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陳家紅豆餅 店家資訊 陳家紅豆餅位在萬丹市場旁邊，阿基伯六十年冰店隔壁，早年陳家並不是賣紅豆餅，而是其他的小吃，和阿基伯冰店之間，還有有一間賣紅豆餅的店，就是現在極富盛名的黃家紅豆餅，當年黃家紅豆餅有兩個攤位，後來因為黃家老闆娘忙不過來，就把市場旁的這個攤位頂給陳家老闆娘，把紅豆餅的技術也傳授給她，到現在，陳家紅豆餅已經發展出自己的特色，除了從黃家學來的幾種口味之外，陳家還開發出起司玉米、椰奶和奶油珍珠等各種新口味，可以滿足各種好奇的味蕾，想嚐試新口味的朋友，可不要錯過了。 回鄉鎮美食

mimi köri ミミ小秘密 店家資訊 這是1對7年級後段班夫妻吳顯龍與黃詩淳開在巷弄裡的冰品、甜湯小店，第1眼被吸引的是全木頭頗有質感的裝潢，空間不大，老闆卻捨得挪出空間佈置，復古沙發和桌燈，還有日式冰舖的fu，許多人一進到店內就覺得感覺對了。2014年12月開店，不到2個月，菜單裡還只有小米紅豆湯、薑汁地瓜湯、抹茶冰淇淋挫冰時，就被美食部落客驚豔Po上網，逐漸炎熱的3月，已常常客滿，菜單裡的冰品種類增加了焙茶宇治金時、抹茶宇治金時和抹茶紅豆，老闆娘說，菜單將隨著季節食材不時變動跟增加，不論怎麼變，堅持天然。來到店內的客人不分年齡層，常客說，冰淇淋挫冰裝飾得夠美，讓人垂涎，再加上有咖啡館的fu，三不五時就想享受一下。至於店名為何叫「小秘密」，有段小故事，吃冰時再向老闆夫妻挖掘吧! 回鄉鎮美食

陳家蜂蜜文化館 店家資訊 根據2011 年《大紀元》報導「枋山鄉養蜂達人陳家班—陳生章、陳明旭堂兄弟，以優生學原理嚴選蜂種與蜂王，並遵循自然釀製法則，堅持只採熟蜜，蜂蜜澱粉酶活性質達國家頂標，分獲100年全國國產龍眼蜂蜜評鑑比賽頭等獎及特等獎，更入選2011 臺灣農漁會百大精品」，家族三代蜂農，至2003 年陳生章獲得神農獎殊榮，2018 年陳生章女兒陳怡帆和陳怡如皆獲得全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑特等，目前在枋山的文化館介紹蜂蜜由採集到收成的過程，提供多種蜂蜜供選購，是地方人人推薦的伴手禮好物推薦商號。 回鄉鎮美食

安金vuvu早餐店 店家資訊 清晨在牡丹鄉最熱鬧的石門街上，安金VUVU早餐店飄來陣陣香味，忍不住引人佇足。在店員小妹的雙手中，一手湯匙舀著麵粉和著糯米粉與蔥花的麵糊；一手煎鏟翻動裹著蛋液煎著雙面金黃的餅皮，空氣中瀰漫著誘人的香味，古早味蛋餅就此出爐，長長的人龍已經排到店外。 安金VUVU早餐店，是石門村民一天美好的開始，店內50年如一日的限量刈包，有著在地族人最愛的三層肉與鹹菜都是安金VUVU親手製作，配上安金VUVU自製的辣椒醬油更是一絕，令人忍不住連舌頭都將吃下肚。 安金VUVU說，她原本是旭海村的人，在旭海國小念書到國小4年級後，就到牡丹國小本校住校念五、六年級，當時的宿舍不過是部落族人簡易搭設的木造屋，三餐都得自己料理，家裡每個禮拜提供5元，就得吃五天，所以她都是煮一餐，從早上吃到晚上，在當時的國小老師李允若老師的指導下，學習了做饅頭與包子的手藝。到了中年工作退休，轉換跑道就開了早餐店，一開始僅有販售饅頭、包子與豆漿，但隨著時代的演進，西式早餐開始流行，民國88年也開始賣起漢堡與紅茶。由於饅頭與包子的製作是個體力活，揉麵團需要花費力氣與手勁，安金VUVU年紀漸長，已經無法再製作饅頭與包子，店內就沒有這2項手作的產品。 安金VUVU現在將近80歲，但是還是身體硬朗，她說能做盡量做，只要她還在就會提供好吃的早餐給族人享用。雖然沒有親力親為，但安金VUVU的好手藝已經傳承給店內的員工，大家路過牡丹鄉別忘了進到安金VUVU早餐店，來份古早味蛋餅。 地點：屏東縣牡丹鄉石門村石門路28-1號 營業時間：06：00～10：00 預約電話：08-8831033 回鄉鎮美食

