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瑪家綠金-芒果 店家資訊 土芒果是台灣的特色水果之一，最早於1562年引進台灣。芒果在台灣的精湛農業中發展出各式獨特的品種，各有所好；但最『土』的土芒果，能夠在不同時期呈現各式風味，土芒果幼果醃製出的酸甜情人果，搭配剉冰是夏日聖品，熟成後小而精華的土芒果，酸甜扎實的口感，都是許多老饕的愛。 瑪家鄉以其廣大的種植面積而聞名全國，被譽為全台最大的土芒果產區，主要種植區域在瑪家鄉的飛地區域三和村，這裡的土芒果在成熟時呈現出甜美且帶有微酸的口感，深受當地居民喜愛與遊客的青睞。 在瑪家鄉其實很難有專賣的芒果店，因為瑪家鄉的芒果都透過產銷班銷售，只有在路邊零散的小店家搭配著季節性的收成販售，能夠在街道上偶遇販售的店家，是來瑪家旅遊中的小驚喜。為了推廣土芒果，瑪家鄉自2015年起每年舉辦土芒果季活動，包括路跑賽事和品鑑活動，吸引大量遊客前來品嚐這一地方的綠寶石，每年辦理時間約為5-6月期間，有興趣的民眾不能錯過這個能夠享受不同芒果風味的好時機。 目前瑪家鄉的芒果不只土芒果還有金煌芒果等品種，有興趣的民眾也可至產銷班訂購。 瑪家鄉果樹產銷班第一班 地址：瑪家鄉三和村玉泉3鄰30之1號 電話：0910-877050呂利德班長 瑪家鄉果樹產銷班第二班 地址：瑪家鄉三和村三和巷5鄰12號 電話：00921-413882馬光勇 班長 芒好 地址：屏東縣瑪家鄉北葉村70號 時間：9:00 - 17:00（週三至週日） 電話：0925600863 回鄉鎮美食

新埤貓頭鷹共融公園遊戲場主塔以在地生態明星「貓頭鷹」為設計主軸，結合3至6公尺高溜滑梯、爬網與鑽籠，打造多元立體遊戲空間，讓孩子在安全環境中盡情探索、挑戰自我。 公園總面積達7.7公頃，改善範圍5.5公頃，於規劃初期即與在地餉潭國小合作辦理工作坊，傾聽孩子對遊戲場的想像與期待，並將創意轉化為實際設施，讓孩童親眼見證夢想成真，解說設計理念，落實兒童參與與自主精神。 小朋友一走進園區，會立刻被高達8公尺的貓頭鷹造型主塔遊戲場吸引，興奮地奔跑穿梭於溜滑梯、爬網、鑽籠等設施之間，開心尖叫聲此起彼落；家長則在一旁拍照記錄珍貴時刻，臉上滿是笑容。園區另一側，長輩們悠閒漫步於生態埤塘與林蔭步道間，欣賞自然景觀、談笑風生，呈現世代共享的溫馨畫面。 新埤鄉綜合休閒公園原本就是生態資源豐富的場域，地方鄉親長期期盼能兼顧生態保育與親子休憩功能，縣府因此整合各界意見，打造共融友善空間。在生態保育方面，與藍色東港溪保育協會公私協力，重新改造埤塘環境，於周邊種植挺水植物印度杏菜，營造微型生態系統，調節氣候並維持生物多樣性；同時善用在地豐沛地下水資源，在埤塘旁設置水道，於夏日注入沁涼水流，增添遊憩樂趣。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊 一般停車場： 園區內設有停車場可供停放車輛 無障礙停車位： 設有 1 個無障礙停車位，方便行動不便的民眾使用 特色遊具 貓頭鷹主塔： 園區最吸睛的是一座高達 8 公尺的貓頭鷹造型主塔 遊樂設施： 結合了 3 至 6 公尺高的溜滑梯、攀爬網與鑽籠，打造出多元的立體遊戲空間 自然景觀： 公園總面積達 7.7 公頃，園內有生態埤塘及壯觀的花海，非常適合週末假期散步踏青 環境友善： 除了性別友善廁所，園區也重視生態保育，將地方特色物種「貓頭鷹」融入設計 公廁 有 無障礙設施 有 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

