林記麵食館 店家資訊 「記得那是民國79 年(1990) 的9 月，公公年紀大了，要我們回來接手，過去是賣客家菜，我就想把娘家的餐點帶到這裡，客家與閩南料理的結合！」太太蔡淑玲說著與丈夫回家接手的過程總有非常多的故事，「我們家族在旗津從阿祖就在做餐廳，旗津三郎麵館現在由弟弟經營，從小時候就跟著做生意，包含炸肉！」 林記麵食館讓人最深刻地的是「炸肉」，可搭配飯麵或單點，這味是家族與日治時期廚師學習的一百種中藥調製醃仿土雞肉，酥炸成條，「每天早上三點多他就要起床去準備食材，為求新鮮，只賣當日，從麵條到滷味都是當日準備，賣完就收攤，」蔡淑玲看著丈夫林文敏說，「他原本是殺鰻魚和養甲魚，回家接手，就由他準備一切！」 林文敏說父親從民國65 年(1976) 經營松山飯店，周邊都是眷村，大多來店喝酒吃熱炒，由他們夫妻經營後改為麵食館，店面也擴大到現狀，「當時一半是美容美髮店，後來生意太好就打通成現在的樣子！」老闆都不清楚為什麼可以一直受人歡迎，「經濟實惠，讓上班族或學生都能吃飽，東西新鮮自然就會有穩定客人！」 「熟客一定會點我們的爌肉飯！每日限量！」蔡淑玲說著現在豬肉價翻倍，受顧客喜歡的爌肉只能少量製作。「我們都有年紀了，下一代都有穩定正職，我們就盡力服務鄉里為主！」蔡淑玲說，先生因為耳朵開過刀，所以時常說話較大聲，希望客人不要介意，這都是他親切熱情的接待，期許來這裡用餐的每一位都能溫飽與幸福。 回鄉鎮美食

義香麻油 店家資訊 崁頂村的中正路上，相距不遠的地方就有三家麻油工廠，生產麻油的季節，附近鄰居光聞著麻油香都可以多吃幾碗飯。這是崁頂鄉最出名的特產，訪客必不可缺的伴手禮。 崁頂麻油的創始人是吳知壽，從清朝時代開始以純手工生產麻油，後來傳給女婿許濶嘴，當時已是日治時期。許濶嘴恪守祖法，生產出來的麻油品質優異，還被當時的日本政府指定為東港郡和恆春郡的專門生產廠家，生產量供不應求，連生產油剩下來的芝麻渣都被搶購一空。因為這種麻渣營養還是很豐富，拿來養雞鴨或是當肥料，都有很高的價值。 吳家黑麻油採用的工法是冷壓法，先把把芝麻炒香，再放入蒸籠蒸熟，然後將芝麻倒入圓形的鐵環內，用紗布緊緊的綁紮成圓餅狀，然後放入「油車」， 一塊塊排列整齊，芝麻圓餅前後有粗厚的木板頂住，外部用楔形木片壓緊，然後用木槌敲打楔形木片，逐步將麻油擠壓出來，最後再過濾掉雜質，這種生產方法手續繁複，生產效率較低，難以大量生產，但是最能保留芝麻的原始風味和營養，所以吳家的麻油一直供不應求，以前小商販（俗稱販仔）三更半夜就來吳家的工坊前排隊，一人限購十瓶，即使如此還是常有小販買不到麻油。 目前吳家的三家麻油廠，都已經由第五代接手經營，也都還遵照著祖上傳下來的方法生產黑麻油，而且積極的發揚光大，義興、義豐持續深耕傳統市場，開發多樣商品，如利用不同烘焙度的芝麻壓榨出來的黑麻油，有不同的香氣層氣，故區分為「小黑」、「中黑」、「大黑」麻油，以配合傳統消費者的不同需求，以及芝麻醬、芝麻糊、芝麻調理包等不同商品；義香食品廠積極拓海外場，讓海外華人可以吃到優質的家鄉味，近年還深入鑽研芝麻的各種營養成分，思考在製油過程中，保留更多對人體健康有所助益的健康元素，讓消費者吃得安心，吃出健康。也因此獲得獲得國家品質金像奬、台灣百大伴手禮等等獎項的肯定。而義香的老闆在談到自家產品時，口若懸河，眉飛色舞，說不出的自信爆棚，可見他對自家產品的信心。或許這就我們說的職人精神，讓我們對他的產品也產生了無比信心。 回鄉鎮美食

