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鹽埔鄉 Anchor 1 TOP 隘寮溪東北橫流，居屏東東部進入大武山門戶的鹽埔鄉，原為平埔武洛、搭樓、阿猴及山豬毛口社散居地。地名源於漢戶葉唐山曾以十牛車食鹽，向平埔族換取草埔耕地得名，或謂早期阿里港商人批發食鹽，以此作為曝曬或囤積之所，鹽埔之名始現。 清朝屬鳳山縣港西中里，日治後屬高雄州屏東郡鹽埔庄，一九五○年獨立成鄉。鹽埔開發始於明鄭時期，康熙年間，漳泉墾戶大批湧入，開發鹽北、西瓜寮、隘寮、高郎郎等地，雍正以降，陳奕岳、黃樸真、黃明等墾首又招佃開發，溪埔寮、大山寮、炳輝寮、新圍等地庄頭林立，馬關後，日人又招募九州移民在仕絨村建立常盤移民村，種植菸葉，開發飽和。 鹽埔鄉位於屏東縣西北方，東北隔著隘寮溪與高樹鄉為鄰，西北與里港鄉毗連，西邊為九如鄉，南面緊接長治鄉，東邊與三地門鄉、內埔鄉相望。 本鄉東面地勢較高，向西漸漸傾斜，最高處海拔為六十三公尺，最低處海拔約五公尺。向東眺望，巍峨雄壯的中央山脈，變得知晝般的柔和而渾厚，與高樹鄉大津山系連成一弧線、隘寮溪(高屏溪上游)長約四十公里，由中央山脈山系源源流入鹽埔鄉，因此，鄉內東北築有鹽埔堤防6.5公里。 本地80年代曾依地質、水源、氣候等條件規劃農作區，故農產多樣，屏東居冠。 早期產水芋頭、香蕉，今乳牛、豬、羊、雞、鴨等養殖興盛，魚塭養殖有泰國蝦、吳郭魚、牛蛙等。重要農特產有﹕印度棗(高郎一號品種，比青蘋果還大，屬市場高檔貨)、蓮霧、芒果、楊桃、紅甘蔗、毛豆及花卉等。 本鄉為南台灣小花都，栽植玫瑰、文心蘭、天堂鳥、馬拉巴栗、萬年青、洋吉梗等花卉，每年外銷超過二十貨櫃。其中，玉蘭花栽植面積廣，與高樹鄉同列全國最大產地，行銷全省，經品種改良後，目前一年四季皆可收成。鹽埔也盛產野薑花，由於野薑花不僅止於觀賞，也是一種天然健康食品，為打響「野薑花之鄉」的名號，鹽中村社區媽媽教室研究野薑花烹調方法，推出十餘道菜色。 鹽埔鄉古剎景點有︰朝鳳宮、慈天宮、謝姓、葉嘉南陽堂古厝、台糖農場、溼地生態區、堤防風光等。 推薦景點 新圍村慈天宮 Read More

王家古早味麻醬麵 店家資訊 位於恆春老街巷子裡的王家麻醬麵，開業已有四十餘年，是當地相當知名的老店，販售各種傳統口味的麵食，其中招牌的麻醬麵非常受到顧客喜愛，自製的醬汁既健康又濃郁，嚐起來有股淡淡的芝麻香氣，令人食指大動，搭配新鮮Q彈的意麵麵條，教人忍不住一口接著一口。原本僅是一間普通的小麵店，但長久以來他們一直堅持著不變的傳統古早味，附近的居民幾乎都是吃著他們家的麵長大的，即使離鄉背景工作，回家時也一定要來一碗美味的王家麻醬麵不可，長期下來逐漸累積了口碑，許多饕客們陸續爭相走告，讓他們成了到恆春時不能不一嚐的老麵店。除了各式的麵食，店家也有販賣自製的菜脯辣椒醬，不含防腐劑，又香又辣，配著麵吃非常過癮。若有機會到恆春老街走走，記得來這裡點碗麵，回想小時候那個坐在家鄉的麵店吃著陽春麵的童年回憶。 回鄉鎮美食

