想去屏東哪裡走走~
搜尋此網站
空白搜尋的結果
- 農業科技園區觀賞水族展示廳
農業科技園區觀賞水族展示廳 長治鄉 更多詳細資訊 開放時間: 9:00 - 17:00 農業生物科技園區「亞太水族中心」已於西元二○一三年二月完工,秉持推動我國觀賞魚及其周邊產業的信念,特於飛宇樓三樓設置觀賞水族動物展示及交易中心,展示最具代表性之淡、海水觀賞魚(蝦)類品種,提供予園區水族業者展示空間,並配合國內外相關行銷活動,使園區內水族業者,有相互見習機會,讓台灣觀賞魚產業能不斷創新與永續發展。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址:90001屏東市自由路527號 電話:08-7320415 傳真:08-7327445 服務時間:週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁
- 廟口正老店50年老店, 高樹鄉
廟口正老店50年老店 店家資訊 50年廟口正老店是由第一代老闆郭光諒所創,民國47年挑擔沿街叫賣杏仁茶,4年後改用牛車載運,增賣刈包、油條、饅頭、包子等,在舊寮村及司馬村交界一帶設攤,後來還賣起麻醬麵,因為物美價廉,深受鄉親喜愛,目前老店已交給第二代營經者吳盈樟。杏仁茶是正老店的招牌,維持古早的原汁原味是店家的堅持,豆漿同樣濃郁順口,每天清晨老闆娘用竈生柴火熬煮,按部就班遵照第一代的做法,店裡自製的青草茶則有回甘韻味,也受到顧客青睞;肉包、刈包、黑糖芝蔴包、鹹菜花生包、黑糖饅頭、白糖饅頭、油條等,口味歷50年不墜,當地居民從小吃到大,到附近健行的登山客或遊客,總會順道來解饞,買上數十個包子饅頭帶回家。包子、饅頭好吃的原因,是老闆父子始終堅持自己揉麵糰、包饀,饅頭的麵糰用刀子切,包子的麵糰用手捏,吃起來有彈性也有嚼勁,難怪生意始終長紅。 回鄉鎮美食
- 阿珠媽肉肉, 萬巒鄉
阿珠媽肉肉 店家資訊 你我熟悉韓劇裡總有親切可人的角色「阿珠媽」,這卻是來自萬巒的品牌經營者吳鍶誼的母親黃美珠女士,「媽媽一直是萬巒豬腳街某老品牌中央廚房的主廚,有一天她跟我說,怎麼不幫她做一個品牌?我自己知道做品牌後的經營管理才是最費心的」。 記得那是2020 年,疫情返臺的吳鍶誼一直都在外地從事新聞媒體及品牌經營,媽媽的訴求並不只是一個LOGO 或銷售平台,更希望是一個值得被推介讓人喜歡的銷售商號,「也許她覺得自己年紀大了,如果能將自己手藝留存於家,能夠讓親人有一起工作的『家』的溫度,也許能讓這股味道傳給更多人」。 直到2022 年才正式將「阿珠媽肉肉」推向網路做完整的行銷販售,提供萬巒豬腳、蜜汁豬肋排、客家蒜香鹹豬肉、微笑嘴邊肉、香滷豬耳絲、QQ 豬尾巴、嫩口豬舌頭、好事花生等「即食包」或「方便煮」,吳鍶誼還拍攝影片講解產品食用方法,以耐熱包材裝盛,只需要退冰後、撕去標籤,即可入熱水中加熱, 特別提醒拆封後加熱會影響原汁原味。 吳鍶誼希望到萬巒吃豬腳的朋友就往大街上去,如果想要自用或送禮能夠來「阿豬媽肉肉」自提或宅配帶回你對萬巒的思念滋味,因為她堅持選用中央畜產場的本地豬( 絕不使用進口豬肉),除了減少碳足跡,更能避免豬肉腥臊問題,保證食材來源的透明,讓老滷風韻記得萬巒的真善與美好。 回鄉鎮美食
- 鬍鬚源池上飯包, 枋山鄉
鬍鬚源池上飯包 店家資訊 鬍鬚源池上飯包是枋山鄉知名的便當名店,許多顧客都因為愛吃其獨家的朝天椒和特製的大骨湯而來,也因便當內的飯菜十分美味,因此店內經常高朋滿座。老板娘梁宜芳說,為了做出好吃的便當,她製定了一定的sop流程,飯要煮得好吃,米一定要洗好後浸泡4、5個小時,這樣煮出來的飯才會鬆軟好吃,而配菜用料要實在,不能偷工減料,朝天椒從選料到拌抄都不能馬虎,得加入酒、香油、豆豉等配料,至於好吃的大骨湯更得加入雞骨、高麗菜、肉片、洋蔥等進行熬煮,這樣才能煮出大骨湯的好滋味。梁宜芳表示,墾丁沿線的餐飲業不是簡餐就是海產,但便當菜是最方便的食物,在吃多了各種好料後,傳統的好滋味還是最受到歡迎。 回鄉鎮美食
- 牡丹早午餐, 牡丹鄉
牡丹早午餐 店家資訊 牡丹鄉199縣道,一直是單車環島騎士的最愛,隨著山巒起伏,登高望遠,可以欣賞牡丹水庫,也可以遠眺太平洋,還可以沿途享受野薑花的芬芳,接受落山風的吹拂與陽光的洗禮。 這條動線上,在2020年開始有了不一樣,讓人眼睛為之一亮的黃色窗框與簡潔明亮的店面、溫暖的橘色招牌,就是「牡丹早午餐」,除星期日、一公休外,每天都開店,可謂是部落居民與過客旅人的福音。 店內最主要的招牌是「蛋包飯」,蛋包飯雖簡單,但是味道可不簡單喔!闆娘可是有著超過10年以上料理的經驗,從外地學習了一身技藝,就想要回饋鄉里,開一間固定營業的店,讓部落的人都可以好好吃飯。該店的蛋包飯的做法和外邊僅將蛋皮覆蓋在炒飯上不同,闆娘是將整個炒飯都包覆在蛋皮中,這可是需要很有耐心且熟練的技術才能完成,而且闆娘也特別添加豬油與自製的紅蔥頭製作,所以蛋包飯的口感和外邊也大為不同。 據闆娘表示,她會投入餐飲事業,還是因為家中打棒球的兒子,平日因運動食量較大,若在外面用餐,都會吃不飽,所以都會親自幫小孩準備三餐,也培養自己對料理的熱情。回到部落開餐廳,部落的居民口味比較重,所以鹹魚炒飯十分受到歡迎,由於自身喜歡創新與自我挑戰,因此菜單也從一開始的招牌茄汁蛋包飯到目前林林總總不下30種,只要新菜色有客人試吃覺得好吃,就會增加到菜單上。現在慢慢建立口碑,已有環島的旅人,難忘味道,還再次到訪,就為了蛋包飯呢! 牡丹早午餐(蛋包飯) 地點:屏東縣牡丹鄉牡丹村牡丹路154號 營業時間:10:00~14:00、16:00~18:00(週休2天,星期日、一) 電話:0987-074355 回鄉鎮美食
- 甜不辣泡麵店, 萬巒鄉
