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走走甜點 店家資訊 隱身在民宅之間，原木打造的前廊，清爽簡潔的櫃台擺設，搭配柔和的燈光，這一間小小的甜品店，光是外觀就讓人驚豔無比，老闆在兩間住宅中間打造出一方小小的樂土，前台和側面一共就五、六個座位，菜單上的選擇也不多，七種甜品和三種飲料，可是每種料理的味道，都讓人感到誠意滿滿，香草檸檬杯的酸香令人驚喜，泡芙內餡飽滿濃郁，紅茶牛奶甜度適中，奶香十足，超級迷你的桌台，老闆卻非常細心的布置了小小擺設，加上這些精心處理的甜品，真的覺得像是在吃懷石料理一般，感受到老闆無微不至的招待。 回鄉鎮美食

古早味粉Q天團 店家資訊 小粉圓、粉角、粉條等成員組成的粉Q天團，在過去物質不發達的年代，可說是盛夏中最夢幻的團體組合。在琉球嶼，這些成員幕後的經紀人應顧客的需求重新排列組合粉Q天團成員，接著加入親手熬煮的糖水，最後以冰水讓組團成功的粉Q成員在透明容器中或上或下、或左或右的舞動盤旋，呈現酷熱環境中最降暑氣的視覺和味覺表演。細數島嶼上古早味粉Q天團的王牌經紀人並不多，有店面在當地郵局對面的寶玉阿婆和坤仁阿公，他們的資歷超過半世紀，手洗愛玉也是他們的旗下的一名大將，主角小粉圓則是過篩三到四次才能上得了舞台的領唱。至於另一位王牌經紀人則是隱身在公有市場旁的小巷，除了擁有粉Q天團的基本成員外，加入山梔子的粉粿更是讓無數粉絲追捧的存在。而最後一位新興的經紀人則是阿嬤柴燒粉圓的七年級生晨綺，他傳承阿嬤手藝以古法柴燒創造出粉Q天團、愛玉、仙草、粉粿，可說是不可小覷的後起之秀，尤其在後場直擊熊熊柴火下逐漸成形的粉粿，就知道一代巨星是如何需要一雙強而有力的臂膀來推動。總之，在黑嚕嚕的珍珠還沒出道前，晶瑩剔透的白色小粉圓就是傳統市場的頂流，來到琉球務必得來個復古追星，讓味蕾秒墜時光的隧道。 回鄉鎮美食

唐寧苑麻辣鍋 店家資訊 「因為愛吃、所以懂吃，更樂於分享！」唐寧苑老闆洪嘉雄本身就是麻辣鍋愛好者，四處吃鍋進而投入研究，並選在故鄉屏東開了一家麻辣鍋店。他說，湯頭是鍋的靈魂，使用花椒、桂皮等超過10種中藥熬煮，這種溫和的辣，吃了不但不會拉肚子，更不會有身體不適感覺。鴛鴦鍋還搭配原味、酸菜、泡菜及使用紅棗、人參、枸杞等藥材燉煮而成的養生湯，讓不同顧客喜好有不同選擇。經典食材不得不題滷牛肚及肥腸，先經過蔥薑去腥，再過滷8小時，過程相當費工；鍋底鴨血及豆腐也很講究，第一次熱煮後的湯汁全部倒掉，並使用新鮮辣湯讓食材再一次吸收入味。洪嘉雄說，因為知道食材及湯底的用心與真材實料，就是要讓饕客吃得過癮，所以採用吃到飽的消費方式，不怕大家吃，希望來此消費能賓主盡歡。 回鄉鎮美食

何家宴席 店家資訊 位於高樹鄉長榮村台22線旁的何家宴席餐廳，專營喜慶壽宴、工商聚餐、到府外燴等，創立已有5、60年歷史，目前傳承到第二代，因為保有家鄉味，而有「封肉的故鄉」美稱，所生產的客家封肉(紅燒肉)，不但筵席桌上必點，逢年過節的宅配、外帶需求更是驚人。 家傳半世紀的封肉，製作過程相當講究，店家堅持內大灶燒柴滷製，所用的豬肉必須是當天早上現宰，取三層肉搭配一定比例的瘦肉，每鍋只放45塊肉，和蒜頭、蔥頭、米酒、特製高湯一起下鍋，熬煮至少6、7個小時才大功告成，所燒的柴材取自農田修剪下的蓮霧、棗子樹枝，不但保持傳統料理方式，也解決農業廢棄物處理的環保問題。 另一長銷產品客家肉丸，採用新鮮豬絞肉，加入蔥頭、胡椒粉、鴨蛋和米酒攪拌均勻，取適量肉團在手掌中甩成長橢圓肉丸，一粒一粒手工捏製，相當費工，每逢農曆年前一個月，老闆娘就要帶隊開始趕工製作，才能滿足消費者的需求。 回鄉鎮美食