Food Corner 轉角食堂 店家資訊 位於佳樂水吊橋旁的轉角食堂，是一間給人感覺相當溫馨舒適的小店，店家老闆是一對年輕的情侶，平時喜愛衝浪，因為覺得衝完浪後總是特別容易餓，附近卻沒有一個適合的餐廳可以用餐，於是便開設了這間店，除了供應美味的點心外，也提供給衝浪的同好們一個可以開心交流的場所，所以每到下午時分，這個地方就會聚集許多喜愛衝浪的朋友，彼此愉快地聊著天，來到這裡，也不禁被他們開朗陽光的笑容所感染，一起分享今天海上的故事。店內主要提供一些簡單又份量十足的點心，像是美式牛肉漢堡、炸雞排、以及炸魷魚等，其中的炸魷魚可是大有來頭，使用了當地特有的新鮮南魷下去油炸，口感非常有韌性，吃過的人都讚不絕口，不過由於當地的漁夫並不是天天都有捕獲，所以要吃到這道美味的料理可得靠運氣了。 回鄉鎮美食

魷魚 店家資訊 琉球街上看到許多現場製作的碳絞魷魚片可說是第一代的琉球伴手禮，在人潮匯集之處，總是可以看到一些上了年紀的老者，一邊在小火爐上碳烤著魷魚乾，一邊用機器將原本札實的魷魚絞成片狀，接著塗抹各種口味的獨門醬料，饒富嚼勁的魷魚片便可裝填入袋。 除了魷魚片外，魷魚料理也是早期琉球餐桌上不可或缺的要角，每年大約四月中旬左右，這些來自南方海域的鮮味便會紛紛傳來上岸的訊息，牠不僅是在地傳統飲食中重要的蛋白質來源，其所料理而成的魷魚小封肉更是稱得上琉球正港的古早風味菜。魷魚的鮮甜混合著入味的三層肉肉香，兩者一同燉煮烹調的特殊香氣和口味就足以讓人掏光飯鍋，可說是早期豬肉匱乏時代的平民版海陸大餐。值得一提的是，這道古早味中的靈魂-魷魚可是有講究的，因為它的厚度較一般阿根廷等國外進口的魷魚乾貨來得厚實，吃起來也相對彈牙，通常由琉球人捕撈後自行曝曬，然而，隨著觀光客大量的需求，本地漁船捕撈的魷魚已不足以因應，只能仰賴進口補充，幸運的是在當地傳統市場仍然看得到牠的身影。即便買不到正港的琉球魷魚也不必太灰心，在琉球當地的鮮餐廳還是有機會品嘗到這一道古早味，若依舊在餐桌上錯身而過也沒關係，超市或選物店還有小琉球限定的魷魚小封肉可樂果捲捲酥可供選擇，讓遊客充分感受到這道料理的無孔不入。 回鄉鎮美食

唐寧苑麻辣鍋 店家資訊 「因為愛吃、所以懂吃，更樂於分享！」唐寧苑老闆洪嘉雄本身就是麻辣鍋愛好者，四處吃鍋進而投入研究，並選在故鄉屏東開了一家麻辣鍋店。他說，湯頭是鍋的靈魂，使用花椒、桂皮等超過10種中藥熬煮，這種溫和的辣，吃了不但不會拉肚子，更不會有身體不適感覺。鴛鴦鍋還搭配原味、酸菜、泡菜及使用紅棗、人參、枸杞等藥材燉煮而成的養生湯，讓不同顧客喜好有不同選擇。經典食材不得不題滷牛肚及肥腸，先經過蔥薑去腥，再過滷8小時，過程相當費工；鍋底鴨血及豆腐也很講究，第一次熱煮後的湯汁全部倒掉，並使用新鮮辣湯讓食材再一次吸收入味。洪嘉雄說，因為知道食材及湯底的用心與真材實料，就是要讓饕客吃得過癮，所以採用吃到飽的消費方式，不怕大家吃，希望來此消費能賓主盡歡。 回鄉鎮美食

