老伯公咖啡 店家資訊 隱身於東振村老伯公廟旁的咖啡簡餐店，老闆是高樹媳婦，孩子稍大有比較多時間後，便在老伯公廟旁租了一塊空地，打造成庭園簡餐咖啡店，店名則是高樹最老的開庄伯公給了三個聖茭而來，且屋前屋後各有一座伯公守護，店名符其實。店前有大片庭院，一草一木都照顧地非常用心，環境幽美舒適。店內主打火鍋、鬆餅、咖啡，菜單會隨著老闆不斷精進的廚藝而有不同風格的餐點加入，如韓式料理就是老闆學會之後新增的。她希望來這邊用餐的客人可以像回家用餐，家常但是健康美味，因為只有一人打理且每道餐點都用心烹調所以出餐速度不快，但沒有用餐時間限制，是個可以舒服與親朋好友聚餐聊天的好地方。 回鄉鎮美食

瑪家鄉 好山林咖啡、藜之薌 山和春 瑪家綠金-芒果 銘泉農場 嵐雲綠海山居風格館 shopai14拾肆號雜貨 礙・微笑手作烘焙坊 紅肉李(舒姆姆 小農餐桌 杜媽媽傳統美食 巴格達外Pakedavai家咖啡＆輕食 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

瑪邵家餐坊 店家資訊 瑪邵家餐坊，位在台灣東南角琅嶠卑南古道上必經之地，是恆春半島知名的在地食材無菜單料理餐廳，其食材幾乎都是取自在地，是土地與海洋直送餐桌的新鮮饗宴，也是產地到餐桌最短的距離，絕對是百分百的低碳里程餐廳。 餐廳採預約制，因為在地的食材都是料理前才去採摘或是去海裡捕撈，例如，夏季7-8月是長枝竹(在地稱之角仔竹)生長期，其筍口感較苦，經切片水煮40分鐘後口感非常脆，非ㄧ般熟筍的口感。其味道深受半島人喜愛，幾乎家家戶戶的媽媽都會製作酸筍，也是主廚美好童年的舌尖記憶。3月時，是當地龍蝦的季節，主廚會到海裡捕捉野生龍蝦，所以，無菜單的原因就是主廚會搭節令，運用在地有的野生食材進行料理，保證每季節來都可以吃到不一樣的菜色。 在瑪邵家，除了可享受到山間野味與海底珍饈合作無間的演出，交錯於視覺、味覺與口感上的山海饗宴外，還有刺蔥乳酪、洋蔥培根與阿蒂辣椒等多種口味的手作窯烤麵包，千萬不容錯過! 瑪邵家餐坊 地點：屏東縣牡丹鄉旭海村62-2號 營業時間：預約制 電話：0925-558159 回鄉鎮美食

楓林小橋 店家資訊 「從26 歲開店到現在都60 歲了！真的開了很久！」王蘭香與方文振共同經營的「楓林小橋」就位在楓林村小橋邊的兩開間房舍裡。 王蘭香主廚曾在枋山鄉竹坑的大陸羊肉爐工作4 年，「那時生意好到希望我去開分店，我還是覺得回家做自己喜歡的菜色更開心！」因此，王蘭香回到自宅，擺設喜歡的裝飾物件，還有歷年參與活動的得獎證書，「離鄉公所很近，很多人開會請客都會來這邊吃，被帶來的客人也都會介紹新朋友，大部分是熟客，都知道這邊怎麼用餐！」長期累積饕客的好口碑，來到獅子鄉楓林村就會專程預定桌次，由主廚協助配菜，採當日有的食材為料理，蔬菜或山產盡量購買部落族人自產自製的，「如果沒有足夠的配菜，會去枋寮或是恆春，每天一大早親自去買！」店內沒有菜單，可以依經驗指定炒蝸牛、炒山蘇、自製吉拿富，「只要當天有溪魚溪蝦，就會拿最好的給客人」。 「我們的蝸牛一定比人家鮮嫩，因為是先川燙後才從殼內挖取螺肉，這樣才能保持肉質，有沒有感覺我做的吉拿富特別不一樣，不會鬆散，很緊實的綁！這盤鯰米仔nián-mih-á 要在大雨後才會在出現在河口，也是到這裡才有機會吃到！」王蘭香主廚細細地說著這盤炒蒜頭的作法很下飯，還可以蒸蛋或生食，也指著這盤川燙的大章魚是部落族人捉到的。來店依照人數配菜，事先電話預訂座位才能吃到主廚精心準備的餐點，她覺得有心理準備才能有最佳狀態做開心且好吃的餐給大家，三菜、四菜、梅花餐都是她的選物，也是對每道菜最誠懇的精心傑作。 回鄉鎮美食

達米安咖啡 店家資訊 「手沖是擺攤之後練出來的，那時我對自己的目標設定就是一箱紙杯1 萬杯，當你1 萬杯沖滿的時候，我認為我可以開店。」老闆卓宜暉說著自己「半路出家」經營咖啡的歷程必須以人花更多時間「練練看」。 卓宜暉原本服務於廣播電台從事業務與平面部分、收音記者，長期需要與廠商喝咖啡談事務，又不喜歡連鎖咖啡店的氣氛，於是蒐集自己認可高雄不同區域的咖啡館，久而久之向老闆表明想學咖啡，「上吧檯慢慢的從手沖開始，然後慢慢的到義式咖啡的狀態練習！」 2019 年卓宜暉返回潮州，辭職回到家鄉開啟「達米安DAMIAN」咖啡的生活感日常。「剛回到潮州，卻沒有一間可以喝咖啡聊是非的咖啡廳，我跟家人說，我必須賣咖啡。」起先以腳踏車方式販售行動咖啡，再至租賃三山國王廟旁店面打造自然風咖啡小館，才又搬遷至現址中山路店面，「咖啡對很多地方而言是生活性的東西，潮州有這個需要，每一杯黑咖啡都能夠醞釀很多味道，氣味韻味都有不同，如果從一杯好的咖啡開始，我覺得會是最好最好的開始！」 店家熟客特別聲明「有機會一定要試咖哩飯！」達米安咖啡提供單品黑咖啡為主，讓品讀咖啡的感覺能一起環遊世界。提供輕食甜點，餐點需要提前詢問及預約，「有什麼煮什麼，如果不嫌棄的話，我應該不會讓你失望！」卓宜暉一人掌廚需要顧客耐心等候，提供一份安心的餐點也服務住在鄰近的社區朋友，讓達米安不只是咖啡館更是一種人文連結的溫情世界。 回鄉鎮美食

美美西點工作坊 店家資訊 51年次的老闆美美原本是家庭主婦，協助先生做家族傳統產業刻墓碑的工作，31歲參加大仁科大辦理的烘培課程，開始踏上了烘培之旅。一開始以賣杏仁瓦片為主，直到有一次吃到外面做的牛軋糖，靈光一閃把內餡夾上蔥花餅乾，不到一年爆紅！鹹鹹地香蔥酥打餅夾著香甜軟嫩微黏牙又帶點奶香的牛軋糖，恰到好處的鹹甜口感，難怪總是霸佔團購排行榜前幾名。店內架上除了有熱門的香蔥夾心餅乾之外，還有創業初期便推出的杏仁瓦片，以及需要提前三天前預約的客製化蛋糕等。美美嗓門宏亮，招呼客人熱情洋溢，會給來客試吃各種產品，確定客人真的喜歡才買，來高樹想外帶特色伴手禮的話，非常推薦來這裏尋覓。 回鄉鎮美食

