店名:

竹田鹹湯圓

地址:

竹田鄉竹田村中正路116-2號

時間:

05:30~13:30(周四公休)

店家介紹:

位於竹田鄉市區的「竹田鹹湯圓」是45年招牌老店,由老闆娘張翠蘭的婆婆所創立,客式鹹湯圓是銷售主力,每位上門的客人,幾乎都要吃上一碗,為了滿足顧客,老闆娘每天天未亮就要開始包湯圓,豬頰心絞肉加上蝦米、油蔥、芹菜,包入用純糯米手工製作的湯圓皮中,因為充滿在地特色,一天往往可賣上一、二百顆,有時還得一邊做生意,一邊包湯圓。店內另一個招牌是大鍋菜,用料相當豐富,有鳥蛋、魚丸、高麗菜、鹹菜、金、香菇、菜頭、筍干、紅蘿蔔等十多項食材,熬煮三個小時以上,所有材料的精華都濃縮在湯汁之中,燉到軟爛的菜頭、又脆又香的筍干,不但外地客愛嘗鮮,連在地人都很捧場,一碗大鍋菜配上鹹湯圓,就是豐盛又美味的一餐。除了熱銷的湯圓之外,老闆娘也精通麻醬麵、餛飩麵、粄條、米粉、米苔目等料理,不管是熱炒、湯煮、乾拌,都能呈現出「媽媽的味道」,還有海鮮粥、拉麵、水餃,提供了顧客多元選擇,難怪從清晨的早餐到日正當中的午餐,客人絡繹不絕,想吃家鄉味得趁早,因為每天一到下午2點多鹹湯圓賣完了,老店就打烊了。