top of page

福爾摩沙可可農場

大武山下藏隱果園間的一幢灰黑建築體是「福爾摩沙可可農場」,藍天白雲恰如其分地將可可黑的框限耀眼鋒芒,灰階牆面深處是日照下銳利的影子,四座空間圍繞著「一杯可可,小憩半刻」寧靜意志,彷彿精粹濃醇的漿果讓人生得以純粹獨享。
合夥人因為喜歡巧克力而在屏東內埔尋找到一片檳榔林下栽植可可樹的園區,成立福爾摩莎可可農場能夠整合「Farm to Bar」理念、環境永續及水土保持場域應用、提供在地農業良好的研究平台,讓人走進這裡認識可可製程與手做體驗的教育推廣,並且打造不一樣的可可產業市場,讓在地果農產能加工應用,發揮在地特色。
特別推薦2021年榮獲國際巧克力世界決賽一金五銀的「法式軟糖」系列、頑石、水果巧克力,尤以榮獲金獎的柚香軟糖以72%黑巧克力包覆,裏層如羊羹口感,裏外甘苦滋味交融別有風情。以新鮮水果乾燥研磨成粉與巧克力融合成水果BAR條,草莓、鳳梨、檸檬、金桔、芒果、水蜜桃都是獲獎款項。
園區無需門票,來Café喝杯熱可可或特製可可果冰沙。預約導覽之費用能折抵園區消費,也可帶著家人來場手做體驗,深刻認識從可可果至風味巧克力的製作,也能將充滿南國風味的禮盒分享親友。

友善連結

屏東旅遊網

縣府地址:90001屏東市自由路527號

聯絡電話:(08)-732-0415

服務時間:週一至週五08:30-12:00,13:00-17:00

Copyright ©  All Rights Reserved

最佳瀏覽狀態為1024x768 以上螢幕解析度

bottom of page