蒂摩爾古薪舞集 三地門鄉 更多詳細資訊 開放時間： 09:00-18:00（週二至週六） 官網上寫道「臺灣首支以排灣族當代為主體性的全職舞團，創造出排灣當代肢體語彙，成為臺灣獨樹一格的當代舞團之一」，確實如此，2006年當我們還在感受原民藝術創作雕刻品的同時，路之．瑪迪霖就創立了蒂摩爾古薪舞集，一般人對於排灣族舞蹈的印象，只見過基本的圍舞(四步舞)、勇士舞這類的傳統舞蹈，以排灣古謠的律動舞出當代，著實厲害。 除了疫情的那幾年，每年幾乎都會受邀到國外演出，如2024年8月就飛到德國東部最具規模的當代藝術節『威瑪藝術節』演出，同受邀請的還有台灣最知名的雲門舞集，能與國際知名的舞團一同受邀，簡直是排灣族之光，為族人感到榮耀。 當然，作為一般民眾想要接觸蒂摩爾古薪舞集也並非遙不可及，只要關注他們的相關演出購票支持，就能一睹風采，或是，到三地門部落的蒂摩爾古薪舞集基地拜訪，二樓是舒適的下午茶咖啡廳，後方則是挑高的練舞空間，店員會親切與您介紹排灣族文化與蒂摩爾古薪舞集的故事，幸運的話還可以欣賞舞團練舞實況，那聲音的震撼與肢體的張力，完全可以讓您感受到豐富的生命力與躍動的靈魂，文化與藝術的魅力值得流連忘返。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

阿國臭豆腐 店家資訊 萬丹的阿國臭豆腐是一間成名已久的老店，是離鄉的萬丹人最難以忘懷的味道。店內陳設簡單，店外排隊人潮不絕，店裡只有一種料理：臭豆腐，分作大小不同份量，兩口大鍋不斷的炸著臭豆腐，店裡飄著炸豆腐的香味，格外引人食指大動。阿國臭豆腐是剪成適合入口的大小，再進油鍋裡炸，剛炸好的臭豆腐，皮酥內嫩，搭配酸香的台式泡菜，絕美的組合，愛吃辣的一定要再淋上一些帶點梅子鹹香的台式辣椒醬，那種好吃是台灣人深深刻在基因裡的美味。阿國臭豆腐切的比較小塊，一口咬下剛剛好，冷卻得也比較快，對於吃不了熱食的人，只要稍等一下，即使是現點現炸的料理，也不太有燙嘴的風險，強烈建議內用。 回鄉鎮美食

以海洋意象設計「海島迴琉」共融遊戲場，在縣長周春米和孩童的歡聲笑語中，一同開箱這座海洋城堡，成為全縣第29座共融遊戲場。 琉球共融公園一旁有日照中心、活動中心、失智據點、護理之家及幼兒園，這處佔地0.8公頃大型共融式遊戲空間，整合周邊機能空間以提供民眾有一個運動、遊樂、培養親子感情的地方，規劃多樣體健設施、挑戰性高的溜滑梯、觀星草坪、超大滑面滑道，以打造趣味、友善、無障礙的共融空間，啟用後將成為屏東琉球獨享幸福無價的共融公園。 在設計上以海洋為理念，海波浪迴圈的線型作為園區的步道系統，遊具多層次的平台設計如同礁石般錯落堆疊，又因位處半山腰上配合高聳的遊具設施，創造登高眺望遠方的視野感，園區融入高齡者及身障使用需求，提供各年齡層可使用的共融空間，歡迎民眾偕同來琉球尋覓這座獨樹一幟的海島公園。 開放時間: 24小時 交通資訊 於白沙尾漁港抵達小琉球後，走路約12分鐘 特色遊具 體健設施、挑戰性高的溜滑梯、觀星草坪、超大滑面滑道 公廁 有 無障礙設施 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