蔡家麵館 店家資訊 「哇！這麼大碗」，初次上門的客人看到端上桌的熗鍋麵，總免不了要對著超大碗的香味驚嘆一番，據說，這熗鍋麵就一定要這樣大碗大碗地吃才過癮。過去蔡家在屏東空軍機場前經營各種麵食，熗鍋麵及水餃就是店裡的招牌菜，這幾年蔡屏生到公園西路自立門戶，蔡家熗鍋麵一樣飄香，天天都有老饕在店門外排隊。蔡屏生是江蘇人，熗鍋麵其實是父親那一代逃難時學做的菜，是北方麵食的一種吃法，先以薑葱蒜肉絲等食材爆炒之後，再倒入高湯，此時熗鍋的香味會融入一整鍋，熗鍋麵因而得名。一大碗的熗鍋麵相當於八小碗，是目前市區「個頭」最大碗的麵，據說過去曾有人一口氣拚了三大碗，可見熗鍋麵的香味名不虛傳。 回鄉鎮美食

內埔鄉 賴媽媽花生豆腐 東勢老麵店 蕭家大院兔子親子餐廳 牛角灣巧克力咖啡農園 老實麵懷舊麵館 客家庄手工傳統米食 唐禹夏風味食堂 福爾摩沙可可農場 好客廚房 阿鳴嫂傳統客家菜 黃記粿饌 阿招姊創意粄條手捲 芒果樹下客家美食館 阿忠瓜粄肉粽 屏東愛聊親子遊樂食堂 萬眾壽司、刈包 榕樹下麵店 曾志元巧克力 阿鳴嫂客家大鍋菜 豆腐家花生豆腐 利氏客家粽 劉家蝦公粄 東寶豬肉棧 草叢裡的秘密Pizza 鄭記客家美食坊 內埔阿婆手工粉粿 阿美粄條 A Mi.flat noooodles 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

This is placeholder text. To change this content, double-click on the element and click Change Content. 11月-斜坡上的藝術節 季節 - 秋 < Back 在斜坡上的現場熱鬧非凡，舞台上的表演者們穿著傳統服飾，與現代音樂完美結合，營造出獨特的氛圍，無論是傳統的部落旋律還是創新曲風，歌迷們皆隨著音樂節拍擺動身體，場面相當熱鬧，彼此在優美歌聲中，分享著屬於原住民文化的驕傲與活力，盼將原住民族獨特的風情展現出來，歡迎大家相聚在斜坡，為展現對原民文化的認同與傳承，藉由每年活動的串聯，讓在地音樂人都能盡情發揮，期待每年透過活動凝聚斜坡上所有子民，讓鄉親了解斜坡文化之美外，也能讓國際看見屏東原鄉的魅力。 相關資訊連結 Previous Next

霧臺鄉 心伶舒芙蕾 佳人香草工坊 霧台神山佳人香草工坊 神山部落廚藝學校 巴魯那咖啡 小山巷4號食舖 魯魯灣luluwan 莉姆姆的歌 督姆古萊霧臺咖啡 神山愛玉冰 古巴浪咖啡 黑妞的店 獵王小棧 賞悅站 神山愛玉冰 法法樣 VaVaYan 脫鞋子部落共享空間 Taleke 其他鄉鎮美食 回屏東美食 以上店家訊息以實際店家營業時間、營業地址為主。 屏東縣政府 版權所有 總機電話：(08)732-0415 地址：90001屏東縣屏東市自由路527號 1999便民服務專線(付費專線)：縣境內直撥1999 外縣市請撥(08)732-0415，服務時間每日08:00~22:00 辦公時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00

陳氏宗祠 里港鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 位於雙慈宮旁邊的陳氏宗祠，是一棟別具特色的老建築，原為漳州移民來此的陳氏家廟，兩端燕尾型的飛簷，脊梁又鑲嵌龍、鳳、虎、花、水果等交趾陶，更增添其獨特風采。同樣位於里港老街附近的藍家古厝，則擁有280逾年悠久歷史，為清康熙時代，來台先祖平定朱一貴之亂的藍鼎元及其族兄藍廷珍所建造，占地千餘坪，採傳統閩南式的合院建築，並融合巴洛克式建築特色的帝冠式屋頂，搭配洗石子建材，足見當時豪門之氣勢。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

港伯豆花冰品店 店家資訊 黑糖粉粿一直都是港伯甜品中搶手的選項，點上一份剉冰，老闆會為您推薦不錯的搭配，季節性芒果、蜜芋頭、熬製用心的各種豆類，都能讓一碗酷似八寶冰的組合充滿冰店誠意。 店內有許多讓人驚醒的選品，例如非常傳統的「木瓜簽」、只有這裡能吃到老闆煮製的「銀耳蓮子」加上豆花、冬季限定的「酒釀湯圓」與「紫米紅豆湯圓」也都是搞工的甜品。距離車站不遠，跨過枋寮的港口橋即可抵達。 回鄉鎮美食