甜不辣泡麵店 店家資訊 「剛開始只是賣關東煮,第5 天的時候,有個國中生問有沒有賣泡麵,泡麵逐漸變成主打商品!」謝幸容與丈夫林滿榮在1999 年自家門口做起生意,以服務鄰近學區學生,「在社區內能夠顧前顧後,一點點錢可以吃碗健康的點心,也能夠關心上下課學生,現在他們都帶著自己的孩子回來繼續吃」。 從原本四五種泡麵選項,逐步調整三十幾款泡麵和鍋燒麵等,「不是選泡麵自己泡,而是我們代煮,加豆芽菜、白菜、高麗菜、蛋,如果乾麵還會附贈一碗海帶芽湯,」謝幸容的初衷只為了讓大家吃得健康,卻成為在地人生活裡尋找便利與安心的小食堂。 「這裡的炸物可以單點,也有套餐,什麼都可以吃一點,跟外面比較不同,不用一次要一大份,」小兒子林均彥自軍中退伍後已經參與10 年,他說,伙房兵經驗讓他瞭解廚房工作的細節,更在意食安問題,「古早味紅茶熬煮只有砂糖,甜度比例是關鍵,冰塊都是我們自己煮開水結的,所以是限量!」 「甜不辣泡麵店」為你嚴選臺灣品牌泡麵選項,蔬菜蛋抓餅是店內新創明星餐點,這裡成為生活裡一種家的味道,簡單格局陳列著童趣,一元五元零食是多少臺灣人成長的點心小物,也成為來到萬巒豬腳街外巷弄內的秘密覓食點。 回鄉鎮美食
- 阿華牛雜湯, 新埤鄉
阿華牛雜湯 店家資訊 阿華牛雜湯師出潮州牛肉福,返鄉開業稍晚牛肉友一兩年,其湯頭的清悠自在特質受到許多人喜愛,全牛料理選項多元,大多一碗湯佐飯,也可以點菜配飯,尤其辣炒菜脯搭配花生豆腐是店內絕品,不妨讓你的入座選項增加此項,接地氣也呷好味。 回鄉鎮美食
- i-pingtung|屏東縣觀光旅遊網|住在屏東
旅行除了欣賞風景、品嘗美食,更重要的是有一個舒服有安全的好住所。屏東縣政府票選十大優良旅宿,提供外出遊玩的您,有更好的選擇。除此之外,更可從台灣觀光旅宿網找到更多選項,滿足你行與住的需求。 繁體中文 ENGLISH 한국어 简体中文 日本語 bahasa Indonesia ไทย Tiếng Việt MENU i-Pingtung Official Travel Guide Du lịch Giáo dục Môi trường Tận mắt trải nghiệm trái đất, gió, nước và hệ sinh thái Có rất nhiều cửa hàng ăn uống và quà xách tay, đều tạo nên những cách du lịch khác nhau, với điều kiện địa lý độc đáo và sự tạo hóa của non xanh nước biếc, cũng như phong cảnh, ẩm thực và những phong tục, văn hóa dân gian đặc sắc, hy vọng sẽ dẫn dắt du khách đi du lịch khắp nơi, theo các phương thức du lịch đa dạng của Bình Đông, các cơ sở và các địa điểm giáo dục môi trường Bình Đông. Với hy vọng rằng các du khách có thể theo bước chân của hành trình giáo dục môi trường để truyền cảm hứng cho sự quan tâm và tôn trọng thiên nhiên, cảm nhận tầm quan trọng của giáo dục môi trường, cùng tồn tại với thiên nhiên và chuyển đổi kiến thức và giá trị thành hành động, nhằm duy trì sự bền vững của môi trường sinh thái. Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium Shuangliu Nature Education Center Hengchun Ecological Farm Kenting National Park 卡悠峰瀑布 National Museum of Marine Biology & Aquarium ※ Cơ sở giáo dục môi trường Định nghĩa về cơ sở giáo dục môi trường đề cập đến không gian, hiện trường, nơi lắp đặt hoặc thiết bị có các đặc điểm sinh thái, nhân văn và tự nhiên phong phú có tích hợp giáo dục môi trường nhân lực chuyên nghiệp, kế hoạch chương trình và quản lý vận hành để cung cấp các dịch vụ chuyên nghiệp về giáo dục môi trường. Được Cơ quan Bảo vệ Môi trường trong huyện chứng nhận là cơ sở giáo dục môi trường. Our Recommend 01 Trang trại sinh thái Hằng Xuân Trang trại sinh thái Hằng Xuân là một trang trại sinh thái sạch có độ cao 100 mét trên mực