潘子延帶著妻子江文潔與小孩返回家鄉新埤，成為了返鄉青年，在母親經營美髮事業近30 年的店面騎樓作為創業基地，「新埤沒有太多販售飯糰的店家，除了市場內一攤，我們能夠提供三十多種選料，還會讓大家吃飽吃巧！」以加量加倍情感，成為地方具有飽足感的起床號，讓往返沿山與潮州之間的上班族，擁有不同的選擇，吃到熱暖飯糰能夠飽飽地開啟一日精神。