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邦尼巧克力工坊 店家資訊 很難想像在彭厝國小後方的小巷子裡，居然有一面如此典雅的牆面，更難想像的是牆內的店面是一間很多人願意排隊等候的巧克力工坊。 邦尼巧克力的產品很簡單，口味有原味黑巧克力與添加牛奶的黑奶巧克力兩種，有55%、75%、85%、100%四種不同比例，還有可可堅果和可可茶，因為品質太好，僅靠親朋好友口耳相傳以及偶爾市集擺攤，就累積到大排長龍的忠實顧客。夫妻倆忠厚客氣，說自家的巧克力吃起來舒服所以客人都很喜歡，但背後他們研究可可發酵的特性、以及天天用自身味蕾與技術反覆調整實驗的職人精神，才把可可豆自身的條件和製作者的心意共同發揮到極致。老闆淡淡地笑著說：「要做到好吃的巧克力，不容易啊！」小朋友和年輕人最喜歡黑奶系列；忠實顧客則獨鍾100%黑巧克力，慢慢融在嘴裡後有一股柔順寧靜的感覺，吃完吃後胃也很舒服。 目前若有客人預約試吃巧克力，夫妻倆都會在自家客廳接待，但他們也正在搭建屬於他們的招待室，希望未來客人來到這裡能更認識他們用心製作的巧克力，讓體驗與品嚐可可有更高品質的對待，如同他們親手製作的巧克力那般。 回鄉鎮美食

大西洋冰城 店家資訊 連鎖品牌超過30歲的大西洋冰城，是鹽埔在地人常常窩著聊天聚會的地方，要吃冰的熱的、一些些還是大份量的，菜單上都可以找得到，雖然全台連鎖店家越來越少，但鹽埔這間店內裝潢仍是復古的大西洋味：整組的原木桌椅、方形鏡子拼貼出整面牆以及桌上擺著投幣的星座占卜機，都會讓經歷過大西洋冰城時期的人，掉進學生時期在這裡聊天打屁的回憶。 店內的一大杯紅茶冰仍維持著15元的佛心價，招牌彎豆冰更是夏天客人常點的聖品，儘管位在現代飲料店林立的維新路上，承載鹽埔人許多美好片刻回憶的大西洋，仍是許多人停留駐足的休息站。 回鄉鎮美食

榕樹下麵店 店家資訊 沒有招牌、也沒有店址，只靠著一棵大大的榕樹及極度道地的美食吸引饕客上門，賣得東西沒有三珍海味，就是客家板條及滷味、小炒，不少大老闆、工人不分你我，就坐在同張圓桌上享受著無法抗拒的好味道。經營30年的麵店，老闆李廣男說，賣吃得沒有秘訣，唯一要求的就是食材新鮮，今天煮得東西都是當天採買，沒賣完得收攤也不留在隔天販售，就讓員工各自帶回去，明天又是重新開始。員工在一旁聽聞立即吐嘈，每天都銷售一空，哪有帶回家的時候。這裡的板條、大鍋滷味、筍干、豬肚等熱門料理，全靠碳火烹煮，還有自製的滷肉湯汁，在白淨淨的板條上看來特別可口，清湯也不馬虎，不靠雞湯塊調味，都是用豬肉、豬骨真材實料熬煮。熱情的老闆三不五時還會與客人話家常，雖然環境看來不優，但充滿濃濃人情味的用餐氣氛，絕對值得親自品嘗。 回鄉鎮美食

無名(翔羚)豆花車 店家資訊 當你在崁頂旅遊時，看到了一輛藍色的小貨車在叫賣豆花，恭喜你，你應該就是碰上大彩蛋了，不要懷疑，買下去就對了。 這是一家遵照古法製作的豆花，每天接近中午時從洲子村出發，繞行後廍、北勢村、港東村、越溪村、崁頂村，再沿187縣道經崁頂鄉公所到潮州國小，因為每天的生意不一樣，所以到各村的時間也不一定，大致上到港東村的時間大約是下午13:30到14:00左右，過了下午3點，可能就離開崁頂鄉公所，準備到潮州國小去了。 傳統的古早味豆花，是在豆漿中加入適量的食用石膏製成，豆漿的濃稠度和石膏的比例，造就了各家豆花的口感和風味，有些現代的豆花使用吉利丁或洋菜作凝結劑，口感就完全不同了。崁頂豆花車的豆花，被內行人形容是「軟嫰又有顆粒感」，吃過了就忘不了。至於什麼是「軟嫰又有顆粒感」的口感，就請您來崁頂自行體會了。 回鄉鎮美食

