麻里巴廚坊 店家資訊 麻里巴廚坊位於牡丹鄉東源村裡，附近山林景色秀麗，資源豐富，多年前在鄉公所的輔導之下，部落的居民們一同齊心合力蓋了這間廚坊，希望能將部落的美食與文化分享給更多的外地遊客。餐廳裡的餐點全是使用在地食材，包含野生的雨來菇、野芋頭、筊白筍…等，並依據時節更換菜單，讓顧客能吃到最新鮮的料理，店裡除了排灣族特有的美味祈拿福（粽子）之外，使用天然的山澤蘭曬乾所熬製而成的香草茶味道也非常特別，而七八月時特有的野薑花料理更不能錯過，相當值得一嚐。除了好吃的料理外，店裡也有原住民的傳統歌舞表演可以欣賞。在推廣部落文化之餘，這間麻里巴廚坊也成功地帶起了部落發展，在大頭目的帶領之下，彼此齊心合作，從訓練部落媽媽廚藝開始，並向部落收集食材，過程雖然辛苦，但透過眾人無私的奉獻，也讓更多外地人透過美食認識這片美麗的土地。 回鄉鎮美食

大鮪東港飯湯 店家資訊 位在萬安古地旁的東港飯湯，是連東港人都會慕名來吃的「東港飯湯」，原因就是老闆對食材品質及口味的堅持，這一點真的令人不得不伸出大拇指說一聲「讚」。 這一家店在萬丹地區經營大約9年多，早年是東港嫁過來的大嫂，把東港的飯湯口味帶到萬丹來，要知道萬丹人吃飯湯可是很挑的，但是以海鮮為主要調味的東港飯湯，迅速征服了萬丹人的胃，一下子就成了家喻戶曉的名店。 這一家飯湯的特色是以豬大骨湯頭，搭配東港產地直送的鮪魚、蝦米、魚板調味，口味豐富且不油膩，另外以鮪魚的碎肉製成肉燥，以此發展出來的鮪魚米苔目、肉燥飯也是店裡的特色，清涼爽口的涼拌過貓更是不可錯過。 店面不大，而且無法裝冷氣，即使如此依然經常高朋滿座，來客經常要在大太陽下排隊等座位，本地人則多半是買回家享用。現在店家發展出料理真空包，一包搭配600cc的水煮沸，再加入白飯，切一些新鮮的芹菜粒，就可以重現店裡的招牌飯湯，對於住得遠的客人來說，多了一種方便的選擇。 回鄉鎮美食

pingtungattractions/牡丹灣旭海溫泉 牡丹灣旭海溫泉 牡丹鄉 <回上一頁 景點介紹 旭海溫泉座落在牡丹灣畔的旭海村，為一水質清澈、無色無味、可飲可浴的碳酸溫泉，水溫約45℃，酸鹼值約7.3。文獻中最早有關於旭海溫泉的記載，為西元1887年英國的探險家泰勒（Taylor）隨著當時斯卡羅族（sqalu）琅嶠十八社大頭目潘文杰，經由卑南琅嶠古道前往台東的途中，曾在此停留描述發現一處由草山湧出之溫熱泉水，本地的溫泉資源自古即為居住於此的原住民利用。目前牡丹鄉公所在此設有泡腳池、露天池、湯池及公共浴室等設施可供遊客使用，來到旭海村，別忘了在此歇歇腳，在疲憊的旅程中，停下來泡個溫熱的泉水，可以讓人重新調整心情，展開下一段的旅程。 旭海村擁有日出、溫泉、草原及海濱等豐富的自然景觀資源，加上多樣的族群，獨特的人文歷史資源，是牡丹鄉發展觀光產業的重要區域，牡丹鄉公所於旭海溫泉（旭海分校）內設置「旭海部落旅遊資訊站」，提供遊客相關旅遊資訊，歡迎大家到旭海來！ 牡丹灣旭海溫泉 牡丹鄉 開放時間 1.平日(星期一至星期五) 13:30~21:30 2.假期首日(星期六) 12:30~21:30 3.假期終日(星期日)09:00~19:30 4.連續假日期間 09:00~21:30 電話 08-883-0365 https://www.pthg.gov.tw/townmdt/News_Content.aspx?n=C20E020DF76BD0FF&s=512E1A1AB812906F <Back