米斯廚房屏東建豐總店 店家資訊 愜意早晨需要從豐富的早餐開始一天，透過手作創意料理的方式，把早餐時間拉長，讓民眾可以悠閒享用一份餐點。餐點多樣、光菜單就有兩面，蔬果料理都是當天採買現做，沒有過多的加工食品，幾乎是以新鮮食材為主，其中歐姆蛋就是不少客人每回必點的美食。完美弧形的金黃蛋皮，半月形狀，飽滿還冒出剛做好的熱氣，搭配特調醬料，光看到就讓人口水直流。一刀切開內餡，起司牽絲瞬間流出湯汁，餡料也都爆漿流出，裡頭有培根、蘑菇、玉米、洋蔥、青豆、彩椒等，不僅吃得飽又感覺健康。為了維持顧客新鮮感，店家不定期會研發新菜色，可能從料理書、或到處旅行找靈感，唯一的堅持是，一定要自己喜歡吃的，才會作出來給客人吃。 回鄉鎮美食

萬巒鄉 Anchor 1 TOP 萬巒客家庄開庄順序以萬巒本庄、高崗庄、二溝庄最早、頭溝水、三溝水、泗溝水、五溝水次之，而鹿寮、硫黃、溝背、得勝、大林庄在後、成德庄為最末，所謂「先鋒堆」即此十三庄。而佳佐開發之移民大多由潮州、林邊遷徙而來亦多屬廣東潮州籍。而萬金庄開發、移民由內埔鄉老埤遷徙而來，西元一八四九年潘騰龍任通事與當時平埔族頭目潘清祐合作逐漸發展。「萬巒」名稱由來傳說甚廣。其一先民初墾時見巍峨大武山翠峰綿延如「萬」座「巒」峰遂以此命名。 至於「六堆組織」的產生乃先人鑒於開墾初期，清政府統治力量未逮、百廢待舉﹐遂依自治而維秩序，六堆組織乃應運而生。六堆組織除自衛外，更兼具推行自治功能，可謂是自衛自治制度對萬巒早期開設貢獻甚鉅。 萬巒鄉位於屏東縣轄的中部，東仰大武山麓，與泰武、 來義兩鄉為鄰，西以竹田鄉為界，北臨內埔鄉，南接潮州，新埤，東西寬約七公里，南北長約十公里，全鄉面積六O‧七三平方公里。人口有二零九六三人。 萬巒、萬和、萬全、鹿寮、硫黃、泗溝、五溝、成德八村是客家村，佳佐、佳和、新厝、新置、赤山、萬金六村是閩南村，萬巒鄉地處亞熱帶，日照長雨量充沛，因此河流多，橋棎多，道路多，為本鄉地形之特色 。 推薦景點 屏東可可巧克力園區 Read More 萬金綠色隧道 Read More 五溝村劉氏宗祠 Read More 萬金聖母聖殿 Read More

大路關老麵店 店家資訊 大路關老麵店創始於民國44年左右，是現任老闆溫世和的姑婆所創，姑婆年長欲退休之際，溫世和與太太商量後，在民國91年接手，讓老店繼續保留下來，這裡的面帕粄(粄條)口味不油膩，只加韭菜和豆芽，配上瘦肉片、少量油蔥、肉燥，美味傳承一甲子，不但在地人視為自家廚房常光顧，也吸引遊客專程到鄉間覓食。大路關老麵店最令人難忘的，是始終用柴火煮麵，除了傳承古早料理風味，大灶的保溫效果非常好，節省了不少瓦斯能源，飄散懷舊風格的，還有店內專用的陶碗，每個陶碗都刻有店名，就算現代麵店紛紛使用不繡鋼、美耐皿餐具，老麵店仍堅持厚實的傳統，連大骨肉、海帶滷蛋、洋蔥等小菜，也細心用陶盤裝盛，一點都不馬虎。民國100年，大路關老麵店從舊址遷到斜對面的新居，仍然保留古樸風，邀請恆春師傅楊宗熏設計並負責木構，磚牆、瓦片屋頂，散發思古幽情，熱心地方文史的溫世和夫婦，還打造藝文空間，開放店內牆面供藝術家開展，吃麵賞畫又是一大特色。 回鄉鎮美食

