多人都是為這一口香味而來。老板郭萬居是本省人，但每天煎製出的生煎包，卻是十足道地的上海口味1963年，郭萬居夫婦最早在舊縣府旁開店賣生煎包，1970年搬到中正路現址，40多年的好味道，是屏東人最熟悉的早餐店。其實最早期，郭萬居只賣豆漿、燒餅，後來他是和一名來自上海的老師傅合作，共同開攤營生，工作之餘，他特別向老師傅學習做生煎包的真功夫，終於學到老師傅的一生絕學。生煎包的麵粉和肉饀，都是擇選最好的材料，肉饀選用上等的豬前腿肉，有了好的食材，生煎包當然就入味好吃。店內的鹹豆漿也是傳承自另一位上海老師傅手藝，清晨的煎包香就是店家永久不變的招牌。 回鄉鎮美食

家虹手工饅頭包子 店家資訊 包子饅頭20 種品項提供顧客多樣化選擇，桂圓饅頭以黑糖為底，加入龍眼乾增加香氣，各種包子麵皮蓬鬆而內餡適中，在地人感受到麵糰被細心的對待。不絕車輛時時列隊門口等候老闆服務裝盛客人所需，不疾不徐的服務最適合慢城旅遊。 回鄉鎮美食

吳物 店家資訊 安靜的小巷子，從路口就能看到的白色平房，屋後有寬敞的草皮停車場，旁邊種著香草植物，是要放在餐點上的。吳物，意思是Wuwu的選物與食物，Logo上的手握著元寶，因為Wuwu爸媽的名字裡面一個有「進」、一個有「寶」。輕鬆放鬆、悠閒自適，像把滿州風格濃縮進店裡，待久了會鬆到愛睏。 店是Wuwu與小豬一起打理出來的，兩人曾在佳樂水旅店工作很長一段時間，非常喜歡滿州的氛圍，離職回城市以後卻仍然想念到，感覺心缺了一塊的地步，趁著朋友在恆春開店的契機又住回滿州。也想擁有一間自己的店，發現這棟七十年歷史的老屋，雖然屋況差到是廢墟了，兩人仍親手一點一滴地讓它變身成現在可愛的模樣。 選物中玩具、杯盤、老物都有，喜歡這些物件能為生活增添儀式感，慎重療癒日日的忙與累，從小開始慢慢收集，多了就想和大家分享、交流。他們照顧物件，物件也照顧他們，就像在滿州生活一樣，山與海與人，總是互相照顧。 食物是兩人回饋照顧的另一種方式，開店先賣炸醬麵很受好評，後來小豬研發出心意滿滿的咖哩，因為自己挑食，貼心地將紅蘿蔔等小朋友不愛的營養食材花五個小時熬成高湯，煮成口味溫醇的日式咖哩，連長住北海道的客人都大力讚賞。新品雞蛋沙拉也不能錯過，搭配咖啡牛奶絕讚。 來滿州，悠閒的時間可以很久很久，讓一點到「吳物」，一定會真心喜歡的。 回鄉鎮美食

永和商號- 阿嬤ㄟ冰 店家資訊 「阿公一開始是跑船的，之後回來接著做運送甘蔗工作，阿嬤就在家裡經營雜貨店與冰果室。」外孫女潘孟君談到「阿嬤ㄟ冰」想起一開始從清冰賣起的源頭，「要照顧家，需要賺錢，所以在餉潭算是最早的雜貨店！」這裡也是「永和商號」創立於民國54 年(1965)。 潘權四與潘冬梅是許多媒體報導的「阿嬤ㄟ冰」創辦人，也是孟君口中的外祖父母，「為了解決地方水果產量過剩或者醜果問題就收購做成冰品，基本會有火龍果、鳳梨、芋頭等，有時還會依產季調整」，孟君說現在店面由舅舅和阿姨經營。 騎行沿山公路可以轉進餉潭村，在上下村裡有不同的傳統信仰，還有一漥「龍潭」，回到永和商號來一碗雙口味冰品，坐在設計刊版與傳統柑仔店商品架之間感受冰品的純粹，欣賞跨時空混搭美學的穿越樂趣。 回鄉鎮美食

