心之和烘焙屋 店家資訊 心之和創立於2006年，70年次的老闆劉育維就讀佳冬農校食品科時，原對中餐有興趣，但是退伍之後走上烘焙之路，到屏東市當麵包店學徒，也遠赴中部拜師，後來回鄉創業，把車庫改成烘焙工作室，2008年、2009年連續二年參加美國乳品出口協會主辦的台灣區創意大賽，均勇奪乳酪蛋糕組冠軍，一戰成名，加上創意網路行銷，讓這個在鄉村產業道路旁的烘焙屋，成為高人氣商店。冠軍乳酪蛋糕是店內招牌，經典原味乳酪是2009年的得獎作品，為改版的紐約乳酪，紐約乳酪一般會加入酸奶、檸檬汁等，口味偏酸，經改版後不另添加，讓產品吃起來只有奶香沒有酸味，更符合國人的口味，2008得獎的超濃味乳酪蛋糕則是德式重乳酪，能滿足喜愛重口味的消費者；蔓越莓、日光香橙、香草子、巧克力、牛奶糖、宇治金時等口味，也有不少擁護者。2014年太陽花學運期間，擔任行政院副祕書長的蕭家淇抱怨蛋糕被偷吃，這個來自屏東的乳酪蛋糕就是出自心之和，媒體的大幅報導，讓本來就是人氣商店的心之和全國知名度爆增，往往店還沒有開，外頭就排滿人潮，熱潮不斷延續，創下鄉間烘焙屋的一頁傳奇。 回鄉鎮美食

屏東藝術館 屏東市 更多詳細資訊 開放時間：依活動而定 興建歷程： 屏東藝術館於69年10月27日落成啟用，為全臺最先落成之文化活動中心，也使本縣文化藝術的活動得藉本館而推展，且對提高本縣文化藝術水準助益不少。109年進行整建工程，包含劇場設備更新、後台及側台調整、無障礙設施、以及消防與建築法規檢討與更新等，以提供更完善的環境供民眾使用。 建築設施： 屏東藝術館樓層數為地下一層與地上三層，總面積約一公頃，建築面積達1932坪，內部設有劇場、舞台、排練室、化妝室等，其中劇場可容納624席。藝術館除音樂演奏外，亦適合舞蹈、戲劇、電影歌劇及其他動態藝術表演，亦可作為文化講座、藝文活動等，充分發揮其多目標之用途。 陪你暢遊屏東 Copyright © 2025 Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

手推車鹹酥雞 店家資訊 每到下午南州鄉代天府旁一台水藍色的小推車，總是會被嘴饞的鄉民們團團包圍，一對夫妻推著車在當地賣鹹酥雞20多年累積不少饕客。許多遊客問「鹹酥雞不是到處都有嗎？」老闆則是笑著回答「你吃過就知道！」夫妻倆很注重衛生，攤位內的菜色選好才能打開，神秘的鹹酥雞並沒有放在陳列櫃中，詢問後老闆才會打開鐵鍋鏟出來秤重。金黃色的雞肉非常酥脆，老闆用的是傳統鐵鍋，用大火炸一下就能起鍋，他說火侯的控制是口感好的關鍵，大火能夠鎖住肉汁，保留雞肉的鮮甜。許多遊客發現他用的調味料跟市面賣的不同，顏色特別深、不會死鹹且香味非常獨特。老闆透露，調味料是最後美味的關鍵，加了中藥材提味好吃還會回甘，讓人一吃就上癮，一口接一口停不下來。 回鄉鎮美食

楓港巷仔內中西式早點 店家資訊 位在早期楓港村繁盛時期成功大戲院的其中一戶，鄰近楓港市場與小英總統祖厝景點，停車稍有不方便，然而早餐店裡提供許多便利。 在此能吃到全然細心煎煮的吐司、抓餅、漢堡、蛋餅、及其他鍋燒麵類與小點心楓港巷仔內中西式早點等。舊聚落裡能夠有新樣態的餐飲服務絕對是加分的！ 這裡有多樣性早餐外，在傍晚還會提供各種「煎」與「鍋燒系列」滿足晚餐的村人能有不同的用餐選擇。 回鄉鎮美食

