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聞香閣 店家資訊 「鹽焗烤蝦！然後就胡椒蝦、檸檬蝦！還有剁椒酸湯蝦，或者麻油火鍋等等，潮州鎮公所正在推廣泰國蝦推廣，也吸引許多人專程來餐廳吃蝦料理！」七年級生黃建榮接手自祖父黃加鶴與父親黃慶春的總鋪師手藝已經20 年，家族過去都在鹽埔地區受邀承辦各種外燴活動，直到民國104 年(2015) 正式在潮州開啟「聞香閣」時代。 「開設實體餐廳是市場趨勢的需要，符合現代人辦桌請客的期待，因為大家不喜歡在路邊搭棚子擺宴席，那個時代已經轉移了」黃建榮表示，他延續傳統菜色的封肉、蹄膀、肉羹與烤鴨，也加入多年在外學習的廚藝精華變化出創新菜餚，「以前宴席菜約12 至18 道菜，但是都是小盤的家常類型，現在要的盤子要大要有氣派，一盤菜有好幾拼組，需要加入在地的食材情懷讓人來到這會有想念的機會」。 聞香閣以預約式宴席菜餚為主，菜單會在預約時由接待人員提供討論與確認，餐廳有不同大小宴會廳及包間，未來也提供少人預約的卡式桌用餐選擇。 回鄉鎮美食

曾家小棧 店家資訊 位於恆春機場附近的曾家小棧，老闆是一對很年輕的兄妹廚師，因為有著創業的夢想，起先在恆春老街開了個小攤販、賣起控肉飯，經過長時間重複燉煮的控肉搭配獨門秘方的醬汁，嚐起來不僅口感軟嫩，滷得十分入味的醬汁也教人胃口大開，口味相當受到顧客的喜愛，在顧客們不斷的鼓勵之下，因而在此開了間夢想中的餐廳，陸續分享他們的其它拿手好菜。料理是什麼呢？對他們而言，就是一種分享好東西的概念吧。兄妹倆雖然年輕，卻對烹飪十分有想法，堅持只分享好的料理，在不斷的嘗試後，每一道菜都能嚐出他們的用心，像是招牌的自製黃金泡菜，因為食材保存不易，為了讓顧客嚐到最新鮮天然的泡菜，經常必須花許多時間製作，相當費工夫，但口感清爽開胃，十分受到歡迎。店裡也提供了許多不同口味的羊肉料理，原來兩人的老家在車城是養羊的人家，所使用的羊肉全是自家的新鮮羊肉，肉質鮮美，招牌的圖案也特別用了羊的造型，希望在傳承之餘，也能提醒自己不忘本的初衷。 回鄉鎮美食

東港天主堂 東港鎮 更多詳細資訊 開放時間： 每日08:00～20:00 「東港天主堂」是道明會德鐸省會士－林德明神父於1955年創設，原址在今新基中學幼保大樓。1960年遷至中山路，教堂屬於外觀新穎的現代建築，斜頂的建築源自於教友出埃及時長期遷居賴以生存的帳篷，斜邊尖端向天，是帶領大家走向天堂之意。 聖堂的建設經費來源不是來自臺灣，都是來自國外道明會的捐款。 天主堂剛開始成立時，由於語言不同，因此神父分別用國語及臺語進行講道，此為較其他處傳教不同之有趣景象。教會還附設新基中學及聖家幼稚園、孝愛安老院，造福東港的居民。經過快半個世紀，東港天主堂已經成為東港的新地標。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

超級消暑水樂園！萬丹特色遊戲場啟用啦！ 萬丹特色遊戲場就在萬丹游泳池前，是屏東第16座完工的特色遊戲場，面積廣達3,000平方公尺，有超清涼的消暑戲水區、雙塔滑梯探索區、遮陽沙坑區、空中滑索區及體能訓練區等，從早到晚都能玩，孩子們又多了一個玩到不想回家的地方。 共融鞦韆地墊更運用Q版拾穗意象，還將乳牛、紅豆等農產與遊戲場結合，展現萬丹是屏東糧倉以及酪農原鄉的風情。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：停車場(園區內)、屏東縣萬丹游泳池(公園路口)及萬丹公園可停汽機車 公車：8202、8203公車路線之「萬丹國中」站 特色遊具 攀爬牆、攀爬網、溜滑梯、體健設施、塑木沙坑、共融鞦韆、空中滑索、消暑戲水區 公廁 有，男廁、女廁及無障礙廁所 無障礙設施 有 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

林邊廟口筒仔米糕 店家資訊 屏東縣林邊鄉廟口筒仔米糕已傳承至第三代，由媳婦江桂香掌勺，將經營近40年的好味道繼續傳承下去。為了維持產品好口味，每天清晨六點就開始備料、張羅，雖然花費許多時間、成本，但就是要努力讓好口碑與金字招牌維持不墜。廟口米糕在地經營近40年，至今已傳至第三代經營，好滋味依然不變。除了招牌筒仔米糕之外，豆腐丁香湯與麵羹更是有口碑的美食，是許多在地人與網友們爭相推薦、分享的小吃店，許多外地朋友來到林邊，都會特地來品嘗這家筒仔米糕。店裡品項多樣，價位相當親民，經濟又實惠。江桂香說，一般外面製作筒仔米糕，都是使用白鐵、不銹鋼材質碗裝，但店內仍堅持使用市面上罕見的陶瓷碗，鎖住水分讓米糕口感更軟Q。 回鄉鎮美食