pingtungattractions/北大武山 北大武山 泰武鄉 <回上一頁 景點介紹 北大武山（排灣語：Kavulungan）位於台灣的屏東縣霧臺鄉好茶村、泰武鄉泰武村與臺東縣金峰鄉嘉蘭村交界，也是大武地壘的最高峰，標高3,092公尺，一般人習稱「大武山」，為中央山脈南段最高峰，也是南台灣屏東縣境內唯一超過三千公尺的高山，中央山脈百岳位居最南者，又因為在南北30公里的中央山脈主稜上，沒有一座比它更高的山峰，所以特別的巍峨高聳，故有「南台灣屏障」之稱。 北大武山 泰武鄉 開放時間 全天候開放 電話 無 https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/ <Back

萬丹鄉 一新烘焙屋 牛肉一條街 阿國臭豆腐 采風社紅豆餅 一格咖啡 王品羊肉爐(王羊肉爐) 大鮪東港飯湯 萬丹椒朋友 萬丹菜頭粿 阿基伯燒冷冰 走走甜點 萬丹春捲大王 灣內無招牌飯湯 韋司餐館 (黃)萬丹紅豆餅 萬大牧場補乳室 盧記肉粽 陳家紅豆餅 老李羊肉店 新正便利商店 林記傳統豆花 萬丹阿慧飯湯 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

竹田鄉 Anchor 1 TOP 竹田鄉與早年高屏六堆客家的初墾地「濫濫庄」（現今萬丹鄉四維村）相鄰，是高屏六堆最早發展的鄉鎮，早在公元1689年以前，就已經開始有六堆先民大規模墾荒開拓家園。六堆先民從糶糴庄開始墾荒然後開拓出頭崙、二崙、中崙、美崙等各庄頭，最後以二崙庄為行政中心。而糶糴庄也因地利之便發展成六堆地區的米穀買賣中心。 竹田鄉糶糴村達達港 因早年的糶糴庄所出口的米，需裝船沿河運送至東港，在換裝大船出港，但每當夏季東港溪河水暴漲，所有載運物資的小船，必將貨物存放在竹田附近，等潮水退去才能繼續運送，因此六堆先民，乃將竹田稱為（頓物），這名稱也成為竹田鄉的舊名。 竹田鄉位於屏東平原的中央，重要的河流（東港溪）與（隘寮溪）均從竹田鄉流過，不但土地肥沃，水利資源更為豐沛。竹田鄉的東邊與內埔鄉、萬巒鄉交界，南邊與潮州鎮、崁頂鄉交界，西邊與萬丹鄉交界，北邊與麟洛鄉交界。東港溪與隘寮溪流透鄉內的支流，並與水利系統相連，形成一個綿密的水網。 推薦景點 客家文化中心 Read More 竹田驛園 Read More

旭仔花枝丸 店家資訊 旭仔，是一家凝聚著父親多年心血的店鋪名字。在東港魚市場的某個角落，旭仔默默地投入製作花枝丸，後來逐漸成為臺灣各地攤商的主要供應者。然而，顧客雖然享用美味，卻不知這些食物來自何處。兄弟倆因此以父親的名字為這家店命名，讓這個美味有了明確的身份與歸屬。 2009年八八風災摧毀雙園大橋，造成東港魚市場外地批發攤販轉移與漁船捕獲量遞減，東港魚市場漸趨沒落。這樣的改變，他們不得不重新思考行銷策略。與父親討論後，兄弟倆決定在保留傳統手藝的基礎上，尋求轉型的可能。他們不僅希望繼承父親的工藝，更渴望將這份美味推向更廣大的市場，讓更多人能夠感受到其中的傳承與情感。 在這家店裡，每一款產品都是用心雕琢而成的珍品，沒有絕對的熱銷品項。因為每一顆丸子，都是他們用心控管各品種花枝的佔比，研發口感與味道絕佳的花枝漿。讓顧客在每一次品嚐時都是極致的味覺饗宴。 時代變遷，顧客的需求和消費習慣也隨之變化。目前旗艦店鋪主打小包裝與炸物，不只傳達產品的真材實料，更希望顧客滿意後再購買。為了保持產品的新鮮，店家也提供宅配服務，方便外地遊客將美味分享給親朋好友。 回鄉鎮美食

