竹田鄉 Anchor 1 TOP 竹田鄉與早年高屏六堆客家的初墾地「濫濫庄」（現今萬丹鄉四維村）相鄰，是高屏六堆最早發展的鄉鎮，早在公元1689年以前，就已經開始有六堆先民大規模墾荒開拓家園。六堆先民從糶糴庄開始墾荒然後開拓出頭崙、二崙、中崙、美崙等各庄頭，最後以二崙庄為行政中心。而糶糴庄也因地利之便發展成六堆地區的米穀買賣中心。 竹田鄉糶糴村達達港 因早年的糶糴庄所出口的米，需裝船沿河運送至東港，在換裝大船出港，但每當夏季東港溪河水暴漲，所有載運物資的小船，必將貨物存放在竹田附近，等潮水退去才能繼續運送，因此六堆先民，乃將竹田稱為（頓物），這名稱也成為竹田鄉的舊名。 竹田鄉位於屏東平原的中央，重要的河流（東港溪）與（隘寮溪）均從竹田鄉流過，不但土地肥沃，水利資源更為豐沛。竹田鄉的東邊與內埔鄉、萬巒鄉交界，南邊與潮州鎮、崁頂鄉交界，西邊與萬丹鄉交界，北邊與麟洛鄉交界。東港溪與隘寮溪流透鄉內的支流，並與水利系統相連，形成一個綿密的水網。 推薦景點 客家文化中心 Read More 竹田驛園 Read More

旭仔花枝丸 店家資訊 旭仔，是一家凝聚著父親多年心血的店鋪名字。在東港魚市場的某個角落，旭仔默默地投入製作花枝丸，後來逐漸成為臺灣各地攤商的主要供應者。然而，顧客雖然享用美味，卻不知這些食物來自何處。兄弟倆因此以父親的名字為這家店命名，讓這個美味有了明確的身份與歸屬。 2009年八八風災摧毀雙園大橋，造成東港魚市場外地批發攤販轉移與漁船捕獲量遞減，東港魚市場漸趨沒落。這樣的改變，他們不得不重新思考行銷策略。與父親討論後，兄弟倆決定在保留傳統手藝的基礎上，尋求轉型的可能。他們不僅希望繼承父親的工藝，更渴望將這份美味推向更廣大的市場，讓更多人能夠感受到其中的傳承與情感。 在這家店裡，每一款產品都是用心雕琢而成的珍品，沒有絕對的熱銷品項。因為每一顆丸子，都是他們用心控管各品種花枝的佔比，研發口感與味道絕佳的花枝漿。讓顧客在每一次品嚐時都是極致的味覺饗宴。 時代變遷，顧客的需求和消費習慣也隨之變化。目前旗艦店鋪主打小包裝與炸物，不只傳達產品的真材實料，更希望顧客滿意後再購買。為了保持產品的新鮮，店家也提供宅配服務，方便外地遊客將美味分享給親朋好友。 回鄉鎮美食