格子咖啡舖 店家資訊 位竹田鄉公所旁邊的格子咖啡創立於2008年，由咖啡達人荊啟運所經營，因為太太也曾經是知名連鎖咖啡店的副店長，兩人攜手在太太的家鄉開店，為原來只習慣喝茶的鄉村，帶來濃濃的咖啡香，在屏東農民紛紛投入咖啡種植之際，店裡與各莊園合作，供應屏東在地咖啡，由於屏東咖啡豆酸度柔和，不像進口咖啡豆較偏酸澀，因此老闆格外重視咖啡豆的新鮮度。荊啟運擁有豐富的咖啡知識，2010年起就被延攬為屏北區社區大學咖啡講師，指導學員咖啡豆的處理、烘焙、煮咖啡的技術，以及咖啡館的行銷，尤其他的義式咖啡拉花技巧高超，從奶泡的製作到咖啡的度都能精巧掌握，接著短短幾秒就能在咖啡頂部拉出各種花樣，葉子、花朵、心形，杯杯都令人驚豔。格子咖啡除了供應各式咖啡、精品咖啡，也經營早餐、早午餐，吐司、厚片、貝果、漢堡、義大利麵，以及招牌拼盤，手搖茶飲、冰沙、巧克力飲品等，都能滿足不同口味的消費者。 回鄉鎮美食

港口觀蟹 滿州鄉 更多詳細資訊 導覽聯絡資訊 滿州鄉港口社區發展協會 0963-522868 別再看到螃蟹就是要吃，你知道原來大閘蟹也算是一種陸蟹嗎？你有認真觀察過螃蟹的臉嗎？快來觀蟹，體驗過就會知道，原來螃蟹是這麼有趣且奇妙的生物。 「觀蟹」的觀察對象是「陸蟹」，陸蟹是什麼？是生長的陸地上的螃蟹？這樣回答只有六十分，解說員古大哥說，陸蟹指的是能在陸地上長時間、長距離的遷徙，最重要的是能不受潮汐影響。陸蟹還分很多種，像海洋型陸蟹是住在離海比較近的地方，牠的卵一定要在有海水的地方才能生存，所以通常會生活在離海四公里的地方。陸封性陸蟹則是陸蟹中的大多數，還有一種高山澤蟹就完全脫離海洋，只在溪流中生存了。 古大哥接著教大家如何分辨是陸蟹還是海蟹，他指著蟹腳（步足）讓大家看，尖尖的是陸蟹，扁扁的是海蟹。再更仔細觀察腳（步足）上的毛，這可是陸蟹的聽覺呢！想不到吧。陸蟹的腳（步足）還很聰明，因為牠的關節不僅會自動止血，還能再生，所以如果在非關節的地方受傷，只要如斷尾求生般的自割，等失去的地方再長出來，又是頭好壯壯的模樣。 一路從草叢、溪口，再走到沙灘、走上台26線，有古大哥帶著大家一路找蟹，才發現原來陸蟹出沒的地方比想像中多，要是沒有認真看路，一不小心就會踩到嬌小可愛的蟹。記得每年五月到十月與陸蟹有約，來認識牠們就會愛上牠們，那愛護牠們就不是問題啦。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

廈北普庵壇及宋江陣 萬丹鄉 更多詳細資訊 下蚶是萬丹鄉的一個傳統地域名稱，位於本鄉西部。其範圍大致包括加興村、上村村，以及厦北、厦南、田厝和崙頂各村的一部份，清朝時代，這裡是萬丹、潮州一帶居民前往鳳山、大寮的交通要道，先民在此渡過下淡水溪，故又有中路渡頭之稱。 廈北普庵壇，主祀普庵祖師（董公真人），當年先民自福建安溪移民來台灣 時，就請了金身，祀奉在信徒家裡，但一直到台灣光復之後，才集資興建了廟宇，自請得神明金身到起建廟宇，歷經二百多年，在台灣也是很少見。 下蚶普庵壇座北朝南，廟堂巍峨莊嚴，蟠龍石柱工整大氣，門外有石碑記載起造沿革，廟內神像雕工精緻傳神，正殿供奉普庵祖師、左奉太陽神君、註生娘娘，右奉迦毘羅王、福德正神，已庇佑當地百姓多年。廟前大埕廣濶平整，是目前廈北村宋江陣的操練場所。 廈北村最負盛名的傳統文化宋江陣，據說在下蚶開發初期，即有從原鄉請來的舞獅獅頭，並且將舞獅陣頭也帶來，初時獅陣由十多人組陣，後來人丁繁衍昌盛，陣頭組織也越發龐大，便增加了宋江陣，陣容人員有70人。當時下蚶是下淡水溪中路渡頭，為高雄屏東兩縣交通要道，人口流動頻繁，時有名家經過駐腳，故曾聘請唐山師父，傳授宋江陣各種器械及武術，村民也樂於學習，強身健體之外更能保衛家園，下蚶宋江陣名氣不脛而走，還曾經多次受邀到外地表演。 目前下蚶宋江陣是不定期的練習，遇有重要民俗節日才會出陣，如有幸遇到了他們的演出，請不要吝惜你的鏡頭和掌聲! 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

