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大胖山產店 店家資訊 老闆夫妻以前在洛陽村開西裝店做西裝，那時候老闆大胖就很喜歡在廚房「畢噹畢塞（搞東搞西）」，常常會抓一些有的沒的到廚房煮，請客人朋友一起吃試試味道，吃過的都大讚好吃，所以煮著煮著就真的開了這間特別的山產店。別間山產店有的大胖也有，要吃就要點老闆夫妻倆自己研發改良的菜色，像是來客必點的神仙爐，就是經典的獨家菜色，用八種中藥材與一年以上的黃鱔魚、土種青蛙、鱉，才熬燉出這鍋營養滿分的神仙爐，而這道料理會誕生竟是來自老闆的夢，夢中有神仙提供食材，所以才叫神仙爐。此爐溫潤補氣，一年四季都可以吃，也因為這一鍋神仙爐，串連起客人們各自的故事，有來談心事的、有來補身體的、有想請嘉賓吃特別的、還有電視上的公眾人物光臨。如果是一般胃口，想吃一鍋神仙爐至少要三人以上，才可以好好地品嚐大胖老闆家的特色料理哦！ 回鄉鎮美食

勝利星村 V.I.P Zone & 遺構公園 屏東市 更多詳細資訊 開放時間：24 小時 勝利星村是一個活絡的歷史再造現場，為全臺少有保留完整街廓的無圍牆園區。以屏東在地歷史文化脈絡為軸線，延伸至創意生活、融合多元種族內容、成為全新的「屏東名片」 遺構公園以《時‧光》為設計主軸，結合建築師、文資專家、藝術家、結構技師等跨領域的專業媒合，用新的角度將原有空間遺留下的舊瓦片、馬賽克地磚、窗花、紗窗、浴缸，予以再利用鑲嵌在場域中呈現，並融入裝置藝術的創作，光環境的展現，讓歷史建築與當代藝術進行對話。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

三地門鄉 Anchor 1 TOP "這裡在日據時代稱為三地門，原本隸屬於高雄縣屏東區署，光復後行政地區重編時改稱為三地鄉，並且改由屏東縣管轄，直到一九九二年八月更名為三地門 鄉。排灣語稱此地為「音斯笛摩兒」，意指霧台、三地門、瑪家三處山地鄉共同的進出門戶。不過早在清朝時期，漢人北移開墾階段，也曾有過「山豬毛」之稱呼。 在社會階級制度上，本鄉各部落均呈現出貴族、平民的階級劃分。貴族又區分為核心貴族與支系貴族二級。支系分至第三層後，即降為平民。貴族擁有土地之所有 權，且享有水源、山林、狩獵等稅收特權。平民則以農耕及狩獵所得向貴族納稅。整個部落之政治領導是由核心貴族 ( 即頭目 ) 擔任，若需要召開部落中的高層會議，則由大頭目邀集各社小頭目召開。這種特殊的社會組織，可從下列各方面窺得一二喔！ 在頭目之繼承方面，則實施「長嗣繼承」的世襲制度，不論長女或長男，只要是父母出生的第一個孩子 ( Vusam ) ，無庸置疑也天經地義的承繼了家名、祖產，及奉養父母長輩的責任。這種嚴謹的繼承製度與操守，不僅維繫了當地的社會秩序與倫理，同時也在「父系」、「母系」社會制度外創造了男女平權的「雙系制」。 三地門鄉內除了常見之舊紋理(石板屋)外，還有部落生活所形成的梯田地景、豐年祭等文化傳統祭典以及以『排灣三寶－陶壺、琉璃珠、青銅刀』為主要發展重點的傳統工藝與文化產業，而每年的豐年祭則是當地居民的一大盛事；三地門鄉也有許多豐富的旅遊景點，例如三地門橋、22號省道公路風光、水門、德文風景區、大津瀑布、海神宮、賽嘉航空公園、山湖觀高爾夫球場、馬兒村迎賓大道、綠色隧道、戲水樂園、青山村海神宮、莎卡蘭生態園區、以及三地村工藝大道等，或到部落遺址尋幽訪古，各個點都十分推薦！ 三地門鄉的藝術工作者，平時除了致力於傳統藝術的推廣外，在藝術品的創作更是有獨到之處，在無琉璃製作、傳統服飾的印染刺繡、陶壺、木雕、石雕等等都結合了現代藝術與原始圖騰，融合了原住民的元素，在細膩的工藝作品中多了一份原住民的情感，其中最為特別的是由原住民工藝大師撒古流親自設計施工的三地門鄉公所。 三地門鄉位於台灣屏東縣北端，北臨高雄市茂林區，東鄰霧台鄉，西鄰高樹鄉，南接內埔鄉、瑪家鄉。本鄉地處山地與平原的交界地帶，多屬丘陵地形，海拔在100~2159公尺之間，有隘寮溪流經鄉境，氣候上屬熱帶季風氣候。居民以台灣原住民排灣族為主，另有部分魯凱族居民（如青葉村），近年來成為熱門的觀光勝地，並被納入茂林國家風景區。 推薦景點 峨塞傳藝工坊 Read More 蒂摩爾古薪舞集 Read More 中山公園 Read More 青葉部落 Read More 蜻蜓雅築珠藝工作室 Read More 姥瑰皮藝坊 Read More 德萊公園 Read More 台灣原住民族文化園區 Read More 莎卡蘭口社村 Read More 三地門鄉文化館 Read More 沙滔舞琉璃藝術空間 Read More 地磨兒森林公園 Read More 安坡童玩王國 Read More 賽嘉無動力飛行傘起飛場 Read More 三地村工藝步道 Read More

