往泰山的台27線道路旁的小路，一顆巨大的白石寫著鴻旗有機農場迎面而來，繼續前行沿路兩旁所看到的田地果樹，全部都是鴻旗有機農場的領地。兩代主人都不是因為要繼承家業才務農為生，第一代主人許天來原本是國小老師，退休後投入鳳梨的生產研究，與嘉義農試所合作研發出13號甘蔗鳳梨的種苗，關於鳳梨的研發知識與經驗超過40年，許多人都稱他鳳梨老師；第二代主人許哲榮年輕時便在加拿大唸書與生活，觀察到國外將農作物結合遊程並帶消費者到田裡認識農作物的樣貌，他深切渴望這些美好的案例可以沿用到家裡的農場，便於10多年前回到家中協助接管農場延續家裡有機農作物的價值。
農場除了一年四季都有產鳳梨之外，還有紅龍果、黑豆、稻鴨米、檸檬、百香果、果乾、果醬等農特產品可以購買，若來到高樹，不仿來到這塊父子倆用心維護的良田，預約手作體驗並聆聽關於這塊有機的田間孕育出來的小故事。



營業時間：週一到週日0800-1800，若需參訪或體驗，需事先去電預約 087967301
地址：
手作體驗：
*鴻旗採果樂
成團人數：15人
費用：250元/人
內容：生態導覽、火龍果採果或鳳梨採果
產季：2月~3月、6~7月
報名方式：電話預約


*農事DIY
內容：製作鳳梨豆鼓醬
成團人數：15人
費用：250元/人
報名方式：電話預約

內容：毛柿植栽
成團人數：15人
費用：250元/人
報名方式：電話預約

內容：搗麻糬體驗
成團人數：15人
費用：150元/人
報名方式：電話預約