nước biển, và tổng diện tích khoảng 48 ha. Ngày xưa, mô hình kinh doanh chủ yếu tập trung vào việc bảo tồn sinh thái gia súc bò và cừu, sau đó dần phát triển thành sự kết hợp giữa nghỉ ngơi và tham quan, ăn ở giải trí và sinh thái. Là một nơi tuyệt vời để trải nghiệm cuộc sống nông thôn. Tuy rằng Trang trại Giải trí Sinh thái Hằng Xuân nằm trên khung cảnh lộng lẫy ở Bán đảo Hằng Xuân, nhưng những danh lam thắng cảnh và đặc sắc do chính trang trại quy hoạch thì rất nhiều. Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng cảnh đẹp dưới chân núi thì ở đây có một ngôi đình ôm nắng, hãy tưởng tượng bạn được bao quanh bởi ánh mặt trời, trong đầu bạn chợt nảy ra vẻ đẹp thơ mộng, đẹp như tranh vẽ; nếu bạn muốn thưởng thức những bãi đá lạ, bạn không cần phải đi đâu xa, vòng vèo đến bán đảo Hằng Xuân, khu vực đá độc và lạ ở đây cũng đủ để bạn nghĩ đến chiều, nếu bạn muốn thưởng thức vẻ đẹp của nước mềm, có một hồ nước Vân Đàm, nơi mà ngay cả những đám mây cũng đến đây, và sự yên tĩnh của khung cảnh khiến ta có thể tưởng tượng được. Ngoài ra, các con đường mòn trong trang trại mở rộng ra mọi hướng, bạn có thể đến một số khu sinh thái. Đường mòn ngắm chim, nếu bạn muốn xem bươm bướm bay, hãy đến khu bảo tồn bướm, nếu bạn muốn xem những cây to, hãy đến khu các loài cây bản địa Đài Loan hoặc khu các loài cây rừng ven biển nhiệt đới độc đáo của Bán đảo Hằng Xuân; nếu bạn muốn có một cuộc gặp gỡ lãng mạn với đom đóm vào ban đêm, chỉ cần đến khu vực phục hồi đom đóm và hãy cảm nhận sự ấm áp của ánh sáng. Detail Our Recommend 02 Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên Song Lưu Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên Song Lưu là trung tâm kết nối giữa con người và thiên nhiên, nơi mọi người có thể giao tiếp với thiên nhiên và những người khác một cách cởi mở và tôn trọng. Học tập vui vẻ trong tự nhiên có thể trau dồi tinh thần đồng đội, tư duy sáng tạo và tinh thần trách nhiệm của trẻ đối với môi trường. Thông qua các khóa học hướng dẫn, khám phá và trải nghiệm, có thể khơi dậy sự quan tâm và tình yêu của mọi người đối với thiên nhiên, từ đó biến nó thành lực lượng hành động bảo tồn sinh thái. Tích hợp các nguồn lực của các đối tác địa phương với một thái độ tích cực có thể làm phong phú thêm giá trị nội tại và lặp lại mục đích và mục tiêu của Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên Song Lưu. Trung tâm Giáo dục Thiên nhiên Song Lưu là một cơ sở học tập về thiên nhiên quan trọng và độc đáo ở miền nam Đài Loan, có thể đẩy nhanh việc thực hiện các mục tiêu bảo tồn sinh thái và giáo dục môi trường. Detail Our Recommend 03 Công viên Quốc gia Khẩn Đinh Công viên Quốc gia Khẩn Đinh được công bố thành lập vào tháng 9 năm 1982 và Văn phòng quản lý Công viên Quốc gia Khẩn Đinh được thành lập vào tháng 1 năm 1984. Đây là công viên quốc gia đầu tiên được thành lập ở đất nước ta, ba mặt hướng biển, là một trong số ít công viên quốc gia ở nước ta bao gồm cả đất liền và biển, với diện tích biển là 15.206,09 ha và đất liền là 18.083,50 ha, tổng diện tích là 33.289,59 ha. Do hoạt động liên tục của vỏ trái đất qua hàng triệu năm, đất và đại dương bị xói mòn, tạo nên những cảnh quan địa lý độc đáo như rạn san hô bậc cao, địa hình bị xói mòn, địa hình vách đá v.v... Vị trí đất liền biển đặc biệt và sự xúc tác của khí hậu nhiệt đới đã sinh ra diện mạo sinh thái phong phú và luôn thay đổi này, các thực vật ở đai rừng ven biển đặc biệt quý hiếm, hàng năm có một số lượng lớn các loài chim di cư bay từ phương bắc vào qua mùa đông, với con số tuyệt đối thật đáng kinh ngạc. Phong cảnh san hô thậm chí còn rực rỡ và lộng lẫy hơn, tạo thêm vẻ độc đáo cho Công viên Quốc gia Khẩn Đinh. Detail Our Recommend 04 Bảo tàng Sinh vật biển Quốc gia "Bảo tàng Sinh vật biển Quốc gia" đang mở rộng sang các lĩnh vực toàn diện như cộng đồng, giải trí và quốc tế. Đây là một bảo tàng nằm giữa núi và sông. Ý tưởng quy hoạch tổng thể chủ yếu là thể hiện tinh thần và đặc điểm của "nước". Sự phát triển kiến trúc của tòa nhà với mật độ thấp, phân tán các tòa nhà có chức năng khác nhau và kết nối chúng bằng các lối đi, duy trì mối quan hệ hài hòa với môi trường tự nhiên ban đầu. Kết hợp giữa thủy cung và hình ảnh kỹ thuật số đầy đủ, giới thiệu "Thủy cung Thế giới" bao gồm các vùng nước toàn cầu và đại dương cổ đại, thông qua việc tích hợp công nghệ tiên tiến, nó hiển thị bốn chủ đề chính, bao gồm đại dương cổ đại, rừng rong biển, vùng biển sâu và vùng biển vùng cực. Để du khách đạt được trải nghiệm thăm quan mang tính giải trí và giáo dục trong bối cảnh kết hợp giữa ảo và thực. "Bảo tàng Sinh vật biển Quốc gia" sẽ không chỉ trở thành một bảo tàng hàng đầu ở cấp độ quốc tế, mà còn viết nên một chương chói lọi nhất cho Trung Hoa Dân Quốc về giáo dục, nghiên cứu và triển lãm biển xuyên thế kỷ. Detail Làm quen với Bình Đông Thông tin du lịch i-Pingtung Official Travel Guide MENU Up homepage