蘇家魯麵 店家資訊 這間店的羹是鹽埔人想念的酸甜味道，不論是油麵、米粉、粄條，都很適合配進這碗羹裡。銅板價就能吃到花枝、魚漿、蟹棒、豬肝、高麗菜等滿滿配料，豬肝要用最新鮮的來燙，切得又薄又大片吃起來才會更加香脆彈嫩，提升了滷麵的豐富口感。身為精神指標的羹則是用6種調味料製成：糖、太白粉、醋、香油、自己搗的扁魚、每天熬煮的新鮮高湯，還有一種自家研發的秘密配方，讓羹的酸甜更有層次，夏天點一碗熱呼呼的羹湯，不僅不會感到負擔，又酸又甜的滋味反而更能刺激食慾呢！ 目前店面由第二代蘇老闆接手八年，父母在他十歲的時候開店，所以他從小就在一旁看著爸媽怎麼煮羹、煮麵，他希望家裡的羹湯可以一直、一直被客人記得，讓他們吃到這碗羹就知道自己回家了。 回鄉鎮美食

車城特色遊戲場，全國首座「洋蔥大福遊樂園」，就在世界最大土地公廟旁！ 來進香順便玩遊具 ，9公尺高的洋蔥大福溜滑梯，絕對能讓大人、孩子玩到沒力！ 想到車城，一定會想到洋蔥跟福安宮，遊戲場就在福安宮後方，面積近5,000平方公尺，在植栽中打造洋蔥大福溜滑梯、大吉大利籤詩橋、祈福廣場、親子同樂鞦韆、蟲洞攀爬網、勇者闖關遊戲區、大樹休憩亭、環形活動空間、高空步道等遊憩設施，結合落山風洋蔥、福安宮信仰還有綠豆蒜名產，從幼到老都能進來玩。 以後來恆春半島，不只能遊山玩水，更能讓孩子們體驗全國獨一無二的特色遊樂園，讓孩子好好放電，玩到不想回家，多住幾天。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：車城福安宮附近停車場 公車：9117、9118公車路線之「車城農會」站 特色遊具 洋蔥大福溜滑梯、大吉大利籤詩橋、祈福廣場、親子同樂鞦韆、蟲洞攀爬網、勇者闖關遊戲區、大樹休憩亭、環形活動空間、高空步道等遊憩設施 公廁 有 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

清香冰果室 店家資訊 來到豔陽高照的南國屏東，當然要來碗沁涼的冰品消暑。位在佳冬鄉省道上的「清香冰果室」，在地經營已50年。接手生意超過20年的第二代老闆娘林秋蓮，靠著堅持傳統理念，讓小小店家贏得在地人與過客的好口碑。 走到店門口，看著傳統復古招牌，加上店內牆上白色板子，用紅、藍色字體寫滿了販售品項，讓人重溫昔日美好舊夢。老闆娘林秋蓮說，為了讓客人吃得健康，每天自己煮水製作無毒無菌的冰塊，加上用自己熬煮的蔗糖取代價格低廉但卻傷身的果糖，就連店內招牌之一的番茄切盤，所使用的醬料也是用健康的味噌所取代，加上薑泥、砂糖，口感一極棒。老闆娘堅持古早味做法，創造獨一無二的傳統美味，每一份用心，都隨著綿密的冰品融化在口裡，就如同店名「清香」，令人清新脫俗。 回鄉鎮美食

熊家萬巒豬腳車城店 店家資訊 走進位於車城的熊家豬腳，你一定會被總是高朋滿座的景象嚇到，喧囂的餐廳裡，擠滿了用餐的人潮，而仔細觀察，每個人的桌上一定都會有一盤看起來相當美味的豬腳，剛端上桌，香味四溢，令人食指大動，這道料理就是這間店的人氣秘密。這間餐廳是著名的萬巒熊家豬腳分店，傳統的豬腳及客家菜餚每天吸引了大批的饕客前往享用，位於萬鑾的本店已有六十多年的歷史，由於先總統蔣經國先生曾經特地指名享用，因此聲名大噪，也開啟了萬鑾豬腳的風潮。店內的豬腳所選用的全是黑豬肉的前蹄，這個部位肥瘦適中，一點也沒有一般豬腳給予人的油膩感，口感相當清爽，並使用店家祖傳的老滷汁下去熬煮，搭配自製的獨家蒜蓉沾醬，讓人忍不住一口接著一口大啖起來。他們也提供真空包裝的豬腳，除了到現場吃以外，也可以買回家享用。 回鄉鎮美食