不一樣鱷魚生態農場 潮州鎮 更多詳細資訊 營業時間： 例假日與星期六日， 平常日(星期一~五)需要提前來電預約 探索位於屏東潮州的不一樣鱷魚生態休閒農場，這裡結合了農村體驗與生態旅遊， 是擁有很多「不一樣」元素的親子農場，為您和您的家人提供一個與眾不同的旅遊體驗，二代經營轉型後以「大人輕鬆、小孩放風」的理念，經營親子共遊，並常常舉辦各種親子、音樂，爬樹、昆蟲、食農等活動，除了有多品種的鱷魚和親近人的小動物、包括雞、鵝、象龜，還有在地種植的黃金果，園區還有專業的導覽人員，定時親切導覽互動，介紹鱷魚的故事，讓小孩開心，大人放心。 園內許多三四十年以上的大樹環繞與青青大草地，也有通風的大棚架，適合舉辦各種親子休閒活動，戶外教學，在青青草地上開心安心得玩耍，享受特色潮州在地奶茶，農場蔬菜拿鐵，黃金果酵素，三兩好友，小孩跑跳，大人放鬆愜意度過一個身心充電的愉快假期， 農場交通地點方便，開車或搭火車，容易就能到達，讓人有一轉眼就從都市到達大自然的感覺，很適合納入屏東旅遊行程的半日遊景點，體驗不一樣的親子共遊，讓農場成為愉快假期的一部分。 更多即時資訊： FB：https://www.facebook.com/crocodile.farm/ IG：https://www.instagram.com/croc_farm/ 官網：http://www.crocodile-farm.com.tw/ 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

大埔松仔腳肉燥粿 店家資訊 就像早期農村社會，家戶在過年時會用傳統大蒸籠蒸鹹、甜年榚大埔肉燥粿至今仍採用大蒸籠蒸粿，一籠粿約直徑60公分、重40台斤，要兩個人合力才能抬上攤。大埔肉燥粿是將溫體五花肉、兩種蝦米、香菇、紅葱頭，及蘿蔔絲等食材，加入以高湯調製的米漿中炊蒸，紮實的食材，使肉燥粿口感層次豐富，口齒留香。肉燥粿是主角，筒仔米糕、糯米腸、四神湯很受歡迎。用來裝筒仔米糕的陶器是特地從鶯歌訂製，米糕中有股淡香。這店裡的糯米腸與四神湯，會慣壞客人的嘴是四神湯味道濃醇，糯米腸裡的花生又大又鬆軟，尤其冬季皇帝豆盛產時，糯米腸裡還添加了皇帝豆，口感更是特別，是冬季限定版。大埔肉燥粿是大埔最有名的米食小吃，從日據代時賣到現代，如今接手的是第三代的四姐弟，除了堅持不變的口味，也開發當天低溫宅配服務，希望讓更多外地人吃到真正古早味的美食。 回鄉鎮美食

異國美食 店家資訊 旅行者的樂趣多是在探索異文化帶來的新鮮感，不斷的在異域中尋求所謂的在地和特色，然而，我們卻往往忘卻了文化所具備的流動性，保守的看待在地新創的力量，事實上，琉球因為遠洋漁業發達的緣故，愛好冒險的DNA，對於多元文化接受和包容的個性，都明白的彰顯在這座島嶼的飲食現況上。像是餐廳門口擺上一台來自泰國特色嘟嘟車，就連掌杓的廚師也同樣來自泰國的穀泰Good Thai，就是一家好拍又好吃的網美店。然而，這家店的初始並不被看好，花重金打造的環境對於當地人來說就是一種風險，更別說主打的泰式餐點，完全和琉球當地人的消費習慣大相逕庭，若不是老闆夫妻在泰國蜜月時期對當地菜色的眷念，怎能以初生之犢不畏虎的外行人懵懂下，磕磕絆絆的走到了十年後的榮景。在穀泰，吸引饕客的不僅老闆推薦的清邁靠摔咖哩麵，人氣必點的地獄火山排骨，企業精神更是一家店隱藏版的魅力。在餐飲業全台缺工的狀況下，穀泰用優渥的薪資、獎金和福利吸引本地和外地人才投入，標準化的員工訓練成果更讓我們驚訝在這一座小島上服務人員的專業，老闆本身民宿、卡本頓啤酒、雀爾思燒肉店等多觸角的延伸更讓人佩服這位六年級生在一片餐旅紅海中創造出新的高度和視野。 另一組在地人和琉球新移民組成的月島星球竈披薩則是將和琉球看似不搭嘎的義大利披薩搬上這座小島，守窯人王亭穎在大學時即到琉球打工換宿，誰知出了社會工作後，兜兜轉轉還是回到這個令他難忘的小島，憑藉著披薩這一食物具備的分享精神，其和在地藝術家林佩瑜合開了一間擁有義大利進口窯的披薩店，不僅有瑪格莉特這類吃出單純餅皮香的披薩，也有著在地漁船新鮮直送的海鮮派對披薩。可見，靠著在地人和土地的牽引，小琉球的食物國界已不再只有傳統的海產店、燒烤店，這座島嶼有了國際的觀點和味蕾，也為多元文化包容下了最佳的註解。 穀泰 地址：屏東縣琉球鄉中正路192-2號 電話：08-8611395 月島星球竈披薩 地址：屏東縣琉球鄉中山路77-1號 電話：0937-802669 回鄉鎮美食

