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南方部落原住民主題美食館 店家資訊 南方部落原住民主題美食館，位於牡丹鄉石門村，約於199 縣道26.7 公里左右處，距離四重溪溫泉約10 分鐘車程。 餐廳入口有著南排灣族人的歡迎詞「MaSa Lu」，沿著步道走向餐廳，可以看見整個餐廳被森林包圍，環境相當清幽，映入眼簾即是石板拼貼而成的開放式餐廳主體，可遠眺周邊景色，餐廳內還有一個小舞台，假日能聽到部落樂團與歌手悅耳的嗓音。 在部落開餐廳是非常不容易的事，不但是餐點要好吃，有美麗的風景，還要能有吸引人的特點，所以餐廳在假日，就會搭配部落有著動人好歌喉的歌手，如卓秋琴、邱以理等人駐唱表演。餐廳的主打菜色，包含香腸與烤肉的石板雙拼、慢工出細活的肉桂桶仔雞、用山泉水飼養且肉質鮮甜的鹽烤吳郭魚，以及半島特色食材雨來菇的料理，每道菜都十分經典，份量也很足夠。除正餐外，還提供下午茶，想放鬆心情，呼吸森林芬多精的朋友，很適合來牡丹走一趟! 回鄉鎮美食

阿輝美味麻醬麵 店家資訊 這間50幾年的麵店沒有招牌，在google地圖上也沒有地標，位在鹽埔分駐所隔壁，一早就看到穿工作服的、穿雨鞋的客人走進店裡點上一碗麻醬麵或是肉燥飯，下麵的白花花蒸氣一大早就熱騰騰的幫客人打氣。 阿輝是創始人，在地人都會說：來去輝仔那吃麵。女兒20幾歲便在家中幫忙，阿輝過世後便與先生一起接下這間店傳承爸爸麵店的意志，本具甘苦滋味的麻醬透過店家調製，如絲綢滑順般的麻醬口感，和上香氣誘人的肉燥，如今店內的招牌麻醬麵已是客人必點項目，店家更為了想念這麻醬麵滋味的老顧客而製成真空包裝，供外地客人解饞懷念，手工現包的餛飩以及小菜，更是客人桌上常點的菜色之一，經過熱鬧的勝利路，千萬別錯過這間沒有招牌的老店。 回鄉鎮美食

小灣海水浴場 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 小灣海水浴場是一處淨白色的海灘，優雅美麗的圓弧沙灣，為遊客帶來第一眼驚艷；海浪不推辭海風的請託，一陣陣湧上了岸，代替風兒向來訪遊客Say Hello，這是小灣展現出的直率熱情；腳步穩穩的踩踏在軟綿綿的細沙上，陷落的腳印下是經年沉積的貝殼沙粒，在陽光底下不時透著閃閃銀光，像極了夜晚時的小小星星，卻有比星星更加閃爍的亮點。 墾丁小灣的熱鬧不僅於此。海面上有許多遊客，頂著烈日驕陽，不怕深黑了膚色，盡情從事各種海上活動，從其臉上展露的開朗笑靨來看，他們非常享受浪潮的輕盈波動，在酷熱的夏季，不但消暑也消了火氣。而海面下的景觀同樣不負期待，奇形的珊瑚礁石就躲在這裡，可愛的水生植物也落腳此地，活潑的海洋生物更是時而停留礁石上、時而穿梭海草間，由於這些奇妙的組合，索性將黑暗的海底，鋪點成一幅彩色的世界。 小灣海水浴場的位置並不難找，就位在緊鄰墾丁大街的凱撒大飯店正前方，由於目前是由凱撒飯店取得小灣的經營權，為了提供遊客更完善舒適的旅遊品質，大幅修整海水浴場的遊玩設施及區域環境，最貼心的是，莫過修築了一條景致清幽的海濱步道，讓住宿房客可直接由飯店內沿著綠意縈繞的步道漫步至小灣，更增添了悠閒雅致的渡假風情。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