屏東公園已經有121年歷史，是屏東人的共同回憶，縣府不斷讓百年公園注入新亮點，這次打造6公尺高的紅尾伯勞主題溜滑梯，3層難度層層突破、8大路徑自由探索，孩子更能爬上最頂層眼睛遠望，體驗從鳥的視野俯看大自然。 遊戲場還有沙坑、盪鞦韆、體健設施等，是大小朋友都能玩的全齡遊戲場。 開放時間: 24小時 交通資訊 停車資訊：屏東公園仁愛停車場 公車：505、509、516公車路線之「屏東公園」站 特色遊具 巨無霸紅尾伯勞溜滑梯、攀爬架、盪鞦韆 公廁 有 無障礙設施 無 < 上一個公園 回寶貝放電護照 下一個公園 >

巴藜傳奇永玉商店 店家資訊 位在三地門鄉最北邊的青葉部落，有個很好聽的稱號「神話故事村」，部落街弄的外牆裝飾都很漂亮，有的是圖騰有的是繪畫，而巴藜傳奇永玉商店的外觀則是一顆顆石頭堆疊起來的，很有石頭城的感覺，所以谷哥搜尋「青葉部落石頭店」也可以搜尋的到喔。 為什麼是百變呢?原本永玉商店只是一般的雜貨店，但在社區營造、原鄉紅藜被開發的時候，永玉商店開始轉型做特色飲食服務，有賴於紅藜阿嬤的堅持，保留祖先留下來的，傳承種植超過70年紅藜，如今孫女接手經營，將家裡的傳統農作，結合時下流行的健康、養生感念，推動部落特色風味餐，大大的提高知名度，也讓許多人吃到營養的原生種台灣藜。 巴藜傳奇永玉商店近幾年也推廣食農教育，走出部落到各地去分享特色美食，成為部落廚房提供外燴服務，運用傳統食材開發西點，成功打進一般家庭的餐桌，早餐吃巴藜傳奇永玉商店產的紅藜蔓越莓麵包，中午太熱簡單吃個玉米野菜粥，晚上犒賞自己烤肉加上小米粽，不用太複雜，只要簡單的電話訂購就可以配到家，是不是很輕鬆。 當然，親自到青葉部落的巴藜傳奇永玉商店一趟，去品嘗純正的原民料理，順道也可以親近自然，感受一下山林的氣息，也別忘了永玉商店是雜貨店，裡面賣著各式各樣的物品，如有喜歡也歡迎選購喔。 回鄉鎮美食

杜媽媽傳統美食 店家資訊 身為屏東人，在多元文化的土地上耳濡目染，不只是粽子、客家粄等傳統漢人糕點是家鄉味，「奇那富」也是許多人記憶中的味道，不論你是不是排灣族或魯凱族，在屏東總是讓你有機會吃到這個部落料理。 「奇那富/cinavu」常常在蜿蜒的山路上或筆直的185沿山公路上看到手寫的招牌，第一次看到時很難跟食物聯想再一起，但有機會一嚐後，總是會想要在經過時下車一嚐「奇拿富」，濃郁的芋頭味中混和著的醃豬肉，以月桃葉或芒草包裹成長柱條狀的粽子，奇特的香氣總是能讓人一口接一口。 在185沿山公路上的「杜媽媽傳統美食」屹立不搖10餘年，不用擔心像其他「移動式」店家，要看運氣才能偶遇這個部落美食，只要你經過沿山公路，就能享受到杜媽媽的手藝。雖然奇拿富、小米粽在部落裡應該是人人都會的傳統料理，但隨著時代變遷，不再是每個人的標配。排灣族人杜玉蘭從小跟著長輩一起製作傳統食物，了解如何挑選好的月桃葉、假酸漿葉，同時能夠調配出最恰到好處的比例，扎實的奇那富是每個返鄉遊子、節慶必備，近年來更有需多遊客特地來到此，買回家享用、抑或作為野餐時美食，方便又健康；還有許多人循著年輕時在山野間的記憶，特別來造訪杜媽媽想要找回年輕時在部落裡享用過的傳統美味。 為何杜媽媽的手藝能夠讓每個人都著迷，除了遵循古法，堅持最好的食材，杜媽媽還堅持柴燒蒸煮，用柴燒的奇拿富、小米粽才能完整展現出排灣人的愛。 回鄉鎮美食

阿婆意麵 店家資訊 位在里港福德祠的廟口旁，斜斜的綠色棚架下，一位阿婆在麵攤前熟練的下著麵條，談笑風生的跟客人閒話家常。林阿婆的家就在福德祠的旁邊，40年多前就近在廟旁開店也長期擔任廟裡的志工，就近做生意之外，也較好看顧家中中風的兒子。 來這邊的客人都很喜歡吃阿婆的意麵或麻醬麵，每日熬燉的肉燥醬汁，是阿婆用簡單麵條收服客人味蕾的秘招，除了肉燥不死鹹油膩而累積忠實顧客之外，不一定天天有的鹹湯圓更是她親手調製與包好的限量湯品，阿婆只有一個人，所以熟客看他忙不過來時會自己切製滷味、幫旁收拾桌面餐具，這也是這間麵店獨有的主顧關係。 回鄉鎮美食