小農餐桌 店家資訊 有些人開餐廳想要展現自己的廚藝、想要賺錢，但在屏東瑪家鄉三和村有一間 「很土～」的餐廳—小農餐桌，他們經營餐廳的初心，是希望透過餐桌找回排 灣族傳統農食的記憶與味道，這樣的初心讓經營餐廳初期的他們總是跌跌撞撞 地找尋不同營運模式，有外燴出餐、有週末工寮麵包店、有家庭用餐，甚至後 期發展出的菜車模式，總是撲朔迷離的讓人好奇。 儘管如此，小農餐桌與部落長輩學習如何使用傳統作物，包含小米、芋頭、芋 頭咁、樹豆、花生…等，不斷地在傳統中找到當代食物的轉譯路徑；主廚小民 是花蓮的布農族20年的餐飲經驗，不是那生硬的食譜而是他從土地、文化練就 一身的無菜單料理風格，每一次的饗宴都有不同的故事，當然也就有了不一樣 的驚喜。 小農餐桌主理人目尼（Muni）是三和村的排灣族，帶著對部落的愛以及給下一 代更好的環境，總是能讓小農餐桌在餐飲業激烈競爭中找到道路，現在的小農 餐桌不只有實體的用餐空間，還有電商平台，如果想要更了解他們也可以跟著 他們的粉專，了解不同食材的產出。 小農餐桌以排灣傳統雜糧為核心嘗試多元地使用部落小農提供的作物進行料理 創作。kakanan nua qemuma-quma在排灣語中意指田裡吃飯的地方，象徵著他們 的飲食文化和耕作智慧的結合。想要品嘗小農餐桌不用驅車到高山，小農餐桌 就座落在內埔鄉與瑪家鄉郊接觸的三和村，蜿蜒進入芒果園，就可看到一間融 合工業、部落風的田間小工寮，就是小農餐桌所在，透過食藝和廚藝，與部落 的飲食文化巧妙融合。這裡不僅提供美食，更是個能讓人學習土地智慧的場所 。 回鄉鎮美食

中山公園 三地門鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 為於三地門鄉公所斜上方的中山公園，是地磨兒部落內非常早期的公園空間，公園內一樣有讓人驚嘆的地景裝置藝術，公園內的地面除了以石板鋪設外，廣場地板都有大型的圖騰藝術，非常壯觀。走入小巧可愛的中山公園內，你會先被一座由6把傳統青銅禮刀撐起的巨型陶壺及琉璃珠吸引，這是全臺也是全世界最大的排灣族意象裝置；排灣族三寶極為青銅刀、陶壺、琉璃珠，陶壺有分公母壺，由不同意義之圖騰裝飾，象徵不同的意義及社會階級，琉璃珠更有不同種的傳說故事及圖騰，是重要財富及身份象徵。 或許到訪中山公園時會奇怪為何會在公路上的大轉彎處設立一個公園呢？其實中山公園的前身是神社及忠烈祠所在地，在日治時期是重要的公共建設，後才改建為公園，目前沒有任何神社的遺址留存，轉而是排灣文化的工藝展現。 中山公園內的各種精緻工藝搭配藍天，是非常殺底片的打卡點，因常被繁忙的旅人忽略，這裡拍照不用排隊，處處都是美景。這座公園與其他兩座公園的方向較為不同，因此遠眺的風景是層層山巒與隘寮溪河床，遠方霧台雲霧繚繞，是另一處心曠神怡的觀景公園。公園內還有藝術餐廳異訝試物所及三地門文物館，來一趟中山公園，身心靈的富足一次滿足。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

樹下餐桌 店家資訊 原有兩棵茄冬樹，青年在部落聚會會在大樹下，後來離鄉返鄉，大家也回在大樹下吃飯話家常，這裡一直是部落的「樹下餐桌」。 2020 年洪俊傑決定在自家地搭起屬於自己的料理天地，不得不除去一棵茄苳，換取更多屋簷下聚餐的舒適環境，「自國中畢業都在廚房工作，即便高中大學都是相關學習，退伍後在連鎖企業及恆春波波廚房、墾丁亞曼達會館工作，有天想回家了，回家試試看。」返鄉，只是希望讓部落青年能夠不那麼侷限自我，「這時代並不是一畢業就只能想著賺錢，有沒有想累積自己的經驗？或者給自己一個夢想去闖闖！」洪俊傑說，他不知道回到部落開店是不是正確，但是他願意闖闖看。料理不侷限在部落原住民食材，因為太多稀有素材有太多限制，以符合大眾需求的風味引領，漸進部落滋味，「醃肉是部落一個年輕人做的，比較適合我用，味道不會很濃很重，必須要廣大銷售，所以不能極端味道，熟成沒有那麼久，還要煙燻四小時才進入燉飯。」因地制宜是「樹下餐桌」具備的調適能力，一份義大利麵或燉飯會先詢求保留口感或其他選擇，會讓部落食材更貼近普羅市場的印象，讓吃這件事可以是美好記憶的享受，也讓人願意走進「中心崙」，在寧靜的街道裡聽聞各種料理技巧的部落新食代。 回鄉鎮美食