內埔鄉 Anchor 1 TOP 內埔地區昔日早年為一片荒涼待墾地，原為平埔族所居住，因早期乏水利灌溉均為乾旱荒漠之地，名曰「埔」又因地處內陸，因此早年即以「內埔」為地名稱之。約於清康熙二十五年始由廣東惠、潮、嘉洲及檔建漳、泉等地人士，相繼移民本鄉與平埔蕃雜居，在此開墾闢地，開拓成農業豐饒、人文蔚起之地。 內埔鄉居民以客閩籍為主，客家居民約佔百分之六十，住區分佈西南邊，閩南居民約佔百分之三十五，住區分佈東北邊。其他族群約佔百分之五。 康熙六十年朱一貴事件，客籍居民為求自保，共禦外犯，與較早來台之高屏地區客家庄、美濃、高樹、長治、麟洛、竹田、萬巒，新埤、佳冬等鄉鎮組成「六堆義民兵」(堆者隊也旨在官民有別，六堆分別為前、後、左、右、中、先鋒)內埔排列「後堆」之名，因此先人有「後堆」之名代稱內埔者。時至今日發展成為具有特殊意義的六堆文化，由行政院客家委員會舉辦的六堆嘉年華，是內埔鄉主要的盛事，活動內容約有劇團表演、客家演唱會、客家戲劇表演、交響樂團演奏等等，民眾可以參觀關於六堆文化的展覽，活動內容十分豐富，歡迎民眾前來內埔鄉共襄盛舉。 內埔鄉位屏東縣中間內陸近臨大武山下，台一線(屏鵝公路)旁，與台一線北通麟洛鄉、屏東市，南住竹田鄉、潮州鎮，東連屏107線及187線與萬巒鄉聯通，西由屏50線與竹田鄉萬丹鄉聯通，東北由187線接合22線與三地鄉聯接，西南由187線與萬巒鄉聯接。在交通位置上本鄉實扼屏東、潮州間交通之樞扭。 推薦景點 內埔社會福利綜合館 Read More 東望樓 Read More 屏東觀光酒廠 Read More 屏東內埔昌黎祠(韓愈廟) Read More 六堆天后宮 Read More 六堆客家文化園區 Read More 新北勢庄東柵門 Read More 新中路豐田老街 Read More

阿基伯燒冷冰 店家資訊 阿基伯燒冷冰已經在這裡經營了超過六十年，至今來客依然絡繹不絕，夏天時經常要排隊但是味道好，口感一流，是值得在大熱天排隊等待的滋味。拿手的冷凍芋，質地軟綿不黏牙，芋香濃郁令人回味無窮。花生仁、綠豆蒜、紅豆泥，原料品質講究，處理的工序更要細心，而且每天現作，能讓顧客吃到最道地的好滋味。還有手作的花生芝麻大湯圓，份量十足，料好實在，佛心銅板價ＣＰ值超高，難怪客人會一再的回頭。 糖水是冰店的靈魂，每家冰店都有自己的煮糖水密訣，砂糖和其他配料的配比、溫度的控制，是每家店的不傳之密，阿基伯的剉冰，是用一個圓型的容器盛裝後稍微壓實再倒進冰碗裡，這樣冰比較不會太快融化，而且可以清楚看見碗底的配料，這是為了賣燒冷冰而產生的創意。原來阿基伯冰店最早是賣冰品和熱湯圓的甜品店，夏天冰賣得多一點，冬天就以熱湯圓為主，潮州有了燒冷冰之後，就有客人來問阿基伯有沒有賣燒冷冰，問得多了，阿基伯為了服務顧客，就開始研究怎麼樣把自己的產品做成燒冷冰，將熱的湯圓和配料放進碗底，並且把剉冰稍微壓實，放在中間，剉冰才不會融化太快，內行人都知道：吃他家的燒冷冰，千萬不要攪拌，要挖一點點配料搭一點冰，可冷熱共爐的口感，保證令你回味無窮！ 回鄉鎮美食

pingtungattractions/枋寮漁港 枋寮漁港 枋寮鄉 <回上一頁 景點介紹 走進枋寮漁港會看到停泊滿滿地、專供接駁漁獲使用的竹筏，隨著水波輕輕搖晃，像是哼唱一首愉快的歌，等待下一趟載送任務。這座「情人橋」的誕生，更是為枋寮漁港多添加了許多迷人的角度與風采。 枋寮漁港 枋寮鄉 開放時間 全天候開放 電話 08-878-8203、08-878-1324 https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/ <Back