薛臭豆腐 店家資訊 滿州是許多單車、重機環島客會經過的地方，他們總有一些地方的口袋名單，薛臭豆腐總在其中。老闆是滿州人，小時候家裡窮，爸爸務農、捕魚，還要兼著做豆腐，用滿州產的黑豆做，她生在尾巴只記得幫忙磨漿，當是哥哥、姊姊要擔著豆腐出門賣。長大之後豆腐一直在她的記憶裡，開店之前往返朋友在拉斯維加斯開的餐飲店幫忙，但是放媽媽一個人在家也不行，回家照顧多了許多空閒時間，她原本就喜歡料理，先生的朋友來要下酒菜、家族過年過節返鄉聚餐，她都能變出一桌，想找點事做的話，就用手藝與記憶來炸臭豆腐吧。 招牌上寫著「豆腐世家」也真的是，堂哥、堂姐都經營過豆腐事業，尤其堂姐是北部有名的臭豆腐供應商「天香」，她吃多了也很會挑，黃豆品質與水質都會影響豆腐的風味，既然要賣就要選最好吃的。好原料搭配好工夫，她說炸功很重要，要維持豆腐外酥內嫩充滿濕潤感、很Juice才好吃。 最初品項只有單一的炸臭豆腐，客人吃得滿意聲名漸廣之後覺得要增加品項，才有清燉豆腐。客人想喝湯，還賣過大腸豬血湯，現在連大腸臭臭鍋、麻辣鴨血鍋都有了。無論是炸臭豆腐還是清燉臭豆腐，其臭都淡，炸豆腐厲害的還有醬汁以及自製泡菜、自製辣油；清燉臭豆腐則好吃在清爽的湯頭，搭配濃厚豆香，淡淡地發酵味便轉為清香。不管是喜歡炸的還是清燉的，選做正餐或是下午茶都很合適。 回鄉鎮美食

八保祭典 滿州鄉 更多詳細資訊 能讓滿州鄉全員出動，只有四年一度的八保祭典做得到。「八保」指的是滿州鄉的八個村落，一起遶境做醮祈福，要追溯到民國15年，當時滿州鄉爆發多次瘟疫，許多人因此喪命，觀音佛祖藉著乩身指點鄉民採藥草來治病，並貢獻出自己的神像，讓需要的信眾削去做藥引，直到瘟疫平息。鄉民感念佛祖慈悲，開始發起酬神的活動，後來又經歷日治時期的戰亂，佛祖護佑著鄉民讓大家都能平安地度過災厄，日本投降之後便發展成現在四年一科的祭典。 雖然因為現代人上班不好請假，所以現在祭典都安排在元旦假期舉行，但從前日期都是由觀音佛祖指定，通常在秋、冬季，約四至五天。就像在打仗，佛祖會將滿州鄉內的眾神聚集到羅峰寺，分成一路元帥（也叫先鋒官）、二路元帥、三路元帥與水路元帥，走遍滿州鄉所有的村落，分頭掃除不潔之物。祭典開始的第一天與最後一天都要送王船，第一天在水頭送，水頭的位置以港仔往旭海的一座橋為界；最後一天在水尾送，水尾則在佳樂水興海漁港。每一路都會在路上舉行「路祭」，水路從前是走在溪裡的，現在就在岸邊舉行，祭壇還會準備一只熱油鍋，要把看不見的壞東西油炸以後一同送出海。值得一提的是隊伍前面會有一位拿著土芭樂葉與生肉角來舉行原住民祭儀的巫師「響婆」，一起走在道教的祭典中，正是滿州鄉多元族群混融的現象。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

鵬灣跨海大橋 東港鎮 更多詳細資訊 開放時間： 鵬灣跨海大橋開啟時間：每週六、日及國定假日下午4時30分開啟 是大鵬灣最美麗最獨特的新地標，橫跨於大鵬灣域出海口之上，是全國首座，也是目前唯一一座可以配合船舶進出而設計的開啟式景觀橋。 2011年3月正式通車啟用的鵬灣跨海大橋，擁有特殊三向度設計（有別於一般橋樑只有長與寬二個向度），正面看如鵬鳥啣物，側看如船帆揚起，背面似英文字母大A，其造型採單塔非對稱單面複合式斜張橋。全長579公尺，橋面寬30公尺，主塔頂至水面的高度達71公尺，橋面距水面則是17公尺高。活動橋面單向開啟75度仰角，跨距達20公尺。單次上升橋面的時間僅需兩分鐘而已，放下時間亦同。船帆造型的橋樑除了傳遞海洋意象之外，夜間搭配燈光照明更出色顯眼，可比燈塔一樣成為海上船隻最溫暖的指引良伴。 每週六、日和國定假日有開橋秀可觀賞。夏季時間下午五點開橋，冬季時因晝短而提前至下午四點半開啟。欲看秀的遊客必須將車輛停在橋下停車場，再步行上橋，因為會管制交通，務必要提早就定位等待。管制時間內眾人齊聚橋上盯住橋面，大聲倒數計時，場面猶如跨年倒數般熱鬧，開橋秀約十分鐘結束。青洲遊憩區因緊鄰橋邊，其頂樓制高點也成為玩家獵取橋面開啟鏡頭的最佳景點。 除了假日的開橋秀，平日每天傍晚6點至晚上9時還有一天一顏色、逢整點表演5分鐘的光雕秀，綻放七彩霓虹，有如彩虹映照大鵬灣的夜空。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