內埔鄉 Anchor 1 TOP 內埔地區昔日早年為一片荒涼待墾地，原為平埔族所居住，因早期乏水利灌溉均為乾旱荒漠之地，名曰「埔」又因地處內陸，因此早年即以「內埔」為地名稱之。約於清康熙二十五年始由廣東惠、潮、嘉洲及檔建漳、泉等地人士，相繼移民本鄉與平埔蕃雜居，在此開墾闢地，開拓成農業豐饒、人文蔚起之地。 內埔鄉居民以客閩籍為主，客家居民約佔百分之六十，住區分佈西南邊，閩南居民約佔百分之三十五，住區分佈東北邊。其他族群約佔百分之五。 康熙六十年朱一貴事件，客籍居民為求自保，共禦外犯，與較早來台之高屏地區客家庄、美濃、高樹、長治、麟洛、竹田、萬巒，新埤、佳冬等鄉鎮組成「六堆義民兵」(堆者隊也旨在官民有別，六堆分別為前、後、左、右、中、先鋒)內埔排列「後堆」之名，因此先人有「後堆」之名代稱內埔者。時至今日發展成為具有特殊意義的六堆文化，由行政院客家委員會舉辦的六堆嘉年華，是內埔鄉主要的盛事，活動內容約有劇團表演、客家演唱會、客家戲劇表演、交響樂團演奏等等，民眾可以參觀關於六堆文化的展覽，活動內容十分豐富，歡迎民眾前來內埔鄉共襄盛舉。 內埔鄉位屏東縣中間內陸近臨大武山下，台一線(屏鵝公路)旁，與台一線北通麟洛鄉、屏東市，南住竹田鄉、潮州鎮，東連屏107線及187線與萬巒鄉聯通，西由屏50線與竹田鄉萬丹鄉聯通，東北由187線接合22線與三地鄉聯接，西南由187線與萬巒鄉聯接。在交通位置上本鄉實扼屏東、潮州間交通之樞扭。 推薦景點 內埔社會福利綜合館 Read More 東望樓 Read More 屏東觀光酒廠 Read More 屏東內埔昌黎祠(韓愈廟) Read More 六堆天后宮 Read More 六堆客家文化園區 Read More 新北勢庄東柵門 Read More 新中路豐田老街 Read More

阿基伯燒冷冰 店家資訊 阿基伯燒冷冰已經在這裡經營了超過六十年，至今來客依然絡繹不絕，夏天時經常要排隊但是味道好，口感一流，是值得在大熱天排隊等待的滋味。拿手的冷凍芋，質地軟綿不黏牙，芋香濃郁令人回味無窮。花生仁、綠豆蒜、紅豆泥，原料品質講究，處理的工序更要細心，而且每天現作，能讓顧客吃到最道地的好滋味。還有手作的花生芝麻大湯圓，份量十足，料好實在，佛心銅板價ＣＰ值超高，難怪客人會一再的回頭。 糖水是冰店的靈魂，每家冰店都有自己的煮糖水密訣，砂糖和其他配料的配比、溫度的控制，是每家店的不傳之密，阿基伯的剉冰，是用一個圓型的容器盛裝後稍微壓實再倒進冰碗裡，這樣冰比較不會太快融化，而且可以清楚看見碗底的配料，這是為了賣燒冷冰而產生的創意。原來阿基伯冰店最早是賣冰品和熱湯圓的甜品店，夏天冰賣得多一點，冬天就以熱湯圓為主，潮州有了燒冷冰之後，就有客人來問阿基伯有沒有賣燒冷冰，問得多了，阿基伯為了服務顧客，就開始研究怎麼樣把自己的產品做成燒冷冰，將熱的湯圓和配料放進碗底，並且把剉冰稍微壓實，放在中間，剉冰才不會融化太快，內行人都知道：吃他家的燒冷冰，千萬不要攪拌，要挖一點點配料搭一點冰，可冷熱共爐的口感，保證令你回味無窮！ 回鄉鎮美食