百年老牌鱔魚麵 店家資訊 第三代楊隆德大哥接手後才搬來目前新址，「我們最開始是在舊菜市場，後來到三角湧，再搬到派出所對面，後來遇到鄰居瓦斯氣爆後，在三四年前搬到現在這裡。」自1937年的小攤子到今日擁有自己店面，手藝學自姑婆，父親辭去臺糖工作專賣鱔魚和花枝麵，「以前都是湯的，到父親才開始有炒鱔魚麵，滷麵用的是三種醋的清滷，欠一味都不對」。 大哥曾在高雄展店賣鱔魚麵，也在附近同業求得「香酥鱔魚骨」的私房料理，「那次吃到大為驚人，很多次拜訪才讓我學到秘訣，現在鱔魚大多是進口，要吃鱔魚骨需要預訂。」大哥回想兒時，在田邊圳溝捕撈鱔魚、攤子現殺的情境在這年代不復見，但是餐盤裡的記憶絕對來自古早味。 回鄉鎮美食

神山愛玉冰 店家資訊 炎炎夏日來一碗招牌小米愛玉，愛玉滑嫩的口感帶上檸檬的微酸，搭配小米柔軟的滋味，正是神山愛玉冰多年來屹立不搖的味道。 回鄉鎮美食

辰豐朝食 店家資訊 清晨不到5點，朝鳳宮前的早餐店就已經有人潮，鹽埔人很早就起床準備工作，工作前的第一餐非常重要，「我們店裡的早餐有很多選擇，讓準備工作或上學的大人小孩都可以吃得好、吃得有精神。」老闆夫妻倆說。菜單的「鹹粿」是三十年前爸爸媽媽就放在早餐推車上的熱賣商品，「西式早點」則是夫妻倆辭去工作回到鹽埔接手早餐店之後一起開發出來的，每份早餐都有傳承的滋味與手作得用心：燒肉自己醃、鮪魚餡料自己做、粉漿蛋餅自己調、打拋豬自己炒、果醬吐司一邊有草莓或巧克力口味，另一邊的乳酪醬也是自己調的，咬下甜鹹甜鹹的口感，備受年輕族群喜愛。 家傳鹹粿是承襲爸爸的做法，純粹的在來米漿和上爆香的蝦米油蔥一起蒸出來的鹹粿，淋上蒜蓉、肉燥、鹽、糖、醬油，是老顧客味蕾裡不變的滋味。老闆覺得最難學的是無法言喻的手感，因為媽媽只要切下剛出爐的鹹粿就知道不用吃就口感有沒有跑掉。老闆一邊用爸媽親授的秘訣，一邊靠印象中的滋味不斷嘗試，逐漸貼合自己記憶裡鹹粿的滋味，希望從小吃到現在的客人都可以吃得心滿意足，不過提醒您要來買早餐的話，一定要儘早哦！ 回鄉鎮美食

四獸仔交易所 店家資訊 四獸仔交易所是四重溪溫泉休閒農業發展協會設立的商品販售點，也是一個提供過路人簡單卻又在地的餐點溫飽處。四獸仔是零食的台語發音，早期台灣在製作糕餅點心的模型，大都刻有虎、豹、獅、象四神獸圖案，因此四獸仔就是這些糕點的代名詞，演變至今才廣泛指稱所有的零食。只是四獸仔交易所可不僅僅只有零食那麼簡約，店內販售有勇奪日本國際觀光商品設計競賽金牌的溫泉Q米、落山風蔥頭意麵及小農雨來菇，還有早期農民惜時概念下產生的豆子乾、牛杙子(蘿蔔乾)，以及半島特有甜中帶酸的埔薑花蜜和附近鄉鎮的小農產品和工藝品，可說是一個友善的小農門市，對於喜歡地方味道的人說，這絕對是一個好買到手軟荷包瘦的天堂。在德不孤必有鄰的原則下，來點隔壁返鄉青年開設的「白水玉子烘焙驛站」的鹹蛋黃肉包和溫泉咖啡，相信這將是199縣道上難忘的味蕾記憶之一。 回鄉鎮美食

竹田鐓雞 店家資訊 客家子弟曾繁榮約在2005年從北部返回故鄉竹田，有感於農村經濟應在傳統中注入新意，而客庄早年飼養閹雞敬神祭祖的習俗也給了他靈感，於是他成立竹田閹雞推廣中心，投入閹雞飼養技術的研究，讓閹雞在檳榔園裡奔跑，1分地不超過300隻，至少飼養200天，甚至能養到400天。為了推廣閹雞產業，曾繁榮在推廣中心開闢小餐館料理閹雞，由於閹雞飼養較久，肉質柔軟皮又薄，烹調也更花時間，以白斬雞最能呈現原味，雞胸肉適合做蒜絲涼拌，至於雞腳與雞腿等部位，最適合做成麻油雞，另紅燒閹雞肉也有不同口感，閹雞大餐不但需要預訂，價格也不便宜，10人份約4800元起跳，5、6人份約3000元起跳，但是仍有饕客遠道而來，只為一嚐客家祖先用智慧閹出來的美味。竹田閹雞推廣中心除了閹雞料理，也供應客家美食，炒粄條、米苔目、麵食以及各式熱炒，是不少當地人鍾情的午餐選擇，此外，用麻油雞湯汁煮的高麗菜更是一絕，當然這道菜要特別指定，才有幸品嚐得到。 回鄉鎮美食