- Pingtung Official Travel Guide | Get to know Pingtung
Pingtung is located in the southernmost point of Taiwan. Pingtung is the longest county in western Taiwan. It has 33 townships with a total population of approximately 800,000 people. With the Dawu Mountain at an altitude of 3,092 meters, it is the only county in Taiwan facing the Pacific Ocean, the Bashi Strait, and the Taiwan Strait at the same time. Furthermore, it is fulfilled with magnificent mountains and sea sceneries, but also is rich in natural resources. 中文home English 日本語 한국어 Tiếng Việt ไทย bahasa Indonesia MENU i-Pingtung Official Travel Guide Get to know Pingtung Pingtung is located in the southernmost point of Taiwan. The name Pingtung means “east of Banping mountain”, referring to a nearby mountain known as mountain east of Kaohsiung. With an area of 2,775.6003 square kilometers, Pingtung is the longest county in western Taiwan. It has 33 townships with a total population of approximately 800,000 people. The distance between the north and the south is more than 100 kilometers. With the Dawu Mountain at an altitude of 3,092 meters, it is the only county in Taiwan facing the Pacific Ocean, the Bashi Strait, and the Taiwan Strait at the same time. Furthermore, it is fulfilled with magnificent mountains and sea sceneries, but also is rich in natural resources. 屏東在哪裡 Pingtung Kaohsiung Taitung The most Taiwanese city Pingtung County Mountains and Sea that can only be seen from Pingtung 只有屏東看的到的山與海 Pingtung County is divided into four types of terrain: plains, mountains, bays, and peninsulas. There is Kenting National Park, two national scenic spots in Maolin and Dapeng Bay, Taiwan Indegenous Peoples Cultural Park and Liudui Hakka Cultural Park. Besides, it also has 2 Forest Parks in Kenting and Shuangliu, as well as Linhou Silin Flat Forest Park in Chaozhou. Furthermore, there are Sichongxi Hot Spring, 11 Hakka villages, 9 aboriginal villages, and a coral island outlying - Liuqiu Island. From the natural ecology to the cultural scenery, only when you come to Pingtung can you enjoy this unique natural beauty. 🎬沿著軌道穿梭山海,讓影片帶你重溫去年的精彩,今年加倍期待.ᐟ.ᐟ 播放影片 🔥「2026屏東100碗」來啦啦啦🥢 播放影片 走進山林! 10月3日、4日,我們斜坡上見! 