隘寮河堤車道 里港鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 隘寮溪河堤車道東起隘寮、南至九如，共分為隘寮、鹽埔、里港、九如四個區段，全長約24公里，視野遼闊可展望遠處，沿途可一路欣賞隘寮溪河岸風光，還有當地居民認養的綠色長城，公園、里港老街、佛光山與斜張橋。路面平坦的隘寮溪河堤車道沿途設有路障禁止汽車通行，路標與指示牌也都設立的十分清晰，為方便民眾休息，更在定點設立涼亭和景觀地圖，是一條非常適合健行的自行車道。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

長治鄉 七個七炙燒牛排 福記餛飩 榮豐冰棒 源記冰品 上海生煎包（豐滿早餐店） mimi köri ミミ小秘密 蔡家麵館 大埔蕃茄盤 藤原菓子店 屏東歸來肉圓 祝媽媽早餐店 玉泰醬油 麥泰國 江記制粿 侯家滷味塩水鴨 唐寧苑麻辣鍋 打舖2號店 大埔松仔腳肉燥粿 米果土耳其食堂 大埔肉圓 莎露烘焙餐廳 薏仁伯豆花 窗花手工甜點咖啡 燿壽司 驛前大和咖啡館 阿狗切仔擔 豆點豆花 黃家肉圓 好食宅私房料理 糀炒炒飯 大埔烤玉米 菊子窩裡二號店 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

糀炒炒飯 店家資訊 利用小平房的屋簷下空間，小午和華鈴這對夥伴將炒飯與空間產生對話，讓人一經過店面，總會對這家店多看1眼，店裡只有2張4人桌子，加上靠牆及吧檯前的個人桌，坐滿也只能容納約10人，配合矮房子，桌椅都是矮的。風格店面，賣得炒飯也有創意，刨絲小黃瓜加入炒飯裡，讓炒飯也能吃起來清爽，開業不到半年，營業時間總忙得不可開交，小午說，她研究炒飯研究了10幾年，就是想讓炒飯如何吃起來沒有油膩感，終於抓到了火侯與竅門。美食的不二法門，食材新鮮，色香味俱全，米花炒的炒飯總讓人在沒有胃口時，會不由自主的想起，華鈴說，「客人都說，我們的炒飯蔬菜吃得到、顏色又好看，重要的是吃完炒飯，盤底不會有一層油。」蔬菜、古早味、蕃茄、宮保雞丁、麻油、花枝及咖哩等多種口味的炒飯，別的地方也不是吃不到，但在米花炒總讓人吃起來有創意炒飯的風格。 回鄉鎮美食

九如鄉 Anchor 1 TOP 據稱本鄉早於200年前，九戶人家遷來此地定居(俗稱九縣客─史證無可據)，再延續發展，而稱為"九塊厝"後成立"九塊庄"，於台灣光復後取意三多九如之意，逐定名為「九如鄉」。 清朝時代本鄉隸屬「台南府鳳山縣」設汛防掌理轄內行政，至日據時代改設"庄役場''名稱''九塊''。鄉內約6484戶計23049人。 民國34年本省光復，35年春行政區域劃規「屏東市」為「九如區」並將原屬鹽埔鄉轄內「玉泉村」編入本鄉，至39年10月行政區再度調整，改屬「屏東縣政府」名為「九如鄉」，並設鄉公所迄今。 九如鄉係屬於街道型之鄉鎮，主要住家皆沿著台三線主要幹道，向兩邊發展。 自八十八年底，南二高九如交流道啟用後，交通流量大增，從屏東及里港擁來之車潮，造就台三線及九如交流道大量的商機，九如鄉亦因此成為屏北地區交通樞紐，目前九如鄉的交通網路，以台三線及屏東客運為運輸幹道及工具。 交通介紹：九如鄉為台三線所貫穿，鄉內道路四通八達。 九里路：通往里港，可接里嶺大橋。 南二高：往北部各鄉鎮。 台三線：屏東─九如─里港 推薦景點 九如全人照顧園區 Read More 九如三山國王廟 Read More 巴轆公園 Read More 龔家古厝 Read More

芋荷酸 店家資訊 芋頭產季時會將芋梗( 閩南語或稱芋槐) 削皮煮湯炒菜，然而在客庄會有家庭將選用適當的芋梗以洗米水浸泡發酵，成為帶有特殊酸氣的食材「芋荷( 梗/ 槐) 酸」，一般以九層塔薑絲燴炒，添入辣椒與香油是一道佐飯良餐，芋頭產季期間可在市場內找到販售攤家。 回鄉鎮美食