店名:

先帝廟粄條

地址:

萬巒鄉褒忠路61號

時間:

06:00~13:00

店家介紹:

萬巒先帝廟粄條的名聲響叮噹,這家祖傳四代的百年粄條店,從一晚兩塊錢賣到現在一碗三十元,因為用料實在、純手工製作,儘管現代化設備充足,店家仍堅持以柴火燒,吸引各地饕客前來品嚐。面帕板熱騰騰的蒸氣,從小店門口竄出,傳統手工製作的面帕粄傳承到第四代,看似簡單的一碗粄條,上頭放了店家自榨的油蔥酥,Q軟的粄條吃起來滿嘴香氣,除了粄條之外,店家的新興招牌小菜「瘦肉」,經過簡單川燙,沾著店家準備的醬料,帶著厚度的咬勁,不柴不硬,搭配粄條就是無敵口味。店家從早年一碗兩塊開始賣,口味傳承了百年,不僅許多老顧客準時報到,更是遊客來到萬巒必嚐的口味之一,下次來到萬巒,不妨換換口味,用百年粄條來滿足味蕾。