東勢老麵店 店家資訊 第一代人推著「犛阿尬」(lia̍h-a-kah，來自日語リヤカー)沿街叫賣一整桶煮好的粄條，直到第二代人在自家經營店面至今，「以麵店來說，這應該是規模比較寬敞，也比較舒適的吧！」第四代老闆自信表達老麵店的用餐環境。 絡繹不絕的客人來自四面八方，甚至老顧客一碗粄條、切份小菜、再點上必須的筍乾與豬腳，豬腳以柴火細燉，煨入滷汁鹹甘風味，與筍乾搭配有軟彈與脆甜的密合，這也讓老店在2024年獲得第二屆500碗的1碗推薦。 店內麵食最突出的關鍵在一鍋油香十足的肉臊以及三種蔥頭切絲爆香的油蔥酥，每碗都在兩者的加入而沁芳足芳，在東勢村內特別突出的香氣表現，米苔目加入適量豌豆與豆芽菜，又可讓油脂淡化產生迷人的滋味，第三代老闆娘說：「也有人稱我們是東勢三兄弟麵店，都好！我們就是準備最好的餐點，守本份，做好自己的任務！」 回鄉鎮美食

草叢裡的秘密Pizza 店家資訊 從買一塊七分田地開始，改造一幢老房子，「我們希望讓小孩在鄉下長大，用自然的景觀刺激他們學習獨立！」來自高雄的主理人楊順發與黃自英夫妻也為了讓孩子有方便就口的食物，開始摸索披薩，披薩讓孩子吃一兩口後繼續玩，玩樂後可以再來吃。 網路自學製作披薩，發現許多細節非己所想，失敗多次，直接報名Accademia Pizzaioli Taiwan(義大利專業披薩藝術學院)從認識麵粉本質再進入發酵與烘焙，楊順發說義大利披薩有許多種派別，各地風格也都不同，他摸索著「草叢裡」建構屬於自己形象與特色的秘密Pizza。 「家裡以前是菜販，隔壁是豬肉攤，很會挑選肉品也會研發鹹豬肉，結合以前長輩的味道，又符合客庄特色」菜單上鹹豬肉披薩結合洋蔥與起司，劃上巴薩米可醋，特別引出專屬的特色味道，「我們有許多嘗試，一直調整，松露鹹蛋與松露蘑菇都是很不錯的選擇！」 草叢裡的秘密Pizza一週僅販售三日，不只提供披薩，服務需要吃飯的民眾料理窯烤雞腿飯及燉飯。結合周邊小農，支起幾座不彎腰生菜園圃讓親子能在此採摘蔬菜，「在這裡安心享用美味，將歡樂帶回家！」 回鄉鎮美食

福爾摩沙可可農場 店家資訊 大武山下藏隱果園間的一幢灰黑建築體是「福爾摩沙可可農場」，藍天白雲恰如其分地將可可黑的框限耀眼鋒芒，灰階牆面深處是日照下銳利的影子，四座空間圍繞著「一杯可可，小憩半刻」寧靜意志，彷彿精粹濃醇的漿果讓人生得以純粹獨享。 合夥人因為喜歡巧克力而在屏東內埔尋找到一片檳榔林下栽植可可樹的園區，成立福爾摩莎可可農場能夠整合「Farm to Bar」理念、環境永續及水土保持場域應用、提供在地農業良好的研究平台，讓人走進這裡認識可可製程與手做體驗的教育推廣，並且打造不一樣的可可產業市場，讓在地果農產能加工應用，發揮在地特色。 特別推薦2021年榮獲國際巧克力世界決賽一金五銀的「法式軟糖」系列、頑石、水果巧克力，尤以榮獲金獎的柚香軟糖以72％黑巧克力包覆，裏層如羊羹口感，裏外甘苦滋味交融別有風情。以新鮮水果乾燥研磨成粉與巧克力融合成水果BAR條，草莓、鳳梨、檸檬、金桔、芒果、水蜜桃都是獲獎款項。 園區無需門票，來Café喝杯熱可可或特製可可果冰沙。預約導覽之費用能折抵園區消費，也可帶著家人來場手做體驗，深刻認識從可可果至風味巧克力的製作，也能將充滿南國風味的禮盒分享親友。 回鄉鎮美食

