55 年老字號的「永昌冬瓜糖」是地方上人人成長記憶裡的夏日涼品，以冬瓜與砂糖蜜煉成茶磚，上級品黑冬瓜糖因加入增倍瓜肉而無法切成方形，以碎磚秤斤販售。潮州一些餐廳冷飲都會選以永昌冬瓜糖製作飲料，讓消費者品嘗潮州的真切實在。