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好食宅私房料理

好食宅私房料理坐落在屏東市中正國中旁,由一對年輕夫妻創立,以親子與家庭客群為主。2020 年底從老屋整建開始起步,2021 年底正式開業,背後更凝聚了一家人的力量。老闆的父母親從頭到尾相挺,使好食宅的基礎更加穩固。
店裡主打日式定食,以定食料理的呈現方式,提供給客人一套完整並且屬於自己的用餐節奏。一份定食套餐包含六道配菜、一道主食、一碗飯與湯。主食依料理方式有煮、烤、煎等選擇,冬季還有限定品項,陪伴大家度過屏東少見的冷季。
店內乾淨明亮的用餐環境,舒適親切的氛圍營造,從燈光硬體到料理的呈現、從可見到不可見的每一處,都是店主人用心與細心所堆疊起來的待客之道。老闆對料理的熱情源自高中時期,因比賽契機到同學打工的義大利麵店取經學習,深受老闆娘對料理的熱情與無私精神啟發,埋下料理職人的種子。多年後,因祖父母離世,家屋去留成為課題。身為長孫的他選擇用料理延續家屋的生命,讓這個空間既承載親情,也成為能聚人的所在。
「好食宅」的名字正象徵著這份心意——以料理為媒介,親情為後盾,既是好吃的料理,也是延續家族情感的所在。這棟房子已經三代傳承,在採訪當下,老闆娘也傳來懷孕的喜訊。老闆笑說,這個房子至少會延續到第四代,誠摯歡迎大家走進來,一起享用定食料理,感受好食宅的平實與親切。

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縣府地址:90001屏東市自由路527號

聯絡電話:(08)-732-0415

服務時間:週一至週五08:30-12:00,13:00-17:00

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