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厚禮家鄉村麵包 店家資訊 嚼一嚼，10 下、20 下、30 下，小琳師傅單純用麵粉、酵母、水、鹽做出來的麵包，紮實Ｑ彈有嚼勁，買回家喜歡軟一些的蒸一下，喜歡硬一點的直接吃，皆大歡喜。 做麵包是她高職念佳冬農校啟蒙的願望，大學把營養、食品衛生檢驗等相關知識都摸熟了，出社會3、5 年賺好資金準備好開店，意外懷孕讓她又停頓了5年，買好的設備晾在一旁，先生說不用他要拿去賣，才啟動她的創業。每晚小孩睡著11 點開始，做到凌晨5 點，「無論如何我一定要做！」放上臉書還真的慢慢賣出口碑。 雖然在學校學的是有糖有蛋有奶油的臺式麵包，但她更鍾情於純粹、自然、健康的歐式麵包，善用大學學到的食品科學知識，將原料以獨到比例研發出軟硬皆宜的口感。她還有一個小撇步，將麵包回饋給母校泗林國小的小朋友，「他們最真、最直接，看表情就知道好不好吃！」身為基督徒，用「HOLY HOME」聖潔的家當店名，分享乾淨、純淨的食物，大家吃得開心就是她最豐盛的禮物。 回鄉鎮美食

屾植人心 店家資訊 問老闆怎麼會取“ㄕㄣ”植人心這麼奇怪的名字，他說因為高樹周邊很多大山，店外也被許多植物包圍，他把山和植物的意象加在一起，希望來到這間店的客人可以留下深刻的印象。 陳柏翰大學唸書的時候就很有想法，把阿公用來放農具的工具間改造成咖啡店，從店名、裝潢、甜點和飲品，都來自他的精心打點。從小喜歡喝茶、泡茶還跑去學茶藝，高中也在咖啡店打工過，茶與咖啡他都不陌生。他說以前自己的個性比較孤僻但又喜歡與人接觸的感覺，便常常跑去咖啡店坐著觀察人群，開店之後最大的學習就是更懂得自在開心地與不同年齡層的客人聊天，也讓他有更多機會接觸進而加入地方文史工作，對認識家鄉與社區慢慢有深入的認識。但也因為如此，他非常忙碌，但又割捨不下遇見各式各樣的緣分，所以目前店面只有週末營業。 這間小店已邁入第七年，他想當初還是靠擲茭問祖先才得到家人的支持，如今仍乘載著柏翰想把興趣當工作的初心，也讓大家在廣福村裡能可以看到歷史悠久的石獅子與年輕人的新意一起生活的畫面。 回鄉鎮美食

萬利露華 店家資訊 在東港中山路上，一棟充滿故事的老屋悄然矗立，這便是「萬利露華咖啡館」。這棟建築，其名字源自於創辦人祖父的名字「萬利」，「露華」則取自日文ろか，意為閃閃發亮。萬利露華的建築外觀糅合了明治時代的和洋折衷的工法，內部則洋溢著大正時期的華麗浪漫，每一個細節都散發著歷史的溫度與時光的美感。 走進萬利露華，映入眼簾的是簡約的小拱門，在燈光下閃爍著古典浪漫的光澤，彷彿在講述一段段塵封的舊時光。樓梯扶手邊上的幾何花紋裝飾，彰顯著大正時期的藝術風采，讓人彷彿穿越回到那個浪漫與創新的年代。 萬利露華的創辦人夫妻，本是日文老師，卻因為對祖父當年建造老屋的心血心生不捨，也為了重拾那兒時的點滴回憶，耗費了三年多的光陰，奔波於高雄和東港之間。工作、家庭、老屋的修復，他們往返於這三點一線之中，如同命運的絲線，將過去與現在緊緊繫住。這份心力沒有白費，每一個角落都浸潤著對過往歲月的敬意與熱愛，而這份炙熱的情感，也無聲地滲透在萬利露華咖啡館的每一道餐點裡。 店內的招牌首推「南瓜牛奶海鮮義大利麵」，這道菜如同一場秋日田野的饗宴。嚴選當季履歷南瓜與多種蔬菜，細火慢熬，將天然的甜味與濃郁的南瓜香氣融為一體。每一口都綿密溫潤，宛如大地的溫暖輕撫心靈。帕瑪森起士與牛奶的香氣在舌尖上輕盈舞動，蝦子與蛤蜊的鮮甜彷彿海洋的問候，這道菜融合了大地與海洋的雙重滋味，令人難以抗拒。而甜點中的翹楚「鬆餅」，選用進口奶油、新鮮牛奶與牧場雞蛋製作，外酥內軟，乳香濃郁，即使不加鮮奶油或淋醬，單吃也能品味到食材的純粹美好。配上當季新鮮水果，鬆餅冷卻後依然風味獨特，並附有一球冰淇淋，讓這道甜點更加完美。 在這棟老屋裡，時間彷彿放緩了腳步。您可以靜靜地品味過往的印記，感受歷史的細語，享受片刻的寧靜。萬利露華，這個充滿詩意與溫情的所在，等待著每一位來訪者的到來，在這裡，您將尋找到心靈的歸宿與味蕾的饗宴。 在地小知識補充： 1. 早期的東港，曾是有港無市的小漁村，隨著清末和日治初期的開放通商，逐漸崛起，成為南來北往的重要交通樞紐。日治末期，東港被劃為「特別輸出入港」，與大陸保持著緊密的貿易往來，這使得延平路、中山路等主要街道日益繁華。雖然在隨後的歲月中，東港的特別輸出入港地位被取消，但東港海軍航空隊的成立卻為這個小鎮帶來了另一番生機。1940年，隸屬於日本海軍的東港海軍航空隊正式成立，負責偵察、反潛等重要任務，駐軍所需的物資大部分依賴東港街市供應，進一步促進了當地的商業繁榮。 然而，1944年「海軍乙事件」發生，司令官古賀峰一在此事件中神秘失蹤，東港海軍航空隊也在同年解散。隨著高雄港的迅速崛起，東港的繁華逐漸黯然退場，從昔日的熱鬧街市變成了歷史的一部分。那一段曾經輝煌的時光，如今只能在老街的斑駁磚瓦中尋覓，隨著歲月流逝，東港的盛景也隨之遠去，僅存記憶的碎片，在老一輩的口中流傳。 回鄉鎮美食