夥計鴨肉冬粉 店家資訊 踏進店裡第一眼一定會被滷味櫥裡燻得油亮的各式滷味吸引得胃口大開，什麼都想點。不僅有鴨的頭、翅、腳、胗、肝、心等內外兼具，雞腳、雞腿、豆乾、海帶、米血等常見品項也都散發著一定好吃的色澤。招牌的鴨肉冬粉湯頭有鴨肉自身的甜，煙燻過的鴨肉不柴而Ｑ，冬粉彈牙不爛，更要推薦的是以鴨高湯調製的蘸醬，數量有限，有錢都買不到。 老闆王耀南是接手「夥計」的第三代，爺爺從雲林和親友們相揪來恆春打拼，為了謀生跑土木、割瓊麻，連恆春機場都待過，後來買地自己種菜到菜市場賣，兼作鴨肉生意。民國六、七十年在龍鑾潭有不少養鴨人家，爸爸和爺爺會騎著腳踏車去載鴨子，一台車居然可以綁上六、七十隻！本來只賣生食，後來聽朋友的建議開始賣鴨肉冬粉、鴨腳鴨翅等簡單熟食，除了早上在市場裡賣，晚上也在路邊打兩張桌子做生意。現在店裡牆壁上展示的成排老碗，碗底寫上名字電話，就是因為當時端冬粉到街坊鄰居家，他們吃完老是忘記還才想出的方法。 後來有店面之後品項慢慢變多，但料理手法依舊，每日水煮鴨肉到半熟，讓高湯先留有皮脂精華，之後再投以鴨骨繼續熬。鴨肉則先以中藥滷製在上砂糖煙燻，烘出誘人的焦糖色，切開仍肉Ｑ帶汁，香而不柴。外帶到海邊吹風配啤酒，就是度假時最高檔的夜晚。 回鄉鎮美食

東寶豬肉棧 店家資訊 長輩曾經飼養豬隻，對於客家黑豬始終有難以割捨的情感，謝旭忠某次到日本參訪時，意外發現在巷弄間的豬肉攤竟然如此乾淨衛生，與台灣傳統市場的景象大不相同，引發在家鄉內埔設置現代化豬肉攤的構想，東寶豬肉棧因此誕生。透過客製化低溫真空包裝的黑豬肉品進行銷售，打破一般傳統豬肉攤的消費模式，除了有實體店鋪可以選購，還提供網路宅配服務，店鋪外觀也不馬虎，採用日式驛站風格吸引路人目光，兼具文化創意，為純樸的內埔鄉引進不同以往的風情。 東寶牧場選擇台灣本土黑豬飼養，過程中以鄰近啤酒廠的啤酒酵母作為養料，絕不添加瘦肉精、抗生素等不利人體物質，所以飼養期需要15個月以上，但也讓豬肉三酸苷油脂含量較低，不飽和脂肪酸含量較高，肉質自然熟成，也沒有腥味，肉色較白豬鮮紅且富含大理石紋，堪稱是「肉品中的貴族」。 回鄉鎮美食

pingtungattractions/貓鼻頭露營莊園 貓鼻頭露營莊園 恆春鎮 <回上一頁 景點介紹 貓鼻頭位於台灣南端的西側岬角，正好處在台灣海峽與巴士海峽的分界點，由於沿岸有一塊自海崖崩落的礁石，因形似一隻面海伏仆的貓，因此命名為貓鼻頭 從貓鼻頭遊客中心旁的人行步道來到天然觀景台，站在居高臨下的崩崖平台上，眼前是一幅碧天無際水無涯的景色，雖然海水同一色，但左側是巴士海峽，右邊卻是台灣海峽，處於海之涯分界點的感覺是相當奇妙的。 從這裡還可以遠眺恆春半島許多知名的秀麗景致，從平台左前方的陸岸開始起算，依序是三台山、南灣、大山母山、小尖山、門馬羅山、大尖山、墾丁國家森林遊樂區、大灣、大圓山、小灣、船帆石、香蕉灣海岸林、砂島、鵝鸞鼻，站在貓鼻頭觀景台，能把這些美好風光通通收進眼底，可見貓鼻頭是一處得天獨厚的賞景據點。 貓鼻頭露營莊園 恆春鎮 開放時間 週二公休 週三~周一 早上7:00~晚上23:30 電話 08-886-6669 https://www.oglamping.com/ <Back