pingtungattractions/枋寮漁港 枋寮漁港 枋寮鄉 <回上一頁 景點介紹 走進枋寮漁港會看到停泊滿滿地、專供接駁漁獲使用的竹筏，隨著水波輕輕搖晃，像是哼唱一首愉快的歌，等待下一趟載送任務。這座「情人橋」的誕生，更是為枋寮漁港多添加了許多迷人的角度與風采。 枋寮漁港 枋寮鄉 開放時間 全天候開放 電話 08-878-8203、08-878-1324 https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/ <Back

阿嬤海燕窩 店家資訊 雖然只是一瓶小小的生津止渴飲料，卻耗上多年的歲月嘗試，更遠赴宜蘭和當地的產品相比較，終於熬出了不同風味的「小琉球海燕窩」，暱稱為阿嬤的陳金鸯，有感小琉球的氣候長年乾燥，尤其夏季時，天氣出奇的燠熱，最適合消暑去熱的飲料解渴，因此於五十年前就賣起「粉圓」，後來轉型為「賣涼水〈即冷飲〉」，多年前島上有人利用琉球海菜製成洋菜布丁販售，然因硬度過高且不止渴，陳老太太乃利用珊瑚草〈無稱鹽草、神草、福草、石花菜〉為材質，而研發了海燕窩。海燕窩取材於小琉球周邊海域的深海珊瑚礁上的附生物，經過徹底清洗後，曬乾貯存，當欲熬煮時取出浸泡使之化開之後，再利用漂流樹枝當柴火熬煮長達四個小時，見珊瑚草的水成濃稠狀，予以冷卻再逐瓶分裝。為了有別於台灣東北部的口味，她在熬煮時添加了冬瓜糖、枸杞和青岐，由於長時間的熬煉，使珊瑚草和上述養生中藥材的成分融合，成了風味獨特的小琉球海燕窩。海燕窩不但生津止渴，因含有膠原蛋白，可以養顏美容，如有身孕時用海燕窩，對胎兒的孕育有所幫助，因此，許多觀光客到小琉球，都會慕名前往購買，一瓶在手，既可消暑又可品嘗獨一無二的深海珊瑚草飲料。 回鄉鎮美食

枋山休閒農場 芒果好吃 MangoHouse 店家資訊 佔地約6公頃的枋寮休閒農場是一處芒果觀光果園，農家第二代董昱劭利用自己的專長發展宅配的生意，打開通路又切入芒果乾和芒果青的加工，讓芒果從鮮果拓展到加工品，二年前進口義大利的冰淇淋機器，開始著手芒果冰淇淋的研發，為了做出一滴水和糖都不添加的芒果冰淇淋，他花了一年的時間實驗、請人品嚐和改進，最後才調出黃金比例，讓芒果冰淇淋有綿密、紮實的口感，但是入口即化，可以吃到沒有添加香精、色素，真正來自天然濃郁的芒果香味。董昱劭說，沒有添加乳化劑的芒果冰淇淋在製作上相當費工夫，從芒果打成泥再裝入機器製作及分裝得花一整天的時間，但是芒果產地做出來的東西一定要重視品質，他創立的MANGO HOUSE品牌可不能砸了枋山芒果的行情。 回鄉鎮美食