熊家萬巒豬腳車城店 店家資訊 走進位於車城的熊家豬腳，你一定會被總是高朋滿座的景象嚇到，喧囂的餐廳裡，擠滿了用餐的人潮，而仔細觀察，每個人的桌上一定都會有一盤看起來相當美味的豬腳，剛端上桌，香味四溢，令人食指大動，這道料理就是這間店的人氣秘密。這間餐廳是著名的萬巒熊家豬腳分店，傳統的豬腳及客家菜餚每天吸引了大批的饕客前往享用，位於萬鑾的本店已有六十多年的歷史，由於先總統蔣經國先生曾經特地指名享用，因此聲名大噪，也開啟了萬鑾豬腳的風潮。店內的豬腳所選用的全是黑豬肉的前蹄，這個部位肥瘦適中，一點也沒有一般豬腳給予人的油膩感，口感相當清爽，並使用店家祖傳的老滷汁下去熬煮，搭配自製的獨家蒜蓉沾醬，讓人忍不住一口接著一口大啖起來。他們也提供真空包裝的豬腳，除了到現場吃以外，也可以買回家享用。 回鄉鎮美食

新埤鄉 珍記粄店 牛肉友 曾記食補魚翅螃蟹薑母鴨 狀元羊肉火鍋城 阿香臭豆腐 新埤酸菜包子 家虹手工饅頭包子 永和商號- 阿嬤ㄟ冰 老營長牛肉麵 傳香飯糰 新埤阿嬤肉圓 永和商號 阿嬤ㄟ冰 共下咖啡 阿玉山產店 阿華牛雜湯 無尾熊包子店 牛肉友 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

黃家肉圓 店家資訊 位於屏東市中正路旁的黃家肉圓店已有70多年歷史，早期店老闆挑著扁擔沿街賣，不但賣出了好口碑，還賣到了「起樓房」，目前肉圓店交由兒子黃清榮經營，口齒留香仍是屏東人難忘的肉圓味。黃家肉圓選用上等食材，肉餡吃起來特別紮實，尤其是豬血湯及魚丸湯，很有家鄉味，很多饕客最愛一大早光顧，來一碗肉圓及熱熱的豬血湯暖暖胃，再開始一天的工作，還有店內的燙豬皮也是一絕，更是熟客的最愛。前行政院長蘇貞昌的家就在肉圓店後方，只有幾步之遙，過去蘇貞昌經常到店裡光顧，肚子餓的時候，一次可以吃上6個；蘇貞昌還記得，擔任省議員時，每到周末家裡都有「政治門診」，常常因為「掛號」的人太多，家裡坐不下，只好全都坐到了肉圓店裡，「順便來碗肉圓」。中正路旁的肉圓香因此傳得更遠，一直到現在，一大早就有老客人尋香而來。 回鄉鎮美食

統埔琉球民墓 車城鄉 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 統埔琉球民墓又名琉球藩民墓，該墓起建於西元1871年（清同治10年），當年，有兩艘前往那霸朝貢的船隻，在回程途中，遇到颱風侵擾，幾天之後，船隻擱淺在恆春的八瑤灣，共有66名船員上岸避難，不甚誤闖原住民領地，加上語言不通的關係，與當地的排灣族民發生嚴重衝突，其中54名琉球人慘遭殺害，後被安葬於統埔村。 統埔琉球民墓起建初期並未立碑，西元1874年，日本人藉口居民被害，登陸屏東的高士佛社、牡丹社、女仍社，與原住民展開激烈廝殺後（史稱牡丹社事件），即為該墓立下「大日本琉球藩民五十四名墓」之墓碑，這是日本人留台最早的碑體；在日本殖民台灣期間，會定期撥款進行維護工作，甚至沖繩史家還特地來台推動墓塚整修運動。所以即使經過幾百年的時間，民墓至今仍維持完整外觀，也留下難以抹滅的歷史遺蹟。 雖然琉球藩民墓的外觀具有觀覽的價值，但其中蘊含的文化內涵更具深刻。因為昔日的原住民族還承襲著獵頭文化，所以藩民墓裡所安葬的受難者，雖然知其姓名與後裔，卻是無首之身。這樁歷史悲劇除了留下血戰的遺憾，也讓後人見證到難能可貴的時代性文化遺產。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

隘寮溪鹽埔段堤防自行車道綠色隧道 鹽埔鄉 更多詳細資訊 全天開放 在沙石車咻咻咻的馬路旁，有一條屏東縣政府規劃的沿山系統自行車步道，在6K處的地方因為兩側種滿莿桐，環繞起來的天然隧道，看起來就好像宮崎駿的龍貓所生活的地方，這條隧道前陣子也在網路上引起許多網友熱議。隘寮溪堤防自行車道為沿山系統之一，從三地門大橋出發，一路經過內埔鄉、鹽埔鄉、里港鄉、九如鄉，車道平緩好騎，約24公里長，若想用較高處的俯瞰視角欣賞鹽埔的沿途風光，可以選擇來堤防走走乘涼哦！由於鹽埔段的提防靠近砂石業者作業區，所以可以選擇清晨或接近傍晚時分前來避開上班時段的塵土飛揚，因缺乏照明設備夜晚請勿獨自前往。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