「每日有固定製作的產品，保有新鮮，也客製餐盒，有去浸水營古道或騎腳踏車環島的人，事先來預訂生吐司！」由吳泉海與潘珠麗夫妻創業於1987 年，這些年由兒子吳孟彥接手烘焙，太太與母親依舊是他最重要的銷售推手。潘珠麗說，丈夫很早就去高雄學習西點麵包，他們返鄉沒幾年就開店營業，在小地方需要力求創意、保證品質，1993 年全縣唯一通過GSP 優良服務認證糕餅零售店，2003 年乳酪蛋糕與果凍布丁蛋糕獲得中華民國食品評鑑「金牌獎」，2011 年「魩仔魚月餅」更榮獲百大伴手禮殊榮。

烘焙師傅吳孟彥接續製作常民西點麵包與地方名特產研發，帶入歐式及日式不同款型麵包的預訂，包含生吐司、德式布丁、越南法國麵包、老奶奶檸檬蛋糕，沒有事先預約肯定買不到！這裡還有另種懷舊氣氛，「大甜芽、甜春捲、石頭麵包、蔥麵包都是老式麵包的經典款，有些在大城市裡已經不存在，有人會特地來買『石
頭』，是登山最好的乾糧，傳統蛋糕捲模式的甜春捲，都是可以到店尋寶，找尋老老的麵包滋味！」