「剛開始只是賣關東煮，第5 天的時候，有個國中生問有沒有賣泡麵，泡麵逐漸變成主打商品！」謝幸容與丈夫林滿榮在1999 年自家門口做起生意，以服務鄰近學區學生，「在社區內能夠顧前顧後，一點點錢可以吃碗健康的點心，也能夠關心上下課學生，現在他們都帶著自己的孩子回來繼續吃」。

從原本四五種泡麵選項，逐步調整三十幾款泡麵和鍋燒麵等，「不是選泡麵自己泡，而是我們代煮，加豆芽菜、白菜、高麗菜、蛋，如果乾麵還會附贈一碗海帶芽湯，」謝幸容的初衷只為了讓大家吃得健康，卻成為在地人生活裡尋找便利與安心的小食堂。

「這裡的炸物可以單點，也有套餐，什麼都可以吃一點，跟外面比較不同，不用一次要一大份，」小兒子林均彥自軍中退伍後已經參與10 年，他說，伙房兵經驗讓他瞭解廚房工作的細節，更在意食安問題，「古早味紅茶熬煮只有砂糖，甜度比例是關鍵，冰塊都是我們自己煮開水結的，所以是限量！」

「甜不辣泡麵店」為你嚴選臺灣品牌泡麵選項，蔬菜蛋抓餅是店內新創明星餐點，這裡成為生活裡一種家的味道，簡單格局陳列著童趣，一元五元零食是多少臺灣人成長的點心小物，也成為來到萬巒豬腳街外巷弄內的秘密覓食點。