pingtungattractions/鴻旗休閒有機農場 鴻旗休閒有機農場 高樹鄉 <回上一頁 景點介紹 「鴻旗有機休閒農場」由許天來老師所創立，農場位於水源保護區內，不但水質未受污，場內肥沃的有機土壤經過認證單位驗證通過，生產的產品也都經過品質認證，可以讓民眾吃得很健康也很放心。農場由有機農場轉型為休閒農場，目的就是希望可以讓更多人可以了解飲食對健康的重要。 鴻旗休閒有機農場 高樹鄉 開放時間 . 電話 08-796-7301 https://www.facebook.com/HomChiOrganic.TW/ <Back

佳人香草工坊 店家資訊 充滿五感體驗香草聖地—佳人香草工坊 莫拉克風災後各鄉產業皆受影響，尤其是在原鄉的居民，除了交通、居地安全之外，就連傳統生技也是遭受打擊，當時霧臺鄉透過政府資源，規劃了香草產業示範區，而佳人香草工坊便是那時候扶持出來的組織。 多年來工坊自主研發，從香草養生茶到二級加工產品，包含精油、香草醬等，到最近的餅乾、麵包西點類型，甚至開發烤肉料理，處處都能聞到香草的香氣。並且會做香草解說導覽，去發現每個香草的功效為何，並讓人增長見聞。 對於香草許多人是感到陌生的，香草是一種統稱，常見的香草植物包含鹽酥雞裡的九層塔，早餐店佛卡夏麵包的迷迭香都是想香料植物，更不用說義大利麵或披薩上面的羅勒，香草除了可以增加食物氣味之外，也有醫療保健用途，如月桂葉用在燉牛肉、羅宋湯上，就可以改善腸胃不適、調節餐後血糖等功效，或是綠薄荷用在甜點、飲品中，能夠增強抵抗力、提振精神、調理腸道等，都是有醫學證實的功效，所以，想要健康的您，是不是應該來一趟佳人香草工坊呢?趕快，安排您的行程出來找健康(玩)吧! 回鄉鎮美食

Eske Place Coffee House 店家資訊 如果你沒到過紐、澳，想嚐嚐道地紐、澳風格的咖啡與鄉村甜點，到Eske Place Coffee House準沒錯;如果你待過紐、澳，想念紐、澳的咖啡及甜點，那Eske Place Coffee House不會讓你失望。老闆范光宇與老闆娘李淑如從小移民紐西蘭，回台開咖啡館，范光宇可是學足了功夫，Eske Place開張後，咖啡濃郁的香氣和口感，很快吸引愛喝咖啡的人，連外縣市咖啡店都推薦;再加上李淑如烘培的紐西蘭甜點及鹹派，充滿了鄉村風味，迴異於一般咖啡館，Eske Place現在是屏東市超人氣咖啡館。這裡的咖啡多數用的是玻璃杯，不用馬克杯，老闆說，除了食安外，要讓每1杯咖啡奶泡的厚度都看得到，唯一使用的馬克杯是義大利ACF品牌，Eske Place是台灣唯一代理商。來到這裡，范光宇會教客人如何品嚐咖啡，也引導客人知道自己喜歡什麼樣的咖啡，他推廣咖啡，讓客人感受世界咖啡的流行方式。 回鄉鎮美食

龍磐公園 恆春鎮 更多詳細資訊 開放時間：全天開放 龍磐公園位於恆春半島上的佳鵝公路旁，為瀕臨太平洋的珊瑚礁石灰岩台地，由於石灰岩長期被海水沖蝕的緣故，形成崩崖、滲穴、裂溝、石灰岩洞、紅土等富麗地質，是此地最美麗的海岸線。 站在岸上，落差數十公尺的崩崖地形近在眼前，這是自然力所刻蝕出的壯麗景觀，因為石灰岩是具有許多破裂面的岩質，當海水順著節理經年不斷的溶蝕，將石灰岩割裂出大小不等的岩塊，在海浪一波波沖激所產生的拖曳重力下，岩塊逐漸破裂崩離，崩崖終於成形。 假如只有土橙橙的崩崖岩石挨近海水，景色可能單調了些，偏偏許多綠色植被在此聚生，也因此增添更嬌豔的面貌。晴空藍，海水藍，是海天一色；風吹來，海起浪，草也起浪，是白綠色的「浪漫」，這麼絕美的景致，若是忘了移動腳步，可是一點也不奇怪的事。 行走在龍磐公園的人行小徑上，也會發現路景的一些有趣變化。原本一路是紅土路面，可能一個轉彎後，就看見一小群珊瑚礁石群聚道路上，繼續前進，岩層路面就換成綠色草地，走近岸邊，更大模樣的珊瑚礁石像是安坐在地，陪伴旅人眺望海天草石調和出的自然美色。 龍磐公園面向一望無際的天空與海面，視野毫無阻隔，更因絕少光害，形成看日出、賞晚霞及觀星空的最佳條件。為了旭日東升這瞬間，早起是値得；為了晚霞暮色那一刻，早來等待是値得；為了滿天星斗這一幕，犧牲夜晚休息時間依然很値得，「値得」只因為龍磐公園是一處擁有日夜美景的難得勝地。 陪你暢遊屏東 Copyright © 2025 Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