甫德客家餐廳 店家資訊 雖然沒有華麗的裝潢，甫德客家餐廳以傳統半世紀的美味，緊緊擄獲鄉親的胃，最初是第一代創業人張碧妹民國38年從中國廣東遷台，先在高雄做粗工，後遷至竹田鄉西勢村當佃農，接著改在家裡賣粄條，年邁後將棒子傳給兒子劉道甫，粄條店擴及客家熱，包辦宴席、外燴，餐廳後來傳至第三代劉德山、劉德明兄弟，感念父親創業，店名取為「甫德」。店裡以薑絲炒大腸、客家小炒、客家封肉等最受歡迎；烹調方法很道地，大火快炒薑絲與大腸，起鍋前加入客家米醋或醋酸，吃起來腸嫩味微酸，相當下飯，又稱客家炒肉的客家小炒，則是豬肉絲、魷魚乾配上青蔥大火快炒，肉肥而不膩，同樣很開胃。甫德餐廳不像一般都會餐廳，有制式的菜單和標價，老闆會視客人數調整上菜數量，彼此討論之後，幾道客家菜，配上炒粄條、炒米苔目或白飯，就是一頓濃濃人情味的客家宴。 回鄉鎮美食

巧匠咖啡 店家資訊 位於台1線上、枋山海邊的巧匠咖啡，除了精心烹調的現煮咖啡與點心，最吸引人的，就是這裡得天獨厚的海岸風光。來到此處，你不妨點一杯現磨的熱咖啡，或是產地新鮮的枋山芒果冰沙，慵懶地坐在躺椅上欣賞眼前的大海，靜靜地聽著浪濤拍打岸邊的聲音，尤其是每當日落時分，火紅的太陽緩緩地墜落地平線，搭配晚霞漸層的雲彩，整個西海岸最美的一幕都能盡收眼底。老闆為人十分和善，總是相當親切地招待每一位來訪的旅人，也經常為單車環島的朋友加油打氣，由於此地恰好位於往返墾丁的必經之地，下次經過可別忘了順道來這稍作停留，點杯咖啡，坐下來欣賞一望無際的美麗海景。 回鄉鎮美食