阿嬤海燕窩 店家資訊 雖然只是一瓶小小的生津止渴飲料，卻耗上多年的歲月嘗試，更遠赴宜蘭和當地的產品相比較，終於熬出了不同風味的「小琉球海燕窩」，暱稱為阿嬤的陳金鸯，有感小琉球的氣候長年乾燥，尤其夏季時，天氣出奇的燠熱，最適合消暑去熱的飲料解渴，因此於五十年前就賣起「粉圓」，後來轉型為「賣涼水〈即冷飲〉」，多年前島上有人利用琉球海菜製成洋菜布丁販售，然因硬度過高且不止渴，陳老太太乃利用珊瑚草〈無稱鹽草、神草、福草、石花菜〉為材質，而研發了海燕窩。海燕窩取材於小琉球周邊海域的深海珊瑚礁上的附生物，經過徹底清洗後，曬乾貯存，當欲熬煮時取出浸泡使之化開之後，再利用漂流樹枝當柴火熬煮長達四個小時，見珊瑚草的水成濃稠狀，予以冷卻再逐瓶分裝。為了有別於台灣東北部的口味，她在熬煮時添加了冬瓜糖、枸杞和青岐，由於長時間的熬煉，使珊瑚草和上述養生中藥材的成分融合，成了風味獨特的小琉球海燕窩。海燕窩不但生津止渴，因含有膠原蛋白，可以養顏美容，如有身孕時用海燕窩，對胎兒的孕育有所幫助，因此，許多觀光客到小琉球，都會慕名前往購買，一瓶在手，既可消暑又可品嘗獨一無二的深海珊瑚草飲料。 回鄉鎮美食

枋山休閒農場 芒果好吃 MangoHouse 店家資訊 佔地約6公頃的枋寮休閒農場是一處芒果觀光果園，農家第二代董昱劭利用自己的專長發展宅配的生意，打開通路又切入芒果乾和芒果青的加工，讓芒果從鮮果拓展到加工品，二年前進口義大利的冰淇淋機器，開始著手芒果冰淇淋的研發，為了做出一滴水和糖都不添加的芒果冰淇淋，他花了一年的時間實驗、請人品嚐和改進，最後才調出黃金比例，讓芒果冰淇淋有綿密、紮實的口感，但是入口即化，可以吃到沒有添加香精、色素，真正來自天然濃郁的芒果香味。董昱劭說，沒有添加乳化劑的芒果冰淇淋在製作上相當費工夫，從芒果打成泥再裝入機器製作及分裝得花一整天的時間，但是芒果產地做出來的東西一定要重視品質，他創立的MANGO HOUSE品牌可不能砸了枋山芒果的行情。 回鄉鎮美食

阿國臭豆腐 店家資訊 萬丹的阿國臭豆腐是一間成名已久的老店，是離鄉的萬丹人最難以忘懷的味道。店內陳設簡單，店外排隊人潮不絕，店裡只有一種料理：臭豆腐，分作大小不同份量，兩口大鍋不斷的炸著臭豆腐，店裡飄著炸豆腐的香味，格外引人食指大動。阿國臭豆腐是剪成適合入口的大小，再進油鍋裡炸，剛炸好的臭豆腐，皮酥內嫩，搭配酸香的台式泡菜，絕美的組合，愛吃辣的一定要再淋上一些帶點梅子鹹香的台式辣椒醬，那種好吃是台灣人深深刻在基因裡的美味。阿國臭豆腐切的比較小塊，一口咬下剛剛好，冷卻得也比較快，對於吃不了熱食的人，只要稍等一下，即使是現點現炸的料理，也不太有燙嘴的風險，強烈建議內用。 回鄉鎮美食

老李羊肉店 店家資訊 每到用餐時刻，總吸引飢腸轆轆的客人陸續上門，為的是鍋裡飄逸的羊肉香，也為了品嘗這已經飄香超過30年的好味道。位處屏東畜牧業的重鎮萬丹，羊肉來源並不匱乏，堅持選用萬丹當地每天現宰的新鮮羊肉，從鮮紅色澤就能評斷新鮮且無腥味，透過老薑、麻油爆香的料理，加上以羊骨及精心調配的中藥材提味，每道端上桌的料理色、香、味俱全，毫無挑剔空間。業者李加松說，店內沒有餃類、鴨血等加工類食品，所有食材都是新鮮、天然，泡菜自己做、沙茶自己調，也因為這種無法妥協的堅持，讓他們安然度過每波食安危機。除了羊肉料理外，還有花枝、大腸等非羊主食，讓不吃羊的客人也能光顧。從小處就能看到店家的細心，店內價位走平價路線，老闆說，萬丹多勞動人口，讓客人吃得飽最重要，錢有賺就好。 回鄉鎮美食

