以醬油調製烹煮的牛肉麵與羊肉麵，屬簡單藥材香氣的紅燒湯底，還有麻醬、炸醬、榨菜肉絲與陽春麵等品項，店家以「外省麵」白麵條為主，呈現較軟的麵質，整體調味適切沒有激辣或無味，倒是滷菜的薄豆乾切如絲，又有厚實香氣，特別印象深刻。