從買一塊七分田地開始，改造一幢老房子，「我們希望讓小孩在鄉下長大，用自然的景觀刺激他們學習獨立！」來自高雄的主理人楊順發與黃自英夫妻也為了讓孩子有方便就口的食物，開始摸索披薩，披薩讓孩子吃一兩口後繼續玩，玩樂後可以再來吃。
網路自學製作披薩，發現許多細節非己所想，失敗多次，直接報名Accademia Pizzaioli Taiwan(義大利專業披薩藝術學院)從認識麵粉本質再進入發酵與烘焙，楊順發說義大利披薩有許多種派別，各地風格也都不同，他摸索著「草叢裡」建構屬於自己形象與特色的秘密Pizza。
「家裡以前是菜販，隔壁是豬肉攤，很會挑選肉品也會研發鹹豬肉，結合以前長輩的味道，又符合客庄特色」菜單上鹹豬肉披薩結合洋蔥與起司，劃上巴薩米可醋，特別引出專屬的特色味道，「我們有許多嘗試，一直調整，松露鹹蛋與松露蘑菇都是很不錯的選擇！」
草叢裡的秘密Pizza一週僅販售三日，不只提供披薩，服務需要吃飯的民眾料理窯烤雞腿飯及燉飯。結合周邊小農，支起幾座不彎腰生菜園圃讓親子能在此採摘蔬菜，「在這裡安心享用美味，將歡樂帶回家！」