里德賞鷹 滿州鄉 更多詳細資訊 導覽聯絡資訊 滿州鄉里德社區發展協會- 理事長古堅謀 0985-800823 整群的鷹隨著氣流盤旋而上，畫面壯觀，來滿州里德賞鷹，賞的就是這一片壯闊的美，尤其是展翅可達110公分寬的灰面鵟鷹。在10月15日的前後5天最合適，也因為會碰到國慶日，所以灰面鵟鷹又被稱作「國慶鳥」。每年秋季牠們成群約十萬隻會從西伯利亞開始長途飛行，經過台灣南端盤旋而下，停留幾天休息，等風再來載著牠們，一批一批地一起到溫暖的菲律賓過冬。待隔年春季要北返的時候，卻不是同一條路線，而是跟著氣流，從彰化八卦山經過。 由於灰面鵟鷹體型較大，所以牠們喜歡停留在林木稀疏的淺山，最好旁邊有溪流讓牠吃點水產（雖然牠也吃蜈蚣、青蛙、老鼠、蛇等等），里德剛好有一條港口溪流過，正合適。 早上五點多天矇矇亮，牠們會從樹林裡飛出來覓食，賞鷹者稱為「起鷹」，另一個看起鷹的好地點還有社頂公園。中午一兩點是牠們飛得最高的時候，接著慢慢降落，傍晚又回到樹林裡休息，賞鷹者稱為「落鷹」。老里德人講起童年回憶中的灰面鵟鷹，不是抓來吃，就是熱銷到日本做標本，但是現在他們都成為導覽解說員，一起守護灰面鵟鷹。 如果十月沒有空閒，九月還有另一種體型較小的赤腹鷹能看。赤腹鷹從日本飛來，數量是灰面鵟鷹的兩倍，不過由於牠們喜愛停駐深山，因此就只能欣賞牠翱翔天際的時候了。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

車城鄉 Anchor 1 TOP 荷蘭人據臺灣時，曾派兵控制此地。明季之時，車城為排灣族所盤據，原本是一片密林，當地原住民稱之為「庫匹亞旺」（KABEYAWAN），進而轉音為「龜壁灣」。 永曆18年（1664）鄭經繼鄭成功領臺，派遣部將自車城登陸，開始屯田墾荒，令部統領兵士南進龜壁灣駐守，命名為統領埔（今之統埔村），逐漸形成庄村。 康熙末年至雍正年間，車城已成為閩人開拓恆春半島的根據地，由於屢遭原住民襲擊侵擾，遂環植木柵於四周以為防禦，故有「柴城」之稱；乾隆末年逐漸形成一街肆，乾隆53年（1788）福康安將軍率軍討伐林爽文黨夥莊大田時，水師即登陸於車城，之後為紀念捷軍稱車城為「福安庄」（或福安城），並於庄內的福德廟立碑頌功。 至於「車城」一名，伊能嘉矩認為是「柴城」發音上的訛誤，另一說法則指稱早期車城砍伐薪材輸出臺南地區頗盛，庄民便利用其做為要塞而得以擊退原住民，故稱「柴城」。其後又大舉來襲，當時車城至海口間沿岸盛行燒製木炭，有搬運木炭的牛車數十臺駐列，庄民遂利用牛車作為防禦而擊退之，因而將柴城改稱車城。雖然車城並未正式建城，但因有木柵環圍故亦設有東門、北門（北門路、忠孝路口）及南門（福安路底近欽湖橋）以制出入。 另有一說，乾隆51～53（1786-1788）三年間，福康安為剿莊大田，駐兵車城，以木為城故稱「柴城」。今車城之市街部分為福興及福安兩村。 康熙22年（明永曆37年）7月鄭克塽降清，至康熙23年台灣納入清版圖，4月設臺灣府，隸屬福建省，下置臺灣、鳳山、諸羅三縣，本鄉隸屬鳳山縣所轄。康熙35年，閩南人陸續遷至車城地區，陸續在車城西南二、三公里之海濱，先後建立新街、射寮、埔墘、後灣仔等村。光緒18年（1892）恆春縣轄境計分13里，本鄉隸屬於興文里（今福興村、福安村、統埔村、保力村、田中村與海口村）、仁壽里（今新街村）、咸昌里（今溫泉村）與德和里（今後灣村、埔墘村、射寮村）。 日明治37年（1904），本鄉隸屬恆春廳，本鄉分隸屬於興文里、咸昌里及德和里。興文里轄有車城庄（今福興村、福安村）、統埔庄（今統埔村）保力庄（今保力村）、田中央庄（今田中村、海口村）、新街庄與湛湛庄（今新街村）；咸昌里轄有四重溪庄（今溫泉村）；德和里區管轄埔墘庄（今埔墘村）、後灣庄（今後灣村）、射寮庄（今射寮村）。嗣後，恆春廳改為恆春支廳，本鄉仍舊隸屬於興文里、咸昌里與德和里，其中興文里轄有車城庄（今福興村、福安村、統埔村）、保力庄（今保力村）、田中央庄（今田中村、海口村、新街村）；咸昌里轄有四重溪庄（今溫泉村），及德和里轄有射寮庄（今 後灣村、埔墘村、射寮村）。 大正9年（1920）日人重劃行政區域，本鄉隸屬於高雄州恆春郡，分7個大字：車城（今福興村、福安村、統埔村）、保力（今保力村）、田中央（今田中村）、海口（今海口村）、新街（今新街村）、四重溪（今溫泉村）、射寮（今後灣村、埔墘村、射寮村）。民國34年(1945年，二戰後)再劃車城保為福興和福安兩村，與田中村（原名田中央）、溫泉村（原名四重溪）、後灣村（原名後灣仔）、統埔村、海口村、保力村、新街村、埔墘村、射寮村共11村，同為車城鄉之轄區。 車城鄉在地形上包括東部的丘陵地區，西部的平原地區及海岸平原三部分。東部丘陵地區為中央山脈的末端，高度多在400公尺以下。全鄉最高峰位於蚊罩山主峰南方標高約635公尺的肩狀稜線上，為本鄉與獅子鄉、牡丹鄉三鄉的交界處。 鄉境最大的平原為恆春縱谷平原北段，主要由四重溪、保力溪沖積而成，為本鄉主要的農業地區，盛產洋蔥。四重溪河谷平原位於四重溪的中游地區，即石門至二重溪聚落西邊的山口處，全長約5公里，平均寬度約800公尺。最寬處在支流大梅溪注入處，約達1,200公尺。 推薦景點 後灣 Read More 統埔琉球民墓 Read More 海口港 Read More 海口沙漠 Read More 四重溪溫泉公園 Read More 保力林場 Read More 國立海洋生物博物館 Read More 福安宮 Read More