芋荷酸 店家資訊 芋頭產季時會將芋梗( 閩南語或稱芋槐) 削皮煮湯炒菜，然而在客庄會有家庭將選用適當的芋梗以洗米水浸泡發酵，成為帶有特殊酸氣的食材「芋荷( 梗/ 槐) 酸」，一般以九層塔薑絲燴炒，添入辣椒與香油是一道佐飯良餐，芋頭產季期間可在市場內找到販售攤家。 回鄉鎮美食

屏東藝術館 屏東市 更多詳細資訊 開放時間：依活動而定 興建歷程： 屏東藝術館於69年10月27日落成啟用，為全臺最先落成之文化活動中心，也使本縣文化藝術的活動得藉本館而推展，且對提高本縣文化藝術水準助益不少。109年進行整建工程，包含劇場設備更新、後台及側台調整、無障礙設施、以及消防與建築法規檢討與更新等，以提供更完善的環境供民眾使用。 建築設施： 屏東藝術館樓層數為地下一層與地上三層，總面積約一公頃，建築面積達1932坪，內部設有劇場、舞台、排練室、化妝室等，其中劇場可容納624席。藝術館除音樂演奏外，亦適合舞蹈、戲劇、電影歌劇及其他動態藝術表演，亦可作為文化講座、藝文活動等，充分發揮其多目標之用途。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

鴻旗有機休閒農場 店家資訊 往泰山的台27線道路旁的小路，一顆巨大的白石寫著鴻旗有機農場迎面而來，繼續前行沿路兩旁所看到的田地果樹，全部都是鴻旗有機農場的領地。兩代主人都不是因為要繼承家業才務農為生，第一代主人許天來原本是國小老師，退休後投入鳳梨的生產研究，與嘉義農試所合作研發出13號甘蔗鳳梨的種苗，關於鳳梨的研發知識與經驗超過40年，許多人都稱他鳳梨老師；第二代主人許哲榮年輕時便在加拿大唸書與生活，觀察到國外將農作物結合遊程並帶消費者到田裡認識農作物的樣貌，他深切渴望這些美好的案例可以沿用到家裡的農場，便於10多年前回到家中協助接管農場延續家裡有機農作物的價值。 農場除了一年四季都有產鳳梨之外，還有紅龍果、黑豆、稻鴨米、檸檬、百香果、果乾、果醬等農特產品可以購買，若來到高樹，不仿來到這塊父子倆用心維護的良田，預約手作體驗並聆聽關於這塊有機的田間孕育出來的小故事。 營業時間：週一到週日0800-1800，若需參訪或體驗，需事先去電預約 087967301 地址： 手作體驗： *鴻旗採果樂 成團人數：15人 費用：250元/人 內容：生態導覽、火龍果採果或鳳梨採果 產季：2月~3月、6~7月 報名方式：電話預約 *農事DIY 內容：製作鳳梨豆鼓醬 成團人數：15人 費用：250元/人 報名方式：電話預約 內容：毛柿植栽 成團人數：15人 費用：250元/人 報名方式：電話預約 內容：搗麻糬體驗 成團人數：15人 費用：150元/人 報名方式：電話預約 回鄉鎮美食

春日廚房 店家資訊 春日廚房位於春日村內，老闆相當年輕，以前曾是飯店的廚師，因為母親生病而選擇回到老家，並繼承了媽媽的麵攤，開始在家鄉賣起拿手的私房料理。在他一點一滴的改造之下，將原本傳統的麵攤，變成一間既溫馨的小餐館，他希望能夠提供給當地的居民一個舒適的好去處，除了用餐，也能在此喝喝咖啡、愜意地度過午後時光，就像自己家的廚房般自在。也因為母親生病，讓他思考起料理的真正意義，他認為，真正能夠令人幸福的料理，應該是健康的，所以店內的招牌幸福飯、幸福麵，配料雖然僅是些家常菜，但非常豐富且營養均衡，堅持簡單、少油，肉燥完全不用油製作，湯頭也都是自己熬的，既健康又美味，是店內最具人氣的餐點。除此之外，他們店內的現磨咖啡也相當香醇美味，會依季節不同而選用不同炭培的咖啡豆，建議可以在用完餐後點一杯來嚐嚐。 回鄉鎮美食