播放影片 ༄࿔ 𝟮𝟬𝟮𝟲半島世界歌謠祭 ༄࿔ 播放影片 播放影片 播放影片 分享 整個頻道 此影片 Facebook Twitter Pinterest Tumblr 複製連結 複製的連結 分享 頻道資訊 關閉 Beauty Cave night view in Pingtung Kavulungan night view in Pingtung Kayoufeng Waterfall Hebe Haven Beauty Cave night view in Pingtung Kavulungan night view in Pingtung Kayoufeng Waterfall Hebe Haven Beauty Cave night view in Pingtung Kavulungan night view in Pingtung Kayoufeng Waterfall Hebe Haven Beauty Cave night view in Pingtung Kavulungan night view in Pingtung Kayoufeng Waterfall Hebe Haven Beauty Cave night view in Pingtung Kavulungan night view in Pingtung Kayoufeng Waterfall Hebe Haven The special agricultural products full of Pingtung flavor can be found here Unique and charming agricultural products in Pingtung Pingtung County is located at the southernmost point of Taiwan. It has a warm subtropical climate with plenty of sunshine. Therefore, it is very suitable for planting various tropical plants. In addition to the famous lotus mist, lemon, and mango, Pingtung is also the second-largest rose-producing area in the country. There are also onions that are bred due to the falling mountain wind. In recent years, the coffee and cocoa industries in Pingtung have also flourished. Combined with the marketing of cultural and tourism resources, more people can try the good taste of Pingtung. Moreover, Pingtung has vigorously promoted refined agriculture, regional agricultural development policy, encouraged and rewarded for the production of agricultural products with local characteristics. In addition, the cooperation between farmers and academic institutions has greatly improved the competitiveness of agricultural products and created a path that belongs to Pingtung. Multicultural city - Pingtung County 大家都來過 Only here can you experience multiculturalism When you come to Pingtung for the first time, you may hear different dialects in different townships. Please don’t be surprised, because this is the trait of Pingtung. Pingtung is composed of diverse ethnic groups, such as Hokkien, Hakka, indigenous people, immigrants from various provinces in China, and new immigrants. Each township has very obvious cultural characteristics and cuisine, which are worth your visit. 好吃好買 Surfing, stargazing, mountain climbing, paragliding, eco-tourism, and so much more, don't let you have nothing to do Lively Pingtung In addition to the scenery, Pingtung has different festivals in spring, summer, autumn, and winter. From the spring music festival at the beginning of the year, the black tuna season, the Welcome Royal Lord Festival, and the hot spring season at the end of