東港味益鬆品專賣店 店家資訊 味益創辦人謝金仰以食品機械專長，設計炒食機製作魚鬆獲得佳評，於1975年創立魚鬆專賣店。第二代帶領下通過歐盟鬆品認證廠，味益A咖店長(Apple姐)，將店鋪打造以東港大鵬灣為主題伴手禮店。第三代主理人Milk 創新包裝與行銷，推出東港漁村文化伴手禮「有魚學堂」，內含超人氣的「一口鮪魚鬆蛋捲」，讓「鮪魚鬆」走向更廣市場，並榮獲六連霸屏東十大伴手禮及總統府指定選購伴手禮店家。 味益的成功源於堅守老闆的理念：「做好產品是我們的義務，吃好東西是客戶的權利」，成為東港首家通過雙潔淨認證的鮪魚鬆，更是臺灣少數可外銷歐洲的優質鮪魚鬆。 除了鬆品販售，味益在旅遊業尚未蓬勃，就默默推廣在地觀光，隨著旅遊熱潮興起，公部門推動借問站計畫，味益熱情響應，連續4 年榮獲全臺借問站冠軍。 印象深刻的一次是主理人騎摩托車載著法國旅客至便利商店提款服務，這段充滿溫度的旅程成為味益最具代表性的國民外交。 為了展現東港迎王的獨特魅力，開發出榮獲屏東十大文創伴手禮「七角頭美感徽章」，內附中英雙語紙卡介紹，販售期間更有當地七角頭轎班集體購買與分享，這份認同讓味益感動不已。 另一項東港百年迎王平安祭典觀光地圖，製作的起心動念是感謝。主理人從初期對祭儀是陌生與敬畏，在機緣下認 識且在高人皇總幹事的指導下，攜手東港迎王老師們，耗時一年完成此地圖。將迎王繁複的儀式活動轉化成簡潔親民的圖文，味益希望透過這份免費索取地圖，讓每位旅人都能成為東港迎王的推廣者，讓文化傳承從接觸生活開始。 回鄉鎮美食

保力林場 車城鄉 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 保力林場位在屏東縣車城鄉保力村，隸屬屏東科技大學的實驗林場，主要提供森林系師生研究、教學之用，但同時開放給校外遊客參觀。林場內種植許多熱帶樹種，數量繁多到猶如一座熱帶植物園，豐富的植林自然也吸引其他動物棲息，為保力林場增添更多生態樣貌，是一處適合野外踏青的自然生態樂園。 踩在通往保力林場的鄉間小徑上，塵囂早已不復見，眼前的景象早由成群牛羊替代，看到牠們如此優閒的走逛，自己的步伐也跟著輕跳起來。走進保力林場，迎面的是高拔林樹排站而成的林蔭步道，空氣裡融合著草樹香氣，這就是芬多精的魔力，走著走著心情也揚飛起來，再伴著蟲鳴鳥叫和諧的樂音，真像來到世外桃源，煩惱很快丟卻不見。 由於受到地勢、氣溫、風力的影響，保力林場內大多種植抗旱、抗風及恆春半島、蘭嶼一帶的稀有植物，譬如相思樹、光臘樹、銀合歡、象牙樹、毛柿、裂葉蘋婆、桃花心木等，連帶而來的動物則有牛背鷺、灰面鷲、青山蝸牛、紅隼、攀木蜥蜴、紅嘴黑鵯等，眼前這個畫面，看似靜謐，實則熱鬧，或說是生命的活力在此完全呈現。 遊畢保力林場還不過癮，則可以來到比鄰的保力生態休閒農場（又名碧苑山莊），這裡設有住宿區、露營區、烤肉區、戲水區，還有通往森林盡處的登山步道，在農場的半山腰，還能得見一顆樹齡約千年的雀榕，樹幹必須動員十幾個人才能環抱，堪稱保力生態休閒農場的鎮地之寶。 陪你暢遊屏東 Copyright © 2025 Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