欖仁溪與溪仔口生態保護區 滿州鄉 更多詳細資訊 導覽聯絡資訊 滿州鄉里德社區發展協會- 理事長古堅謀 0985-800823 在熱炎炎的南方，想不想去森林裡踏水清涼一下？想起影集《斯卡羅》裡一片蔭涼的森林嗎？那就是欖仁溪穿過的地方。來回共3.5公里，在走進森林之前先沿路說植物的故事，如珊瑚樹又有一個很不搭的名字「山豬肉」，一說是把它的葉子搓一搓會有豬肉燒焦的味道；另一說則是覺得它的莖剖開之後紋路超像三層肉。兩種聽起來都很美味，但其實它的果實並不好吃。葉子火紅很漂亮的火筒樹，另一個名字是「番婆怨」，早期要砍木頭燒柴煮飯，原住民妻子看先生勤奮地背來一大把火筒樹很開心，但空心的樹幹卻燒不起來，還嗆出濃煙害她眼淚直流，氣炸了！因而得名。 邊聽故事邊認識植物，不知不覺走進森林溯溪清涼無比，終點是高兩層樓的瀑布，空氣清新，真想待久一點。 另一條旅遊路線是108年才開放的東海岸秘境，需要先上墾管處申請才能進入，它又叫「阿朗二」，要與阿朗壹互別苗頭。全程約3.5公里，先坐接駁車上到高點遠眺流進太平洋的出海口，再一路下坡往海邊去。路線上重要的看點在溪仔口是恆春半島唯一的砂岩地形，岩石在地底沉積很久之後經地殼抬升露出，其中的礦物質接觸空氣會繡成紅色、黃色的特殊紋路，稱為「風化紋」，又叫「繡染紋」。自然的力量不只為石頭上色，百變的造人也令人讚嘆。一邊賞石一邊看海，有趣又愜意。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

綠豆蒜 店家資訊 綠豆蒜是一種我對屏東的甜湯的記憶，但車城似乎又將其化為當地的點心符碼。綠豆蒜一直被我戲稱是剝去衣服的綠豆，去除了堅硬的外皮，留下黃澄澄的柔軟內心。關於綠豆蒜名稱的由來，美食家福熊曾為其驗明正身，其文章中提到「潮州話攪拌的動作叫『散』，而攪拌均勻的讀音為『suan』（第三聲），所以人們就稱之為豆爽。……在『潮州音字典』中，爽與散聽起來很接近，於是『綠豆爽』這食物用了散的本意，但用爽字來記。而輾轉流傳到台灣後，以閩南語接近的音『ㄙㄨㄢˇ』（suàn）來講，但改用國字『蒜』來記。」 綠豆蒜傳統吃法是以熱食為主，所以有些店家會將綠豆仁和桂圓一起熬煮，讓香氣更濃郁。目前車城境內的綠豆蒜店家已呈現百家爭鳴的狀況，多數店家還會加上粉條、粉圓、粉角、紅豆、湯圓、蜜芋頭、芋圓、薏仁等配角襯托，像是阿婆綠豆蒜的配料就是整個塞好塞滿，不過人潮頗多的黃家綠豆蒜則相對單純，僅有綠豆和粉條佐配，但在勾芡上相對濃稠。若是在炎熱的天氣想清心透涼，綠豆蒜也可化身冰品食用，微熱的綠豆蒜在碎冰的覆蓋下有種穿越到潮州吃燒冷冰的錯覺，至於碎冰上淋灌的糖水，則是再度提升綠豆蒜的甜味到一定的高度，眾多的店家中，林媽媽綠豆蒜麥芽焦糖的香味堪稱一絕。總之，無論是福安宮前醒目的石川綠豆蒜，還是位在福安宮後聚集成串的綠豆蒜店家，來到車城旅遊的標配之一就是吃上一碗綠豆蒜，如此，車城之旅的美食拼圖才算完整。 回鄉鎮美食

