店名:

曼波泰式料理

地址:

屏東縣恆春鎮墾丁路46號

時間:

11:00~14:30、17:00~22:30(平日)11:00~15:00、17:00~23:00(假日)

店家介紹:

曼波泰式料理是墾丁大街的老字號泰國料理餐廳之一,開業已有二十餘年,非常喜愛泰國文化的老闆與老闆娘,早期在發現墾丁只有海鮮料理後,為了想提供給遊客更多不同的多元化選擇,決定開始來賣泰國菜,並結合當地的海鮮,使用新鮮的在地食材,做出美味的泰式料理。為了能夠提供正統的泰國料理,曼波的廚師每年都會到泰國受訓一段時間,以吸收更道地的泰式廚藝,店裡從裝潢到餐具也全是參考泰國的風格,很有異國風情。由於地理氣候類似,泰式獨特又開胃的酸辣口味對於炎熱的墾丁來說意外地相當合適,也因此開啟了墾丁的泰式料理風潮。店裡的招牌菜包含了泰北辣拌雞,特別搭配了生菜,吃起來口感相當清爽,十分受到歡迎,而泰式料理中不能不提的涼拌青木瓜絲,也是曼波的拿手好菜之一,自行調配的獨家醬汁相當對胃,建議一定要嚐試看看。