pingtungattractions/吾拉魯茲部落咖啡產業館 吾拉魯茲部落咖啡產業館 泰武鄉 <回上一頁 景點介紹 吾拉魯滋部落咖啡產業館結合部落農特產與手工藝業者，由在地組織與政府計畫共同經營原住民咖啡故事館，定位在有機與無毒咖啡產業的經營，目前也結合頭目家屋與手工烘焙DIY行程，成為新的旅遊景點。 吾拉魯茲部落咖啡產業館 泰武鄉 開放時間 . 電話 08-783-7131 https://www.facebook.com/PINGTUNGTRIP/ <Back

侯家滷味塩水鴨 店家資訊 「到屏東別忘了帶侯家滷味回來！」侯家家滷味一向是旅居外地的屏東市民最想念的味道，當年侯家即從一臉盆滷菜做起，沒有想到一做就做出超過半世紀的好口碑。位於屏東市中正路上的侯家滷味，賣鹽水鴨、也賣各式滷味，創始人侯志三是廣東梅縣人，當年軍隊撤退到台灣後，從賣滷菜起家，從此累積了高人氣，1955年開店迄今。侯志三的太太侯黃萊利是南京人，由她一手調製南京鹽水鴨，最受客人稱道，後來侯家第二代還曾到美國唐人街學會冰糖醬鴨，成了侯家的新菜色；這幾年侯家滷味把店面騎樓改成開放式麵攤，讓客人有更多選擇。侯家最著名的招牌滷味為「鹽水鴨」，以八角、胡椒粉等20多種中藥香料，精選每隻 2斤至 3 斤的鴨隻，以一個多小時的高壓蒸氣煮製而成，再加上鹽巴入味，成為全台各地老饕的最愛。 回鄉鎮美食

成 磚仔地豬腳筋 店家資訊 豬腳筋是什麼？上桌的三杯豬腳筋，有炒山豬肉的口感，肉有肉乾的些許甜，筋則有出乎意料的軟Ｑ，很適合配酒。涼拌的豬腳筋則浸泡在南部甜口的醬油，鋪上滿滿的生蒜頭，吃起來比三杯的軟嫩，清爽感適合配飯。豬腳筋在豬的身上主要從兩個部位來，一處顧名思義是腳蹄，類似人類腳跟的地方還會連著兩塊肉。一處是被稱為「龍骨」的背脊處，筋還有全筋、八分、九分的差別，八、九分的筋旁邊會帶點三層肉。腳筋剛取下是很硬的，要能中午上菜，一大早就要先花四個小時煮軟，客人才能把滿滿地膠原蛋白吃下肚。磚仔地是武洛村的另一個名字，以前有很多養豬戶，後來因為環境問題漸漸少了，到現在連國產豬也沒這麼多，要拿到腳筋越來越難，也越來越貴，老闆說現在一斤要六百塊，叫一次貨都要好幾萬。這間店已經開了四十年，這兩道豬腳筋的菜色是老闆的媽媽發明的，除了豬腳筋是受歡迎的必點菜色，炸溪於、炸芋頭也很受歡迎，涼拌過貓還會灑上滿滿滿的花生粉，滋味濃郁。 回鄉鎮美食