龍鑾潭 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：每日08:30～17:00 龍鑾潭位於恆春鎮西南角，潭面遼闊，滿水面積近乎175公頃，潭水深沉，平均深度可達3.5公尺，是重要的農田水利設施，堪稱恆春半島最大的內陸湖泊。由於潭水周邊散落許多魚塭、草原、農田、水池、灌木叢，形成多樣物種在此依生的自然環境，進而成為鳥類群聚的重要棲息地。 恰巧落在候鳥遷徙路線上的龍鑾潭，每年的秋冬時節，自然會有一群群遠道而來的避寒候鳥在此停棲，這段期間開始，除了原本就棲息原處的紅冠水雞、小白鷺、牛背鷺、鳥頭翁，罕見貴客澤鳧、花嘴鴨、紅尾伯勞、雁鴨科水鳥、綠頭鴨、鷗科海鳥像是趕赴一年一度的嘉年華會，紛紛飛奔登場，將平時幽然恬靜的龍鑾潭瞬間烘托的熱熱鬧鬧，好似一處氣氛歡樂的野鳥樂園。 因為這幅珍貴的畫面，在龍鑾潭西岸設立了一座自然中心，是台灣首座以鳥類生態為主題的展示館，提供動態的鳥類活動觀察，以及靜態的圖片、標本、影片及簡報資料，深入了解候鳥遷徙的路線、鳥類繁衍的過程與意義、鳥類與人類互動的關係、環境變遷對鳥類的影響，讓遊客猶如上了一堂完整的鳥類生態教育課程。 龍鑾潭並且是特殊植物的棲息場所。由於園區的植物物種歧異度高，稀有種類也多，為了避免氣候或人為活動造成植物族群減少的危機，特別闢建龍鑾潭生態園，依林相的生長環境及用途，區分出稀有植物、誘鳥植物、誘蝶植物、山地植物、珊瑚礁植物、綠籬植物、草原灌叢、賞花觀果、海岸林九大林區，由此可見龍鑾潭生物資源的豐富性。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

南州糖廠 南州鄉 更多詳細資訊 開放時間： 每日09:00～17:30 南州糖廠原名東港糖廠，是台灣最南端的糖廠，在早期糖業大興的年代，廠區內可見一處處的甘蔗田及長列列的五分車，自從糖業式微，南州糖廠逐漸無以為繼，在決定停產後，於民國92年轉型為觀光糖廠，慢慢地成為南台灣具知名度的休閒旅遊去處。 南州觀光糖廠的休閒設施很多，鯉魚池、親水區、花卉區、烤肉區、土窯區、露營地、小火車、歷史建築區等，每一處都有不同的遊玩樂趣。以花卉區來說，這裡種植一片片向日葵、波斯菊花田，紅的、黃的、粉的、紫的，各顏各色好不繽紛，穿遊花海間，伴著金色陽光與陣陣徐風，好浪漫也好詩意。 參觀廠區的建築群與生產設備是最能直接了解糖廠的歷史軌跡，從倉庫、鐵軌、卸蔗機表面的泛黃鐵銹，可以得見這些陳舊設備早已染上風霜，在翻新設施的廠區裡，更顯出它們功成身退的價值。而遊客也別擔心會因為廠區廣闊走得累喘吁吁，這裡特別規劃一條飄著咖啡香、伴著音樂聲的綠林大道，累了，就來這裡暫時小憩。 焢土窯是南州糖廠最具特色的設施，很適合沒有見識過古早烤肉法的都市人前來體驗，從掘洞、撿石頭、搭窯、燃燒木材到覆蓋泥土，在在考驗著遊客的耐心跟靈巧度；南州糖廠也非常貼心，不但提供烤肉食材預訂，免去自備的麻煩，要是土窯始終搭不起來，還能夠請搭窯師傅親臨指導，這麼難得的烤肉經驗，錯過多可惜呢！ 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

紅柴坑 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 紅柴坑是一處不太起眼的小村落，僅約有300多位居民，當地居民普遍以捕魚為生，因此附近的紅柴坑漁港，每天都有漁船滿載漁獲進港，以供應市場的需求。這是紅柴坑最生活化的平凡場景，但是，在紅柴坑平靜無波的海面底下，卻蘊藏了豐富多變的海底景觀，各種珍稀美麗的珊瑚石及五彩繽紛的熱帶魚群多不勝數，便逐漸發展成觀光港口，成為著名的海底觀光景點。 紅柴是一種樹名，別名台灣樹蘭，屬於台灣原生種，常見於蘭嶼及恆春半島一帶，主要功能是作為海岸防風林，因為該地曾經盛產紅柴而得名，但紅柴坑卻由於生動迷人的海底生態而發展成旅遊勝地。因為紅柴坑附近海域，是墾丁一帶珊瑚礁石分佈面積最廣、種類最多元、數量最集中的地區，這幅美景當然吸引許多人到此造訪。 由於珊瑚礁海岸不利於良港形成的條件，所以在恆春半島西岸一側，只有山海及紅柴坑兩座漁港，因為這兩座漁港的港口朝西而開，周圍又有丘陵地形屏障，在東北季風盛行的季節，當墾丁市區吹起強烈的落山風時，紅柴坑卻反常態似的風平浪靜，是非常特別的景象。 若不安排浮潛活動，也可以到村落裡四處走走，看看這裡的寺廟建築，看看這裡的歷史老屋，看看漁市裡又進了哪些新鮮漁貨；想要吹吹海風，就到港口的海堤上或涼亭裡，靜靜聆聽海風捎來的話語，而海港天空上奇形多變的雲，也隨著紅柴坑的海風來一趟旅行。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