屏東33鄉鎮介紹 MAP 屏北 屏東在這裡! 屏東舊稱「阿猴」，明鄭成功時期屬萬年縣（州），清代隸鳳山縣、恆春縣，日治時期，先後隸臺南縣、臺南民政支部、鳳山縣、臺南縣、阿猴廳、恆春廳等。西元1902年初設阿猴廳阿猴街，至1920年改稱高雄州屏東郡屏東街，復又於西元1933年改為高雄州屏東市，西元1933年12月屏東市升格為屏東市，民國34年臺灣省光復即於翌年初設置屏東市政府，直隸省署，西元1950年10月臺灣省縣市行政區域調整合併屏東市及潮州、屏東、東港、恆春等四區設屏東縣，縣治置於屏東市，目前縣內共33鄉鎮市：屏東市、潮州鎮、東港鎮、恆春鎮、萬丹鄉、長治鄉、麟洛鄉、九如鄉、里港鄉、鹽埔鄉、高樹鄉、萬巒鄉、內埔鄉、竹田鄉、新埤鄉、枋寮鄉、新園鄉、崁頂鄉、林邊鄉、南州鄉、佳冬鄉、琉球鄉、車城鄉、滿州鄉、枋山鄉、三地門鄉、霧臺鄉、瑪家鄉、泰武鄉、來義鄉、春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉。 鄉鎮搜尋 關鍵字 分類 屏北 屏中 屏南 內埔鄉 霧台鄉 瑪家鄉 三地門鄉 麟洛鄉 屏東市 長治鄉 鹽埔鄉 九如鄉 高樹鄉 里港鄉

夜遊屏東 景點推薦 露營 觀星 夜市

放鬆好去處 景點探索 彩虹自行車道 美景 親子 公園 農場 溫泉 社頂自然公園 山川琉璃吊橋 後灣旅行 龜山步道 卡悠峰瀑布 阿朗壹古道 涼山瀑布步道 東源水上草原

美麗海岸 景點探索 沙灘遊憩 親水景點 衝浪潛水 去衝浪! 去潛水!

屏東自然風景生態 自然生態 屏東縣境分為四種地形，有平原、高山、海灣、半島，境內更有1座墾丁國家公園、及茂林、大鵬灣2座國家風景區，霧台鄉、琉球鄉2座自然人文生態景觀區，1座旭海觀音鼻自然保留區，1座落山風風景特定區，墾丁、雙流、東源3座森林遊樂區，還有潮州林後四林平地森林園區、四重溪溫泉，再加上11個客家鄉、9個原住民鄉、1個離島琉球鄉，從自然生態到人文風光，只有來到屏東才能見到獨特美景。 景點探索 國家公園 森林公園 自然保留區 自然景點

藝起來屏東 景點探索 關鍵字 表演與展覽場所 宗教場所 聚落工藝

走讀屏東 景點探索 紀念碑&紀念館 歷史建築 舊建築再造 現代設施

屏東活動年曆 Festivals & Events 春季活動 夏季活動 秋季活動 冬季活動

水蛙窟 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 水蛙窟位於風吹砂與鵝鑾鼻公園之間的一個小村落裡，除了水蛙窟的池景，周圍盡是一大片綠油油的草原，景色看來優美恬靜。在早年，這裡的水源相當豐沛，潭水比現在所見還要深廣，加上棲居在水窟一帶的蛙類很多，每到夏季或者下雨過後，就可以聽到蛙聲齊鳴不絕於耳，所以取名為「水蛙窟」。 但是每一個自然景觀的消失，好像都逃不了人為破壞的因素，自從30年前闢建佳鵝公路時，開路所挖起的砂石長期往附近傾倒的結果，造成水蛙窟逐漸被填蓋，加上池水慢慢乾涸，使原本棲息於此的水蛙數量與種類都大幅減少，幽靜的池景沒有了，可愛的青蛙也不見蹤影，水蛙窟美景從此凋零。 為了恢復水蛙窟昔日「蛙鳴不絕」的盛名，近年來當地居民與墾管處遂展開復育計畫，首先是引進水源，打造一處自然生態溼地，以作為各類生物的棲息地，另外在水蛙窟周邊種植水生植物，豐富生態環境復育的條件，使蛙群重返水蛙窟，讓蛙聲響亮再現。 再者，擬定水蛙窟人文生態之旅計畫，規劃出適當的旅遊路線，並訓練在地解說義工，以最具說服力的身份，帶領遊客認識水蛙窟社區的歷史人文，參觀池邊自然生態，以及徜徉青綠蒼翠的牧草原，運氣好的話，還能與梅花鹿、小雲雀來個不期而遇。來到水蛙窟，等於享受一趟深度的人文暨生態旅程。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