店名:

格子咖啡舖

地址:

竹田鄉中正路129號

時間:

06:00~15:00

店家介紹:

位竹田鄉公所旁邊的格子咖啡創立於2008年,由咖啡達人荊啟運所經營,因為太太也曾經是知名連鎖咖啡店的副店長,兩人攜手在太太的家鄉開店,為原來只習慣喝茶的鄉村,帶來濃濃的咖啡香,在屏東農民紛紛投入咖啡種植之際,店裡與各莊園合作,供應屏東在地咖啡,由於屏東咖啡豆酸度柔和,不像進口咖啡豆較偏酸澀,因此老闆格外重視咖啡豆的新鮮度。</p><p>荊啟運擁有豐富的咖啡知識,2010年起就被延攬為屏北區社區大學咖啡講師,指導學員咖啡豆的處理、烘焙、煮咖啡的技術,以及咖啡館的行銷,尤其他的義式咖啡拉花技巧高超,從奶泡的製作到咖啡的度都能精巧掌握,接著短短幾秒就能在咖啡頂部拉出各種花樣,葉子、花朵、心形,杯杯都令人驚豔。格子咖啡除了供應各式咖啡、精品咖啡,也經營早餐、早午餐,吐司、厚片、貝果、漢堡、義大利麵,以及招牌拼盤,手搖茶飲、冰沙、巧克力飲品等,都能滿足不同口味的消費者。