獅子鄉文物陳列館 獅子鄉 更多詳細資訊 開放時間： 週一至週六08:00～17:00，週日及國定假日休館 獅子鄉文物陳列館位在屏東縣獅子鄉楓林村，緊鄰獅子鄉公所，是一棟極具原住民特色的文物館，牆壁與屋頂仿原住民石板屋設計，壁面則有百步蛇、頭目像、陶甕等圖騰雕繪，建築設計與雕飾是委由獅子鄉鄉代會主席李冀香、牡丹鄉藝術家謝文德、瑪家鄉雕刻家尤澄洲合作完成，建築外觀具有濃厚的排灣族色彩，並是排灣族第一座文物館。 排灣族社會的階級制度嚴明，只有貴族階級才享有於住家柱桁雕刻的權力，常用的紋飾有蛇紋、人像紋、人蛇一體紋、山豬紋、野鹿紋等，紋飾具有靜止性、正面性與對稱性，其雕刻大多屬於二度空間的表現，木雕成品具有自由不受限的粗獷風格，而在著色方面，一般所使用的顏色多為紅、黑、白三種。 獅子鄉文物陳列館主要收藏各種排灣族藝術創作品，尤以百年櫸木雕刻而成的「驅獵遊社百年木雕」，該木雕是片非常厚重的門板，門前雕有原住民人像，是非常稀少珍貴的文物，原放在枋寮鄉被當成古井蓋使用，經由獅子鄉公所與枋寮文物促進會的爭取及規劃下，現已成為該館的鎮館之寶。 然而，獅子鄉文物陳列館除了是展覽原住民文物的空間外，也販售當地的原住民婦女親手做的皮雕製品，像是鑰匙圈、皮夾、零錢包、鉛筆盒等，不但質感佳、花色美，還賦有故事的意涵，是送禮或自用的最佳禮品選擇。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

霧臺魯凱族文物館 霧臺鄉 更多詳細資訊 開放時間： 08:30–16:30(星期一、二休館) 霧臺魯凱族文物館外觀為在地藝術家杜再福先生設計，再由杜再福與父親杜巴男先生協力完成外部裝飾，整棟建築運用現代工法配合石板建造而成，圍牆以魯凱族傳統舞蹈作為主題，保留魯凱原味之文化風情。館內收藏並展示魯凱族服飾、生活器具、傳統文化、聚落文物。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

涼夏椰子水 店家資訊 屏東縣是椰子的故鄉，曾經條條大路椰影重重，賣椰子水的攤位不可勝數。曾幾何時走過繁華，昔日盛況不再。這家位在台三線北上過九如鄉公所不遠處的大賣場，是少數僅存的店家，以薄利多銷取勝，在炎炎夏日之際，來上一杯清涼純淨的天然水，真是美妙。 不過店老闆陳正德表示，真正甘甜美麗的椰子水在冬季，因為生長速度慢，內部可累積較多椰水、且甜，每瓶1350cc大約才賣60元。夏季情況相反，因需求量大，至少要150元才買得到，同時也比較容易買到冷凍進口的椰子。這家賣場在台三線旁已經開設15年之久，這麼久的招牌，靠的是信譽，童叟無欺。目前賣的有現剖椰子汁，500cc裝4瓶100元，1350cc冰凍椰子汁每瓶60元（可宅配），帶殼椰子視品質，每台斤5到8元，價格會因時價波動，此時正物美價廉。 回鄉鎮美食

逅灣咖啡 店家資訊 人們都有著在羊水中的記憶，所以眷戀著海洋，在海天一色的伴佐下，細飲加入後灣當地海鹽的奶蓋，感受海洋的氣息，品味日式風味的甜品，無論是粉紅櫻、豆腐白、艾草綠的花見糰子，還是後灣腐乳味增烤麻糬和飯糰，不但不用出國就可以享受異國他鄉的優閒和慢活，也可同時找到在地的滋味，這就是逅灣咖啡的魅力。但如果以為逅灣咖啡的吸客大法就只有這樣就太天真了，平價卻又見功力的飲品和點心才是其上乘絕招，再加上無法訂位、也不限時，若是假日前來可得要碰運氣才能入座，所以強烈建議還是選個平常日來感受這小漁村的寧靜，大約兩三點後入座，然後一派悠閒的坐等傍晚彩霞餘暉倒映在海面，體驗人生如此夫復何求的境界。 回鄉鎮美食