無尾熊包子店 店家資訊 麵皮溼軟，皮薄餡足，個頭雖然較小卻是麵皮與內餡比例最為真切平衡，肉餡以洋蔥甘甜為基底，蔬菜餡充滿高麗菜清香。包子饅頭類有8 品項，提供大量訂製。無尾熊包子店提供多樣臺式早餐選項，尤其粉漿蛋餅與傳統豆漿受人喜愛。 回鄉鎮美食

夥計鴨肉冬粉 店家資訊 踏進店裡第一眼一定會被滷味櫥裡燻得油亮的各式滷味吸引得胃口大開，什麼都想點。不僅有鴨的頭、翅、腳、胗、肝、心等內外兼具，雞腳、雞腿、豆乾、海帶、米血等常見品項也都散發著一定好吃的色澤。招牌的鴨肉冬粉湯頭有鴨肉自身的甜，煙燻過的鴨肉不柴而Ｑ，冬粉彈牙不爛，更要推薦的是以鴨高湯調製的蘸醬，數量有限，有錢都買不到。 老闆王耀南是接手「夥計」的第三代，爺爺從雲林和親友們相揪來恆春打拼，為了謀生跑土木、割瓊麻，連恆春機場都待過，後來買地自己種菜到菜市場賣，兼作鴨肉生意。民國六、七十年在龍鑾潭有不少養鴨人家，爸爸和爺爺會騎著腳踏車去載鴨子，一台車居然可以綁上六、七十隻！本來只賣生食，後來聽朋友的建議開始賣鴨肉冬粉、鴨腳鴨翅等簡單熟食，除了早上在市場裡賣，晚上也在路邊打兩張桌子做生意。現在店裡牆壁上展示的成排老碗，碗底寫上名字電話，就是因為當時端冬粉到街坊鄰居家，他們吃完老是忘記還才想出的方法。 後來有店面之後品項慢慢變多，但料理手法依舊，每日水煮鴨肉到半熟，讓高湯先留有皮脂精華，之後再投以鴨骨繼續熬。鴨肉則先以中藥滷製在上砂糖煙燻，烘出誘人的焦糖色，切開仍肉Ｑ帶汁，香而不柴。外帶到海邊吹風配啤酒，就是度假時最高檔的夜晚。 回鄉鎮美食