阿美粄條 A Mi.flat noooodles 店家資訊 離陽濟路老街不遠，走入老宅社區會發現一家門面不寬，卻是明亮透徹的餐飲空間「A Mi.flat noooodles」，以媽媽的名字「阿美」為店號，阿美也是承接母親蒸煮面帕粄的工作至今，已經是80多年的在地老字號。 2021年女兒朱韋霖與女婿潘詠翔毅然決然回到老家開麵店，「讀大學的時候，曾幫媽媽在內埔年街擺攤賣麵，其實都有經驗也有興趣，也想著媽媽年紀越來越大，應該回家幫忙。」他們跟媽媽討論「既然自家就有最好的粄條，許多人都問哪裡吃得到？不如開一個實體店面，讓喜歡的人來這裡吃！」 潘詠翔每日負責炒出香氣四溢的油蔥酥與肉臊，「曾有個阿伯來店裡吃，吃到肉臊時對著我說，這是他小時候才有的味道。」媽媽王蕙美將蒸好的面帕粄拿到店內給他們，除了一開始親自指導料理細節，大多的時候都是兩夫妻面對客人與挑戰不同的聲音。 「從店一開始裝潢就會有人路過，說麵店不能是白色的，要紅色調，也會有人認為花太多錢在裝潢，其實可以簡單擺幾張桌椅就開張，但我們要的不是大家都以為的麵店。」朱韋霖說，要成為內埔第一家有設計質感的麵店，舒適潔淨的空間裡同時感受「粄條」的純美感，四代人在純米研磨製作的工序裡成就一碗有自信的米食文化。 回鄉鎮美食

高樹餡餅 店家資訊 這家北方特色小吃攤位在鄉中心附近，往泰山村的大道旁，專賣牛（豬）肉餡餅、韮菜盒子及蒽油餅，講究真材實料，小小攤位，口碑遠播。老闆王繼忠夫婦設攤十五年，幾張小旗幟，連店名也沒有，每天限量供應，賣完即止。他製作的北方小點，皮薄餡多，味道鮮美，輕咬一口，甜美湯汁、香氣隨即撲鼻而來，慢慢吸吮內餡湯汁，足以挑動味蕾神經。　王繼忠笑著說，其實也沒什麼秘訣，就是講究食材的新鮮與品質而已，火候到位，吃起來自然鮮甜好滋味。若說耗功夫，該算是看似最簡單的蔥油餅最有學問。據附近鄰居表示，王老闆的父親曾是先前屏東市一家知名北方美食的大廚，他承繼父親的好手藝，窩居鄉間，創造出許多在外遊子心中念念不忘的家鄉味。當然不少熟門熟路的饕客，路過時也總會聞香下馬，就是非吃不可。　王老闆特別叮嚀，千萬不要邊開車邊享用，否則得小心湯汁燙嘴，一下陷入手忙腳亂的窘況。 回鄉鎮美食

先帝廟粄條 店家資訊 萬巒先帝廟粄條的名聲響叮噹，這家祖傳四代的百年粄條店，因為用料實在、純手工製作，儘管現代化設備充足，店家仍堅持以柴火燒，吸引各地饕客前來品嚐。面帕板熱騰騰的蒸氣，從小店門口竄出，傳統手工製作的面帕粄傳承到第四代，看似簡單的一碗粄條，上頭放了店家自榨的油蔥酥，Ｑ軟的粄條吃起來滿嘴香氣，除了粄條之外，店家的新興招牌小菜「瘦肉」，經過簡單川燙，沾著店家準備的醬料，帶著厚度的咬勁，不柴不硬，搭配粄條就是無敵口味。店家從早年一碗兩塊開始賣，口味傳承了百年，不僅許多老顧客準時報到，更是遊客來到萬巒必嚐的口味之一，下次來到萬巒，不妨換換口味，用百年粄條來滿足味蕾。 回鄉鎮美食

柚園｡微棲所 麟洛鄉 更多詳細資訊 開放時間:預約制 柚園。微棲所座落於佔地兩公頃半的柚園生態農場，園內各種花草植物依四季時序更迭變換，生機盎然，誠摯邀請您赤足放鬆，自由地漫步於其中，重新與自然連結。動物需要微棲地，人需要微棲所，願來訪者能在此安頓身心，與自己、家人安靜相處，稍微停留丶整理、再出發。 2006年，一群回鄉年輕人接手承租兩公頃休耕的檳榔園與舊雞舍，花了15年緩慢有機的砌築建築與食物花園，變身成昆蟲、鳥類和水生植物的家，螢火蟲如繁星點點，充滿故事性的小屋，隱身在充滿綠意的森林中。開始栽植多樣化的植物，並營造生物棲息地，復育有蛙類、蝴蝶、螢火蟲等，成為最佳的環境教育場所。 2020年，園主以回收木，舊木窗親手打造包含樹屋廚房、木心書房及草塘茶屋，在園內宛如莫內池畔的生態池，臨水而築的「柚園。微棲所」，推廣自然生活，朝向生命教育及林園療癒發展。 柚園｡微棲所FB https://www.facebook.com/yoyuan.ilife/ 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