植嶼 店家資訊 「屏東的特產應該也包括陽光吧！」照著植物綠意盎然，由烘豆師、甜點師、設計師三人合開的植嶼咖啡店，他們心中的屏東應該是綠色的。綠色也是大武山的顏色，比招牌更惹人注目的是二樓外牆大武山的形狀，穿過茂密的植物推開木色的門，坐進吧台，眼前一座以月桃葉和竹子編織的等高線堆起大武山，這是屏東排灣、魯凱青年藝術團隊「黑色特工隊」的作品；頭頂上的吊燈倒映在咖啡上也是大武山。 大武山是屏東遊子回家的印記，讓人從繁忙中暫離，尋求片刻寧靜。上到二樓，充足的陽光融化了隔閡，望出去大武山的稜線，偷個小片刻來喝杯咖啡，讓心靈隨著咖啡香脫出疲憊的身體，踩著目光溜去爬山，只有一下下都精神多了。 一樓尾巴彷彿植物園的小空間也是，像走進林道，被自然輕撫。療癒的當然還有咖啡與甜點，擁有國際認證烘豆師用三個月的時間研發每一款咖啡，茶與蘇打類飲品當然也是精挑細選，鮮果與蛋糕結合得像一曲輕快的華爾滋。有煩惱嗎？來這裡坐坐吧。 回鄉鎮美食

枋山郵局 枋山鄉 更多詳細資訊 開放時間： 08:30~16:30 枋山郵局屏東41支局從10月14日起，變身成一個超級巨大的郵局便利箱， 箱內裝的是當地特產的洋蔥和愛文芒果，希望藉此推廣當地的農產品。 枋山鄉以伯勞鳥著名，因此也特別設置了伯勞鳥造型郵筒， 屋頂上結合環保蓋念，推動太陽能系統，每到整點會自動開啟，就像打開便利箱一樣。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

屏東竹田共融遊戲場，打造8米高客家剪紙溜滑梯，更有屏東首座滑步車競技場！ 就在竹田衛生所旁，竹田車站走出來更不用3分鐘，公園總面積達8,400平方公尺。 8米高的客家剪紙萬花筒滑梯，還有戲水區、共融沙池、多元挑戰鞦韆區，更有屏東第一座搭配親子活動大草坪的滑步車競技跑道等，當然也有長輩體健設施，應有盡有！ 可能有許多朋友不知道，遊戲場所在地更是過去竹田謝馬湖的區域，未來完工後將結合六堆地區母親河─龍頸溪整治，連結沿岸客庄特有跨橋、拱門及伯公信仰、敬字亭文化、老街等，還有竹田驛站整建，全面打造竹田客庄觀光亮點。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：公園內停車場(共12格)、路邊停車 火車：搭至「竹田車站」下，走路約200公尺 特色遊具 客家剪紙萬花筒滑梯、滑步車競技跑道、沙坑 公廁 有 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

清香冰果室 店家資訊 來到豔陽高照的南國屏東，當然要來碗沁涼的冰品消暑。位在佳冬鄉省道上的「清香冰果室」，在地經營已50年。接手生意超過20年的第二代老闆娘林秋蓮，靠著堅持傳統理念，讓小小店家贏得在地人與過客的好口碑。 走到店門口，看著傳統復古招牌，加上店內牆上白色板子，用紅、藍色字體寫滿了販售品項，讓人重溫昔日美好舊夢。老闆娘林秋蓮說，為了讓客人吃得健康，每天自己煮水製作無毒無菌的冰塊，加上用自己熬煮的蔗糖取代價格低廉但卻傷身的果糖，就連店內招牌之一的番茄切盤，所使用的醬料也是用健康的味噌所取代，加上薑泥、砂糖，口感一極棒。老闆娘堅持古早味做法，創造獨一無二的傳統美味，每一份用心，都隨著綿密的冰品融化在口裡，就如同店名「清香」，令人清新脫俗。 回鄉鎮美食