老夥房 找不到餐坊 店家資訊 地址是長治鄉，但「老夥房」其實接近屏東市區，位於屏東演藝廳後，隱身巷弄裡，由自家三合院整修，因為不好找，顧客取名「找不到餐廳」，以「媽媽好味道」聞名，連外縣市民眾都南下品嚐。 愛好廚藝的老闆娘將自己的好手藝分享，客式椒麻雞、香煎松阪豬肉、黑胡椒牛小排、麻油麵線、家傳豬腳、泰式檸檬魚、老爸燉肉、招牌咖哩、牛肉冬粉、義式羅勒炒飯等，很難被歸類是什麼餐，融合了古早味、客家及異國料理，還不時變換菜單，滿足各路客群，再加上女兒的烘培甜點及大方送的整瓶冬瓜檸檬，連平日都常客滿。「老夥房」還隱藏小秘密，老闆娘是導演魏德聖的大姨子，店裡掛滿魏導親筆簽名電影海報，魏導3、4個月會跟著老婆回娘家，餐廳裡偶而能驚見魏導送餐點的身影。 回鄉鎮美食

東大興漁品x讀者城市-海洋漫讀館 店家資訊 「東大興」，這家從早年的傳統市場起家的老店，以製作肉鬆和香腸而聞名。對東港人來說，肉鬆不僅僅是食物，更是一種無聲的飲食陪伴。 2001年，隨著東港黑鮪魚經濟的崛起，屏東的漁業觀光迎來了繁榮時期。第二代接班人黃昭鴻開始將目光轉向魚類產品的開發，依托父親在肉鬆製作上的深厚傳統，推出了以鮪魚和旗魚為主的魚鬆、魚肉紙等產品。隨後，第三代掌舵人黃馥廷接手家族事業，不僅延續了父祖輩的創新精神，還進一步研發出魚鬆小丸子、魚鬆麻糬等產品，並以鮪魚、旗魚、鬼頭刀、虱目魚等製作出各具特色的魚鬆。黃馥廷笑著說：「只要看纖維、顏色，就能知道這款魚鬆是用哪種魚製作的。」他和團隊深入研究魚肉的纖維質特性，希望讓自家的魚鬆產品在競爭激烈的市場中綻放出獨特的光彩。黃馥廷相信，唯有在新舊交融的創新，才能讓魚鬆不再只是魚鬆，讓其更有價值。 然而，黃馥廷不僅滿足於產品的創新。他深知品牌如果要做到基業長青勢必要能與地方文化做結合。因此，他開始思考如何將文化融入這片土地，讓東港不再僅僅以漁獲和美食聞名。後來，他在東大興漁品旗艦店二樓引入「讀者城市」文化空間，讓人們能在午後的陽光中，享受一杯咖啡，閱讀一本書，找回生活中的那份悠然與從容。 同時，他也站在旅人的角度思維，思考如何讓東港被看見。於是結合了在地文化導覽，運用「停留經濟」的概念，將東港的歷史、風土與文化融入到遊客的體驗中。他相信，通過這些努力，東港不應該僅僅是一個忙於生計的地方，而是一個充滿文化氣息的小鎮。未來的東港，將不僅僅以豐富的漁產與美食著稱，更因其緩慢而悠然的文化氛圍，成為人們心中嚮往的南國桃源。 回鄉鎮美食