龍炭烤 店家資訊 我們有一些堅持，例如都是現點現烤，比較不會有烤半熟的肉再上架加熱，雖然那會比較快速出餐，但是肉質就會乾會柴。」阮俊龍老闆說，烤雞小腿就是需要候時較久的品項，甜感烤肉醬滲透皮層，緊鎖肉汁水份豐富，焦香層度恰好不過分。馬告鹹豬肉、古早味香腸、以及甜不辣都是與眾不同的熱銷產品，自製午仔魚一夜干，以鹽水和米酒醃製後靠著和風吹拂一天一夜即可包裝販售，「生產期會掛在店內，跟漁港相互輝映，也是滿滿的海鮮漁獲的風味！」太太負責熱炒部分，吻仔魚煎蛋和炒飯都是客人配佐好物！ 「龍炭烤」創業於2016 年，原以餐車模式在林邊地區做生意，然而地方人口少生意並非預期，「回到太太的家鄉，枋寮畢竟有比較多人口，為了生存，改變經營模式。」阮老闆說，當時尋找店面頗有「神意」，「颱風天晚上，朋友電話來說漁港橋邊有個店面招租，但是必須經過人家店面，我蠻喜歡這裡的，想像坐在餐廳看夕陽海景的畫面一定有賣點，只是一堆人不看好。請了一位奉祀關聖帝君會看風水的朋友來看，他說，主ㄟ要你先不動！」阮老闆說這或許是天意，路邊的檳榔攤招員工不成而就收攤了，他們就順利租賃到完整店面，也就解決了要穿過人家店面的窘境。選擇眺看漁港的位置，下午五點準時營業，那是金黃耀眼的傍晚，爐火正旺，三五好友幾杯涼飲暢快，等候美好滋味是值得的，龍炭烤豐富的菜單，皆是用心準備的待客之道。 回鄉鎮美食

pingtungattractions/農業生物科技園區觀賞水族展示廳 農業生物科技園區觀賞水族展示廳 長治鄉 <回上一頁 景點介紹 農業生物科技園區「亞太水族中心」秉持推動我國觀賞魚及周邊產業的信念，展示最具代表性之淡、海水觀賞魚（蝦）類品種，提供園區水族業者展示空間，並配合國內外相關行銷活動，使園區內水族業者，有相互見習機會，讓台灣觀賞魚產業不斷創新與永續發展。 農業生物科技園區觀賞水族展示廳 長治鄉 開放時間 每日09:00-17:00；週二公休 電話 08-762-0163 https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/ <Back

竹田鹹湯圓 店家資訊 位於竹田鄉市區的「竹田鹹湯圓」是45年招牌老店，由老闆娘張翠蘭的婆婆所創立，客式鹹湯圓是銷售主力，每位上門的客人，幾乎都要吃上一碗，為了滿足顧客，老闆娘每天天未亮就要開始包湯圓，豬頰心絞肉加上蝦米、油蔥、芹菜，包入用純糯米手工製作的湯圓皮中，因為充滿在地特色，一天往往可賣上一、二百顆，有時還得一邊做生意，一邊包湯圓。店內另一個招牌是大鍋菜，用料相當豐富，有鳥蛋、魚丸、高麗菜、鹹菜、金、香菇、菜頭、筍干、紅蘿蔔等十多項食材，熬煮三個小時以上，所有材料的精華都濃縮在湯汁之中，燉到軟爛的菜頭、又脆又香的筍干，不但外地客愛嘗鮮，連在地人都很捧場，一碗大鍋菜配上鹹湯圓，就是豐盛又美味的一餐。除了熱銷的湯圓之外，老闆娘也精通麻醬麵、餛飩麵、粄條、米粉、米苔目等料理，不管是熱炒、湯煮、乾拌，都能呈現出「媽媽的味道」，還有海鮮粥、拉麵、水餃，提供了顧客多元選擇，難怪從清晨的早餐到日正當中的午餐，客人絡繹不絕，想吃家鄉味得趁早，因為每天一到下午2點多鹹湯圓賣完了，老店就打烊了。 回鄉鎮美食