每到用餐時刻，總吸引飢腸轆轆的客人陸續上門，為的是鍋裡飄逸的羊肉香，也為了品嘗這已經飄香超過30年的好味道。位處屏東畜牧業的重鎮萬丹，羊肉來源並不匱乏，堅持選用萬丹當地每天現宰的新鮮羊肉，從鮮紅色澤就能評斷新鮮且無腥味，透過老薑、麻油爆香的料理，加上以羊骨及精心調配的中藥材提味，每道端上桌的料理色、香、味俱全，毫無挑剔空間。業者李加松說，店內沒有餃類、鴨血等加工類食品，所有食材都是新鮮、天然，泡菜自己做、沙茶自己調，也因為這種無法妥協的堅持，讓他們安然度過每波食安危機。除了羊肉料理外，還有花枝、大腸等非羊主食，讓不吃羊的客人也能光顧。從小處就能看到店家的細心，店內價位走平價路線，老闆說，萬丹多勞動人口，讓客人吃得飽最重要，錢有賺就好。