萬巒鄉 松林茶行 阿珠媽肉肉 芋荷酸 甜不辣泡麵店 阿福妹鹹湯圓 巷口食堂 先帝廟粄條 萬巒客家古早味煎蒲粄 復脈園 農林爆乳紅茶 一號老厝 捲仔與芝麻球 Mas de Pers / 南法普羅旺斯餐廳 好朋友客家菜 御宴坊 家樂檸檬 迦南食堂 六堆阿婆客家美食 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

東港蔡家伴手禮 店家資訊 在屏東東港這塊土地上，有一間古早厝，靜靜地矗立在東隆宮後方，見證著歲月的流轉。這裡是東港蔡家伴手禮的起家厝，距今已有百年的歷史。 東港蔡家的故事，始於一位心懷夢想的創始人。早年，她踩著三輪車騎遍屏東，拓展客源，以誠摯的態度和精湛的技藝，贏得了顧客的信賴。隨著名聲遠揚，東港蔡家的伴手禮足跡更延伸至美國、日本、新加坡、澳洲，成為許多海外臺灣人難以割捨的家鄉味。 時光荏苒，東港蔡家並未因時代的變遷而停滯不前。2021年疫情爆發，東港蔡家順應潮流，開啟了電商平台，讓這些傳統的臺灣零食得以走進更多現代人的生活。東港蔡家並不僅僅是為了擴大市場，而是希望讓更多年輕人了解這些充滿回憶的古早味，從中感受到臺灣土地的純樸與美好。每一口零食，都是對過往歲月的致敬，也是對台灣美食文化的傳承。 東港蔡家的產品，如鮪魚糖、魷魚片、櫻花蝦等，每一款都承載著深厚的歷史記憶與家族的智慧。而東港蔡家對一口吃烏魚子的製作，更是堅持傳統與現代技術的結合，從選材到加工，每一個細節都體現了東港蔡家對品質的嚴格要求。即便面對時代更迭，東港蔡家依然保留了古法的精髓，保證每一口烏魚子的品質與口感。 東港蔡家的商標，以古厝的原貌繪製，屋瓦部分以櫻花蝦象徵，這不僅是一個符號，更代表著對家族起家產品的尊敬與延續。東港蔡家古厝，見證了東港這片土地上的歷史，也見證了蔡家三代人的努力與智慧。他們的故事，不僅僅是商業的成功，更是對傳統的堅守與對未來的展望。這些美味，從東港的小巷中傳出，帶著一股濃濃的臺灣味，溫暖了每一個品嚐它的人。 回鄉鎮美食

恆春文化中心劇場館 恆春鎮 更多詳細資訊 週二、三、四、日，09:00 至 18:00 週五、週六，09:00 至 21:00 週一休館 劇場館為地下1層地上5層建物，規畫有演藝廳、視聽會議室、以及相關演出排練空間、節目錄製並包含餐廳、商場等商業服務空間。未來規劃民謠主題節目與邀請國內外音樂團體演出，豐富展演活動。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

峨塞傳藝工坊 三地門鄉 更多詳細資訊 無特定營業時間 語言作為溝通工具，文字則是記錄的方法，透過文字敘述能夠精確的闡述寫作者的思想，但原住民族因為沒有文字，皆以圖紋做事情(件)的表達，舉凡衣服上的刺繡、屋外分享樑與屋內祖靈柱的雕刻，都是敘述著這個家族或事這人的事蹟、身份，所以用對的圖紋很重要。 峨塞傳藝工坊的工藝師峨塞．達給伐歷得自小生活在部落，學習部落的文化與事物，雖然年輕時離鄉工作，也未曾放棄創作，師承藝術家撒古流(漢名許坤信)，做過許多大型藝術雕塑，對於藝術相當藝術創作相當熟悉，擅長運用細膩的手法呈現在木雕上，透過傳統與新創的圖紋表達所敘述的故事，非常有趣。 而且不僅是木雕，峨塞對石雕、陶藝也都有研究，另外在圖紋繪製設計也是一流的，許多圖紋創作系列，包含「部落的臉」、「病毒」、「未來山林植物」等，每一個設計都是峨塞對事情(件)的認知，再用圖紋創作的方法來詮釋，有時候一件在部落發生小故事，也會被創作出一幅圖紋，峨塞用自己的天賦來記錄每個生活日常，喜歡聽故事的大小朋友們，歡迎到峨塞傳藝工坊來玩，在這裡聽到部落有趣的故事，也可以體驗雕刻的樂趣，做個小小藝術家。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

