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後壁湖邱家生魚片

來到墾丁,怎麼能夠不嚐嚐本地最知名的海鮮料理呢?而提到海鮮,大家第一個聯想到的,一定就是後壁湖漁港市場裡美味又新鮮的生魚片了吧。走進熱鬧的漁市場裡,兩旁是滿滿的海鮮餐廳,門口都擺滿了各式各樣新鮮的漁獲,令人看得目不暇給,而其中位於市場裡的邱家海產店,提供了十分新鮮的海鮮料理,且份量十足,相當受到顧客喜愛,即使每逢假日,店裡總是座無虛席,排隊用餐的人潮依舊絡繹不絕。因店家本身有自己的漁船可出海捕漁,所以他們的食材可說是相當新鮮,除了便宜又大份的生魚片以外,使用九層塔所爆炒的三杯軟絲、以及各式的魚類料理,也都非常美味,建議還可以點份墾丁特有的「情人的眼淚」─雨來菇來嚐嚐,蛋香搭配著雨來菇特有的鹹味,滋味獨特,十分下飯。

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