the year, these celebrations are closely related to the local culture, creating rare cultural landscapes. If you like Pingtung, it is recommended to experience the pleasure of cycling on the Dapeng Bay Cycling Road; or you can go all the way to the Saijiahangkong Park in Sandimen to take paragliding, and overlook the Pingtung Plain; or visit the Shimei Trail. With 10 hiking and walking trails, it will give you a panoramic view of Pingtung. If you are tired, we have Sichongxi Hot Spring, which is one of the four famous hot springs in Taiwan. You can feel refreshed and relaxed by its clean spring. Tourists who like to participate in local activities might as well arrange an in-depth tour. Great Fun and Reliable Accommodation - Select B&Bs 住在屏東 Accommodation in Pingtung Arrange a trip for three days and two nights, book a local bed and breakfast, and enjoy the owners’ hospitality. You can find a good accommodation with certified safety from minus.taiwanking.com, which makes a perfect ending of your itinerary. To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key. MENU i-Pingtung Official Travel Guide Up homepage
- 30M Bar, 恆春鎮
30M Bar 店家資訊 巷子裡一圈藍色的波浪光影,對旅人發出邀請。推開木門,仿若進入一艘擱淺在恆春的海盜船,滿佈綠意的熱帶風情是讓人放鬆的度假氣氛。翻開酒單,好奇「寄居蟹」、「鯨鯊」的酒是什麼味道?「30M」、「潛水員」又是何種體感?海苔醬、牛杙仔蘿蔔、黑豆居然也能做成調酒?這些收攏恆春山海的設計都來自bartender政諺細膩地生活體會。 生物相關科系畢業,對生態保育很有熱情,初來恆春的工作是生態旅遊導覽解說員與潛水教練,晚上帶客人到鎮上喝酒,離開同溫層才發現環境教育能接觸的都是已經在乎環境的人,他想勾起普羅大眾的興趣,那就用調酒拐個彎來說吧!2017年30M Bar正式開幕,「潛水員」與「小丑魚」是開宗祖師級的調酒,用視覺呈現海底世界的氛圍;最新設計的調酒,則更重視將感覺提煉成氣味,在入口時浮現出畫面。如模擬潮間帶潮池的「潮戲」,海苔醬飾演漂浮藻類,檜木精油則是漂流木的香氣,用藍柑橘酒漬過的楊桃是提鮮的藍色海星,帶海藻味的琴酒是陣陣海風。最後零星芥末成為刺點,也是港邊海產店的味道。 「古城紅磚」如何復刻紅磚土味?「瓊麻織海」又為什麼要加入幾滴微微刺舌的Tabasco?還有神秘的「珊瑚產卵」為什麼只在媽祖生日前後供應?歡迎坐進吧檯享受一場創意無限的調酒饗宴。 回鄉鎮美食
- 賢的雞蛋糕, 高樹鄉
賢的雞蛋糕 店家資訊 平日在公司上班,一到假日阿賢就會搖身一變,穿著圍裙戴著貝雷帽推著餐車賣起雞蛋糕。「做甜點是我的興趣」阿賢靦腆地說,臉上的開心與滿足很難與放假只想耍廢的上班族聯想在一起。架上的雞蛋糕口味都是他認證過得好吃才會拿出來賣,餅皮和餡料都是親手調製,非常新鮮。 等到假日,雞蛋麵粉烤出軟綿綿地香氣,在高樹熱鬧的街上引來騎腳踏車的國中生、開鐵牛載孫子的阿公、飛車趕回家準備晚餐的媽媽,他們停下腳步,在小小的攤車前停留等待,只為了剛出爐熱騰騰新噴噴又軟呼呼小點心。阿賢自豪的口味中,奶油、巧克力與起司系列是熱賣款,甜鹹都包。假日來高樹的下午點心,就指定這位愛做甜點的上班族做的雞蛋糕吧! 回鄉鎮美食
- 太郎菇園農場, 獅子鄉
太郎菇園農場 店家資訊 「種植六七種菇類,依照冬夏季節品種安排在自己搭起的菇房架子,「太空包有南投草屯或埔里的,也有竹田的,要看哪裡的菌種比較穩定,夏天會有鮑魚菇、珊瑚菇、柳松菇、酒杯菇。」在河圳旁圈圍起的莊園即是張太郎所經營的「太郎菇園農場」。 「當時在臺中東勢和平地方當警察,就認識在地種菇的人,也就跟他們學,在民國94年退休後,民國100 年開始種菇。」張太郎說,貼補家用,也讓生活有所活動。目前僅有自己安置菌包,從生包到熟包都需要細心呵護,也因此農場採預約制,以維護場內衛生,避免不好的菌種影響菇品生長。 目前有7000 餘包,產季需要聘請員工協助採收,張太郎笑說,採收期一天要早中晚3次採收,都不能出去串門子,那是最忙碌的時候。農場會與旅行社或飯店配合DIY 體驗及菇類料理,也與農會及社群團體合作,寄售供貨,貨暢其流,是農場最快樂的事。 回鄉鎮美食