車城鄉 車城阿品芋粿 四獸仔交易所 熊家萬巒豬腳車城店 洋蔥 紅仁鴨蛋 曹員外的店 大山羊肉爐 田中漁夫(早餐店) 一三一四活海產餐廳 綠豆蒜 逅灣咖啡 田中漁夫(海鮮餐廳) 客婆客家菜 金恒春蜂蜜茶 圓味肉骨茶 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

林邊鄉 林邊黃家肉包 和紀麵食館 李師傅捲餅店 林邊綜合粉圓冰（路邊攤） 美慧鮮魚湯 林邊廟口筒仔米糕 老地方冰果室 古早味蕃薯糖 林邊廟口羊肉 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

山川琉璃吊橋 瑪家鄉 更多詳細資訊 開放時間： 開放參訪時段：平日禮拜二~禮拜五09：00 ~ 16：00（禮拜一不開放預約及參訪，惟連續假日倘適逢禮拜一則照常開放），假日(含連續假日、國定假日)：09：00 ~ 17：00。 吊橋規劃展現當地原住民文化與歷史，琉璃珠的意象裝置由在地藝術大師撒古流．巴瓦瓦隆設計，分別鑲嵌在橋上兩側及引道上計有32面故事牌，述說著部落動人故事。另外，吊橋兩端的入口意象，則由三地門地磨兒國小及瑪家北葉國小學生，以馬賽克藝術作品，裝置錨碇座牆面及擋土牆牆面，尤其兩端各設置一座巨石裝置藝術，以「蕃藷」、「芋仔」的意象，象徵族群融合。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

阿梅粉腸 店家資訊 新鮮的豬腸灌入魚肉、黑豬肉和蕃薯粉，就成了外地工作的南州人難以忘懷的好滋味，市場內超過50年歷史的阿梅小吃部，招牌粉腸目前由第3代傳人陳秀美，繼續滿足所有饕客的味蕾，想吃多少就切多少每日賣完為止。「許多去外地工作的人回南州第一件是就是來光顧我們的粉腸呢」老闆陳秀美很有自信的說，秘傳的沾醬是從第1代就留傳下來的特製配方、必需加少量火醋和大量蒜泥，能夠凸顯出粉腸的美味，Q彈黑豬肉在嘴裡越嚼越香。粉腸除了沾醬吃，陳秀美也做出許多創意吃法，將粉腸切片後雙面煎熟，加入蔥、蒜等調味料爆香後大火快炒，就變成一道非常下飯的私房料理。店裡的鳳梨心炒豬肺也是每桌必點美味，香Q彈牙的炒豬肺與微酸的鳳梨心真是絕配。 回鄉鎮美食

蕭家阿志粄條 店家資訊 來到佳冬客家村莊若沒吃碗粄條，就像白跑一趟。光是在省道上就有好幾家老字號店面，「蕭家阿志粄條」就是其中之一。從祖父輩開始挑著扁擔到廟口做起粄條生意，至今已傳承至第三代的百年美味，由今年46歲的蕭凱嶸一肩挑起。 蕭家粄條使用在來米，堅持手工製作，儘管更花費時間與成本，但手工粄條口感與市面上所販售的截然不同，相當軟Q，細嚼慢嚥更能感受其中的香濃口感。由於手工粄條都是新鮮現做，常常清晨開賣，中午過後就已銷售一空，想吃還得趁早。自嘲年輕時就是問題學生的蕭凱嶸，曾浪跡江湖長達10年，為了不想再讓年邁父母擔心，十年前決定揮別年少輕狂，返鄉幫忙經營粄條店的生意。閒暇之餘，更愛騎著重型機車，奔馳在公路上，欣賞沿途風景的快感，為工作重新蓄積能量。 回鄉鎮美食