門馬羅山 滿州鄉 更多詳細資訊 開放時間：全日開放 門馬羅山位在中央山脈最南端，屬於低海拔的丘陵地形，最高峰只有305公尺，地勢平坦起伏不多。關於門馬羅山的名稱，則是一個有趣的由來，因為這座山的小徑步道錯綜複雜，常常讓人迷失方向，所以當地人就戲稱此山為「摸無路山」，根據這個諧音，最後就把這座山定名為門馬羅山。 由於門馬羅山的地勢低緩，沒有太多複雜山勢，所以適合規劃單車行程。騎乘在門馬羅山的山間小路，沿途盡是滿眼的綠，不同程度的綠，高高低低、層層相臨，即使只有單純的綠景，景色卻不單調；穿越這片寬闊的大草原時，遇不到遮蔽視線的茂密樹林，也嗅不出幽蔽的叢林氣氛，有的只是輕快適意的愉悅感，這裡的山景雖然原始卻讓人容易親近。 離開比人還高的草叢區，轉眼就是心曠神怡的景致。連綿不絕的山巒看來真壯麗，有山群圍繞的小村莊多了一份寧靜氣息，左右相依的夫妻樹讓人感受天地有情，還有那條道盡滄桑的瓊麻古道，不禁使人想起恆春過去曾有的繁華。 關於夫妻樹，背後有一段感動人的愛情故事。相傳當地曾有一對相當恩愛的情侶，因為得不到雙方父母的認同，始終無法結成連理，所以這對情侶便來到樹下，誓言海枯石爛此情不渝，這份真情最後感動上天，終於成為結髮夫妻。因此當地也盛傳，只要情侶在夫妻樹前立下海誓山盟，即能順利成婚。 瓊麻是一種相當耐旱耐瘠的纖維植物，為製造麻繩的主要原料，由於恆春半島的氣候炎熱、土壤貧瘠，剛好符合瓊麻的生長條件，是被視為恆春三寶之一的重要經濟作物，曾為恆春一帶創造經濟繁榮的景象，不過隨著製繩技術的進步，瓊麻產業也逐漸面臨沒落的景況。真沒想到，走一趟門馬羅山，除了欣賞天然美景，還讓人憶起那一段曾經滄海難為水的歷史。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

喜樂發發吾森林公園 來義鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 位於屏東縣來義鄉丹林村的喜樂發發森林公園，原是一片荒棄的林班地，後經全體社區居民的努力整頓下，將雜草叢生的荒地蛻變為賦有排灣族文化特色、而且呈現綠意盎然景象的公園地，並以排灣族語「喜樂發發」為名，帶有「團結合作、奮發向上」的期待。 排灣族擁有豐富美麗的文化資產及歷史傳說，不論表現在雕刻工藝、手工編織、豐年祭典、歌舞慶宴等方面，都具備特殊的族群特質，而這些特質也充分表現在喜樂發發森林公園裡的石板雕刻上，該雕刻以「排灣日誌」的方式呈現，內容包括太陽神、豐年祭、百步蛇、排灣族男士的傳統裝扮、排灣族婦女的傳統裝扮、貴族、勇士、平民等，都在在展示原住民文化與藝術精華。 公園內的登山步道，過去是部落居民往返部落、潮州及北大武山的主要通道，該古道以石板砌成，沿著步道的方向行走，途中可以欣賞到桃花心木、月桃樹、光臘樹、厚殼樹等珍貴樹群，順帶吸滿健康的芬多精；豐富的植物生態不免吸引各種鳥類、蝴蝶、昆蟲前來憩居，一路上又能同時享受接近野外生態的樂趣。 喜樂發發是一處融合人文與自然生態的森林公園，有時間，不妨安排一趟閒情之旅，來這裡欣賞排灣族石板雕刻、台灣原生植樹、鳥類蝴蝶、遠古巨石等難得景致。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