段木香菇 店家資訊 遺世獨立的南排灣牡丹鄉， 在民國50-60 年代家家戶戶都靠段木香菇維生，在冬季進入部落家家戶戶都在烤香菇，炊煙裊裊、香菇味瀰漫整個部落…。高士部落的資深段木香菇農友李德福就說到， 在民國50-60 年代， 高士部落100 多戶就有70-80 戶種段木香菇，還有「段木香菇洋房」的戲稱，就是表示當年的族人可以靠種香菇與賣香菇的收入，蓋出樓房來居住。由於牡丹鄉地處東北與西南季風交界地帶，每年的雨量都十分充沛，尤其是東源、牡丹及高士村3 個村落，地勢較高，溫度與濕度十分適合段木香菇的生長，所以這3 個村落，也是牡丹鄉最大宗段木香菇的產地。 李德福農友的夫人，張美惠也提及童年印象最深刻的就是「幫香菇打洞可以賺錢」的時代。小孩子都知道，去幫忙打洞、取樹皮幫菌種蓋上蓋子，一個晚上可以賺一塊錢；那時候的一塊錢很大，我爸爸是兩千塊入贅的，哈！」高士香菇吃海霧，味道鮮甜較好保存，在部落的ina 都會用姑婆芋包裹新鮮香菇，放在室溫一周都不會發霉；恆春半島有著特殊的落山風( 東北季風)，因著季風形成冬天高士白天與晚上的溫度與濕度差異，讓高士的段木香菇易產生花菇，高士品種為四季菇(9-4 月)，溫濕度適合四季都可長。過去居民種植段木香菇與香菇走菌的菇寮，都會選在鄰近溪流附近的林地，且該林地有豐富的香菇樹，族人口中的香菇樹，就是適合種植香菇的樹木，例如：殼斗科的印度栲、青剛櫟、板栗、長尾栲、火燒柯等，或是杜英、楓香、黃杞等樹種。 但近年因人口老化、青年人力不足，所以族人都就近在自家農場搭建菇寮，取用森林疏伐下來的段木，正好拿來生產香菇，高士也發展出「截枝不截幹」的森林永續利用的取木方法。段木香菇除了現採鮮菇販售外，族人為了長期保存與對外銷售，除了傳統的日曬香菇與柴窯烘乾香菇外，現在也有電爐烘香菇。美惠姊說，「烤香菇」是門技術，在高士部落現在是用柴燒，利用風扇將熱風間接式煙燻烘烤段木香菇14~18 小時，使菇體內酵素及醇類物質加熱產生味道，多了一股炭焙柴香味還延長了保存的期限。美惠姊笑著說，「有時老人家烤香菇，會烤到香菇不見了，因為整夜顧火，顧到打瞌睡，結果香菇就燒掉了」。一般而言，10 斤重的新鮮香菇乾燥後約變為1 斤重。由於各部落的農友多為少量生產，僅供親朋好友購買食用。所以，能在牡丹鄉吃到段木香菇是件幸福的事，也是可遇不可求! 種植香菇的段木取材於自然，利用部落附近樹林中疏伐下來的木材種植，段木香菇菌種植入段木後，栽培過程完全不用農藥、不用肥料，香菇成長吸取日月精華，以及疏伐木材的養分。而栽種香菇完成的段木，又回歸山林土壤，真正實踐了搖籃到搖籃（Cradle to Cradle）的理念。段木香菇不僅是牡丹鄉山村居民利用森林 環境取得收入的傳統生計方式，也深具地方文化特色，現在高士部落還發展出段木香菇體驗遊程，從段木香菇種植、採收、品評與料理等，從五感中體驗段木香菇產業。 回鄉鎮美食

新北勢庄東柵門 內埔鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 又稱為懷忠門，現被列為國家三級古蹟。在清朝康雍乾年間，有許多廣東籍客家人紛紛來屏東一帶墾荒，由於是外來移民，常會與閩南人、原住民等族群發生衝突，為了避免侵擾，並與其他村落劃分界線，所以在新北勢庄外圍興建東、西、南、北四座柵門作為防禦工事，然而經過幾百年來時空的變遷，至今僅存東柵門，它的存在對新北勢庄民來說，已成為對先民的敬意與追懷。 新北勢庄東柵門以石塊、土泥作為主建材，柵門高度大約7公尺，寬度大約6.5公尺，厚度大約1.2公尺，佔地約有6坪多；柵門左右兩側以磚塊興築成牆，主要作為承重功能，柵門內側設有門扇用的榫孔，屋脊採水平馬背設計，並飾以紅瓦構造；而在東柵門右前方的民宅側牆，還保留一塊清光緒年間、以花崗岩雕製成的重修柵門紀念石碑，雖然碑體文字已經殘舊模糊，但卻是相當珍貴的文物。 東柵門的門額中央懸掛一塊「懷忠」牌匾，其左右設有對稱的圓形鎗銃，其牌匾的由來是有歷史原因的，在清康熙六十年時發生「朱一貴事件」，因為該民變已經侵擾到百姓生活，於是新北勢庄民便組織義勇兵來保衛家鄉，在事件落幕後，清朝論功行賞，便賜封客家人為「懷忠」，所以東柵門又稱為「懷忠門」。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

楓港紫竹林龍峰寺 獅子鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全天開放 楓港紫竹林龍峰寺，經菩薩降乩楓港居民董良明，覓示里龍山腰一片荒煙蔓草的現址，經由有志同道，有錢出錢，有力出力，全憑原始工具不畏荊棘、蛇虫蚊蚋出沒，發揮愚公移山的精神、劈石整地，始建供奉菩薩屈身之籬茅草屋乙座。後經數十年風雨飄搖的艱辛歲月，於民國55年改建為土牆鐵皮屋，勉為寺廟，又經王壽淋、王光銳、王光盛、王秀清，歷屆主任委員領導管理委員會，和十方善信大德鼎力支持下，再經數十年傳承努力、群策群力、無怨無悔奉獻，得於民國91年峻工，安座落成現貌。楓港紫竹林龍峰寺，供奉大行菩薩、發揚菩薩慈悲濟世心懷，宣揚固有傳統文化、端正社會風氣，已成為全省善信大德信仰、寺廟聯誼中心，期望菩薩普渡眾生精神更加發揚光大。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