阿九鳳梨農場 店家資訊 阮氏政在越南的家是排名第九位的孩子，便把自己的鳳梨田取名為阿九鳳梨農場。民國91年嫁來台灣便踏入種鳳梨田的世界，協助鳳梨農的先生打理家裡也肩負農事，後來先生一場車禍便獨自扛起照顧鳳梨田的工作。 阿九說種鳳梨是種水果裡面本錢最高功夫也最多的，一早4點就要起床上工，一路做到晚上10點不停歇，她認為最難的是減少肥料農藥的使用，長年堅持無毒耕作鳳梨田，近幾年與屏科大合作在田間架設猛禽棲架並掛設貓頭鷹巢箱，供貓頭鷹繁殖後代，白天常吸引續多鳥類棲息覓食，也協助捕捉田間的野鼠，種出來的鳳梨還有綽號叫「鴞鳳梨」。 阿九的鳳梨不撒農藥並搭配光合菌使用，口感多汁、果肉豐厚不會咬舌頭，連鳳梨心吃起來都非常脆甜，鳳梨除了生吃之外阿九還說可以拿來包春捲、炒豬肉、酸辣湯、茶葉蛋，自己也會做鳳梨乾、鳳梨茶來賣，若要到阿九田裡採鳳梨，只要事先聯絡好不管一人或團體都可以喔！ 回鄉鎮美食

阿誠冰店 店家資訊 在東隆宮附近的街道，有一家不起眼的冰店，至今已成立三十二年了。這家店的故事，如同巷弄裡的微風，輕柔而深情。老闆阿誠，原是一位雕刻師傅，曾參與過東隆宮的龍柱工程。但隨著產業的變遷，雕刻這門技藝須赴大陸發展。面對機會與現實的抉擇，阿誠選擇留在台灣，留在他最愛的妻子和兩個女兒的身邊。於是，他與妻子共同決定販賣古早味剉冰。 初涉新領域，阿誠內心充滿不安和迷茫。他每天堅持試做，將一碗碗的綠豆、薏仁等配料送給左鄰右舍的婆婆媽媽品嚐，並聽取她們的回饋，不斷改進配料的比例與口感。許多人看著這位從雕刻轉行的老闆，心中滿是懷疑，甚至有人預言他兩個月內就會收攤。阿誠沒有多言，只是默默地堅持，心中暗自決定：「越是不被看好，我就越要做好。」他相信熟能生巧，有心就能完成。 這份執著與堅持，讓他的生意漸漸有了起色。攤位前開始排起長隊，阿誠專注於銷售，而妻子則在攤後默默煮著配料。然而，命運有時是無聲的考驗。妻子不幸罹癌，為了不讓阿誠擔憂，她選擇了隱瞞病情，一如往常地在攤後忙碌，直到再也無法隱瞞。當醫生宣判時日無多，兩人相擁而泣，那一刻，阿誠才真正明白，他們共度的每一天都是如此珍貴。妻子拖著病體，用盡最後的力氣，一點一滴地將煮配料的秘方與技藝傳授給阿誠。每一句叮囑、每一個動作，都是她對阿誠的最後的愛與牽掛。這場手把手的教學，是夫妻間最後的深情告別。二十三年的結縭，在這傳承手藝後，劃下了句號。 如今，阿誠仍舊守著這家剉冰攤。雖然道路拓寬的政策讓他的攤位搬遷，但這並未減弱老店的吸引力。儘管物價飛漲，他的八寶冰仍然只賣45元，這不僅是他對母親的承諾，更是對妻子愛的念想。 回鄉鎮美食