恆春民謠館 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：週二至週日09:00～17:00，週一及國定假日公休 恆春民謠是從庶民之間開始流傳的音樂，是一種以聲音刻劃生活經驗、歷史背景及地方色彩的豐富文化，為了使這項無形的文化資產不致凋零失傳，屏東縣政府於民國98年將恆春醫院旁的舊有宿舍闢為恆春民謠館，展出《思想起》、《四季春》、《守牛調》、《平埔調》、《五孔小調》、《楓港小調》、《牛母伴》這七種曲調的曲譜及樂器，盼為恆春民謠留下發展的根基。 恆春民謠起源於不經意的偶然。本來是一群前來恆春開墾的外地人，因為思念家鄉的親人，不禁隨口哼唱的一些歌曲，這些歌曲可能是在家鄉時所聽到的片段曲調，或者是自己隨意編出來的譜，由於旋律好聽，並且朗朗上口易於背誦，便漸漸流傳開來，包括恆春、滿州、楓港、車城等地皆能耳聞這些歌曲，因為深具地方性特質，後被稱為「恆春民謠」。 從音樂研究的角度來看，通常會依照曲調特質、產生原因及分佈區域來做分類，而恆春民謠館所展示的七首曲調，即是恆春地區的傳統民謠，其中，守牛調雖然只在滿洲流行，但由於清領時期及日據時代的滿州都隸屬於恆春，所以就將守牛調納入恆春民謠中，光復之後，因為恆春與滿州分為兩個行政區，就改稱為滿州民謠。相信來到恆春民謠館，等於對早期恆春的歷史文化與常民生活做一趟完整的巡禮。 而提起恆春民謠，最具代表性的曲調莫過於〈思想起〉，最知名的歌手就是陳達。陳達的嗓音低沉並富情感，深深唱出異地遊子的思鄉之情，雖然貧苦一生，卻未減對歌唱的熱愛，因他之故，也興起了恆春地區的民歌風潮；在陳達過世後，特別將他的故居闢為紀念館，如實呈現生前的簡樸環境，同時介紹其生平及對恆春民謠的貢獻。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

曹員外的店 店家資訊 曹員外的店位於四重溪大梅部落裡，是一間已有三十多年歷史的老店，原先是間小雜貨店，最初是因為覺得當地餐廳的選擇並不多，想分享給附近居民一些獨特風味的料理，所以擅長廚藝的老闆夫婦便開始提供各式熱炒及川菜，沒想到大受好評，吃過的人不斷回來光顧，並口耳相傳，進而成了這一帶的人氣餐廳。在曹員外的店，不能不提的便是他們招牌的大滷麵了，不僅便宜又大碗，裡面還添加了許多新鮮的本地蔬菜，料多實在，讓許多饕客趨之若鶩，而他們的羊肉爐則使用了四重溪本地放養的羊隻，肉質鮮嫩，經過細心熬煮的湯頭嚐起來十分甘甜，也是店裡的另一道必點美食之一。這些年來，許多老顧客早已和老闆夫妻成為了朋友，有人說，每一道料理就像是在說一個故事，對老闆夫婦而言，他們將這些年累積的故事用心燉煮，化成一道又一道美味的料理呈現在顧客面前，當你品嚐的時候，別忘了細細感受藏在其中的美妙故事。 回鄉鎮美食

鹹粿伯仔五層粿 店家資訊 每天早上6:40分，在仙隆宮前就有一輛載著古早幸福味的小貨車來報到，這就是在新園、萬丹一帶賣了五十年鹹粿的「鹹粿伯仔」五層粿。 萬丹、新園一帶是稻米的產區，米食文化非常發達，五層粿就是其中之一，因為作工繁複，目前還在製作的店家已經越來越少，長輩們想嚐一下記憶中的味道也越來越難，所以有遇到可不要錯過。 傳統鹹粿製作時，要先將米浸泡四個小時以上，再以石磨磨成米漿，當然現在都是用電動的磨了，然後在米漿中加入不同的食材，蒸熟後就成了不同口味的粿，例如傳統鹹粿是加鹽水，高檔一點再加上肉臊、油葱酥炒香加水製成的湯汁，菜頭粿就是白蘿蔔絲炒香加水熬煮的湯汁。 但是五層粿的做法略有不同，是一層白米漿、一層調了醬油的米漿重疊，每一層蒸的時間視米漿的厚度而定，通常要15到20分鐘，然後再倒入下一層，五層蒸完要將近兩個小時，加上浸米、磨米的時間，製作五層粿要耗費6個小時以上，雖然材料簡單，但卻是一道費時又費工的小吃。 「鹹粿伯仔」其實是萬丹鄉人，目前他的五層粿攤車已由第二代接手，早上在新園仙隆宮，中午過後會回到萬丹，沒有店面，但有大致固定的路線，想嚐試一下古早味的朋友可以電話詢問，以免撲空。 回鄉鎮美食