3M 鮮魚湯肉臊飯 店家資訊 「以前會在我的民宿枋山六號的早餐發揮，比如鯰米仔(nián-mih-á) 做蒸蛋、紅藜小米飯、自種地瓜葉等，炒肉臊的時候會加入芒果乾，不加糖，甜度取決芒果本身，相對就會比較清爽，有住宿的孩子在這裡吃了三碗飯，他的家人說在家吃一碗就很厲害了！」3M 老闆也是民宿負責人的劉百豐笑談來到枋山的各種人客互動經驗。 2022 年甫開業的「3M 鮮魚湯肉臊飯」秉持「這路段鮮少有可以用餐的好所在」為初衷，希望讓店主人長期合作的畜產夥伴之在地產品能在料理中被好好款待，會將新鮮漁獲分裝真空包裝，由客人決定魚種，用紅燒或酸瓜烹煮；過山蝦在水池中活跳跳，還有屏南才有的新鮮海菜或雨來菇，都是地方特殊食材。劉百豐特別交代，有既定菜單可是很多都需要隨季節天候決定。 例如5、6 月的海菜、8、9 月刺竹筍，「只有下大雨、出溪水，才會有日本禿頭鯊幼苗鯰米仔nián-mih-á，」新鮮的鯰米仔以洋蔥片舀起配上芥末就是絕美滋味，鯰米仔可蒸蛋、蒸炊、快炒；芒果盛產期，除了芒果肉臊飯外，偶而特製的「愛文燜燒雞」能在紅燒手法中帶入果物酸香，吃到廚藝與地方風物的完美結合，可以再吃上一碗飯。 回鄉鎮美食

pingtungattractions/萬丹萬惠宮 萬丹萬惠宮 萬丹鄉 <回上一頁 景點介紹 萬惠宮肇建於乾隆廿一年九月，這是廟碑沿革的記述；但乾隆廿九年<鳳山縣誌>曾有片段記載：『萬丹街有一天后宮。』此為萬惠宮的前身，據說：『乾隆初年，天后宮的地方，住有一對從唐山來的補鼎夫婦，有一天晚上，中街地區的住民，看到天后宮的地方，佛光萬丈，過來看看，看到這對老夫婦所奉拜的媽金身留下供大家膜拜，這是天后宮媽祖的來源。』 萬丹萬惠宮 萬丹鄉 開放時間 05:00-22:00 電話 08-777-1457 https://www.pthg.gov.tw/townwto/cp.aspx?n=2F606FFF2CC102A8

大頭明麵店 店家資訊 台灣的麵店小吃普遍，但是要讓人印象深刻，可沒那麼容易，鹽埔鄉新二村有一間老字號麵店，開業30多年，雖然沒有明顯招牌與店名，但乾淨簡單店面，每到中午用餐時刻，總會湧現人潮，老闆陳登明，綽號「大頭明」，只要問在地人「大頭明ㄟ的麵店」在哪，幾乎無人不曉。米苔目、細麵、粗麵、粄條、米粉，各式麵條都是店家主推產品，再搭配其他的滷味或小菜，簡簡單單就可打發一餐，而且即使在用餐尖峰時刻，店家上菜速度和服務可是一點也不馬虎，為何如此受青睞，業者透露，他們家麵好吃的秘訣，就在肉燥與油蔥酥。業者嚴選新鮮豬肉，加上獨家烹煮手法，肉燥香味四溢，令人垂涎三尺，此外，另一項祕密武器油蔥酥，是精挑細選質優新鮮的蔥頭，以自製豬油炸起來特別香，一碗平凡的麵，加上肉燥及油蔥酥，就能嘗到與眾不同美味，令顧客回味無窮。 回鄉鎮美食