馬沙草魚店 店家資訊 走進馬沙草魚店,先來挑選一尾活跳跳的草魚吧！店門口的小水池內,有重量約5-12台斤不等的草魚,讓顧客依用餐人數來選擇魚的大小,業者則視魚的大小,料理出8至12道草魚料理。 馬沙草魚餐廳堪稱是鹽埔鄉的名店,民國64年開業迄今,現由第二代兄弟共同經營,強調現宰現煮,新鮮吃的到,一條魚解體分配,十分鐘內即能完成,業者用心將魚的每個部位特色與口感,透過各式料理手法,演繹出12道佳餚。味噌魚湯,嚴選傳統味噌味道香濃,湯裡除了魚肉,令饕客垂涎三尺的還有魚鰾, 魚鰾脆脆的口感,有不少人喜愛,不過一尾魚只有一副魚鰾,大家都搶著吃,於是業者另外加入白木耳,脆脆的口感,類似魚鰾,健康又具特色,激盪出魚湯的的獨特風味。 另為了不會挑刺的幼童,業者利用刀法取無刺魚肉,研發以純正蜂蜜烹調的 蜜汁魚片及花生沙拉魚片,甜蜜的好滋味,不管是大人或小孩都喜愛,如果您到鹽埔鄉要找尋特色美食, 那就絕不能錯過草魚料理喔！ 回鄉鎮美食

鄭記肉丸榮 店家資訊 肉丸繼承古式手工製法，皮薄餡多，外觀如水晶餃，吃起來不油不膩，清脆甜美，也有提供的獨門醬料，吃辣的朋友別錯過！ 回鄉鎮美食

舊潮州郵局(戲曲故事館) 潮州鎮 更多詳細資訊 開放時間：週二至週日09:00～17:00，週一休館 舊潮州郵局是日治時期潮州地區的重要官署建築之一，建立年代已不可考，只知大約為1897年代。日治時期潮州地區行政地位極為重要，因為當時設置有潮州庄役場及潮州郡役所，為今日潮州鎮公所之位置，郡役所建築現僅存一小部分，其餘已拆除。當時的潮州庄役場後來變為潮洲郵局，近年來潮州郵局已另覓新址搬離這棟古建築。由於日治時期引進西方的都市計畫規劃方式，所以潮州街是屏東地區除了屏東市外，唯一有公園及神社這些都市規劃的地區，但是現今的屏東已經看不到這些神社及瘧疾研究所，因皆已被拆除。想要見證日治官署建築風貌，目前也僅剩下舊潮洲郵局這棟建築物。舊潮洲郵局的保留，不僅能瞭解歷史發展脈絡，更可以一睹潮州鎮都市發展所留下的印記，自2011年規劃作為「屏東戲曲故事館」，展現老建築物的新生命。 陪你暢遊屏東 Copyright © 2025 Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

pingtungattractions/林後四林平地森林園區 林後四林平地森林園區 潮州鎮 <回上一頁 景點介紹 「林後四林平地森林園區」位處屏東縣潮州鎮，為政府愛台12建設─綠色造林計畫中，所評選出三處平地森林園區的地點之一。園區期望運用森林遊憩結合綠色造林的概念，搭配符合生態、節能、減碳、健康的低密度、綠建築設計，創造一個能作為環境教育的完整生態體系，教導民眾及學童對資源環境的尊重、對生態的概念及對生活的態度 林後四林平地森林園區 潮州鎮 開放時間 園區24小時開放，遊客中心服務時間08:00~17:00。 全年每日開放，唯遊客中心除夕休館。 電話 08-7813529 https://www.facebook.com/linhousihlin/ <Back

清香冰果室 店家資訊 來到豔陽高照的南國屏東，當然要來碗沁涼的冰品消暑。位在佳冬鄉省道上的「清香冰果室」，在地經營已50年。接手生意超過20年的第二代老闆娘林秋蓮，靠著堅持傳統理念，讓小小店家贏得在地人與過客的好口碑。 走到店門口，看著傳統復古招牌，加上店內牆上白色板子，用紅、藍色字體寫滿了販售品項，讓人重溫昔日美好舊夢。老闆娘林秋蓮說，為了讓客人吃得健康，每天自己煮水製作無毒無菌的冰塊，加上用自己熬煮的蔗糖取代價格低廉但卻傷身的果糖，就連店內招牌之一的番茄切盤，所使用的醬料也是用健康的味噌所取代，加上薑泥、砂糖，口感一極棒。老闆娘堅持古早味做法，創造獨一無二的傳統美味，每一份用心，都隨著綿密的冰品融化在口裡，就如同店名「清香」，令人清新脫俗。 回鄉鎮美食