浸水營古道(枋寮段) 枋寮鄉 更多詳細資訊 開放時間： 全日開放 浸水營古道西起屏東縣枋寮鄉水底寮，穿越過中央山脈稜線後，東止於台東縣大武，古道全長47公里，海拔最高處為1,300公尺。沿線區內有「浸水營闊葉樹林保護區」、「大武台灣穗花杉自然保留區」及「大武台灣油杉自然保護區」三大保護區，極具植物地理學內涵與研究價值，非常適合生態及深度之旅。 清道光年間，台灣西部平埔族曾利用這條路，集體移民到東部後山的卑南（台東）一帶，至清光緒八年（1882年），重新拓修為開山撫番道路，定名為「三條崙道」。到了日治時期，經日本人修改為聯絡西部屏東枋寮與東部大武的警備道路，遂改名為「浸水營越嶺道」。 而浸水營古道上現存的人文遺址包括「姑仔崙舊社」、「出水坡遺址」、「浸水營清代營盤址」、「浸水營日警駐在所」，都是珍貴的史蹟；值得一提的是，胡適的父親胡鐵花於清光緒十八年曾在台灣任職台東知州時，當時便是利用這條古道過去台東述職的。 數百年來，浸水營古道歷經荷蘭、日本、民國時代，成為當時的荷蘭人、卑南族、排灣族、平埔族、漢人、日本人最便捷的越嶺道路，對於從事巡視、傳教、商業交易、移民、郵遞、健行、學術研究等助益甚多，是台灣歷史上使用年代最悠久、最具代表性、使用率最高的步道。 陪你暢遊屏東 Copyright © Pingtung County Government All Rights Reserved 屏東縣政府 版權所有 地址：90001屏東市自由路527號 電話：08-7320415 傳真：08-7327445 服務時間：週一至週五 08:00~12:00 13:00~17:00 < 回鄉鎮介紹 < 回首頁

水綠方創意鍋物 店家資訊 在地經營牙科診所的黃鈵富醫師，十多年前已有許多未來憧憬，例如在枋寮能夠有家舒服用餐環境的餐廳，能夠舉辦工作坊、講座，讓「午餐約會」可以有精神上的知識共享，會後在餐桌上享用好餐點，在百般人物力考量後以精品火鍋店為本質，更多的是希望大家來應用空間，可以在此凝聚各種生活經驗與專業知識的研討，黃醫師說：「枋寮的餐點選擇並不匱乏，但是有高品質的用餐環境卻是需要重新營造，希望這裡是大家會喜歡的永續環境」。 與牙醫診所比鄰，綠建築體共構，不用水泥而是鋼構，「牆面可以釘可以拆，鳥糞也不易沾染。空氣對流的建築體而冬暖夏涼，」黃醫師說，「水綠方」品牌由來，在於自己喜歡水而將池畔意象帶入環境、綠建築結構設計、建築體方矩組合，「只要一有時間我就跑東港玩風帆，我非常喜歡水上活動，喜歡水帶來的光影、寧靜，所以特別在周邊綠地植栽外，還有一片淺水池，可以淨化沉澱事物，有臺北農禪寺的設計美感」。 水綠方創意鍋物除了提供品管嚴謹的食材與湯頭，店內沒有複雜沾醬，「其實很多沾醬都不大健康，都是罐頭，我們研發多次才定下目前的配方，不辣的秘製莎莎醬與會辣的大漢風味醬，這是本店的堅持，僅提供我們認可的沾醬，有喜歡的客人會買醬料回去，也是我們一直想做的健康飲食概念。」疫情後，許多到墾丁的遊客會在水綠方用餐後才南下，或許這裡是旅人中途能夠安心且放鬆的好所在。 回鄉鎮美食

牡丹鄉 Anchor 1 TOP 距今三百餘年前，牡丹鄉全境尚為一片原始森林，居民則以排灣族為主，少部份為阿美族，以漁獵為生，分居於茄芝萊(tjaqaciljay)、新保將(sinvaudjan)、高士佛(kuskus)、四林格(draki)等地，由頭目領導的部落社會。 清領時期未明確劃定原住民行政區，至清光緒21年（西元1895年，日明治28年），日本統治台灣後，正式劃分本鄉為茄芝萊、牡丹、高士佛、牡丹灣、八瑤、四林格等六社，每社均設有警察駐在所，負責該社區原住民的行政、警政、教育等工作。民國34年（西元1945年）後，中華民國政府領台後實行地方自治，遂改「社」為「村」，即今日的石門村、牡丹村、高士村、旭海村、四林村、東源村。民國35年（西元1945年）10月，定名為「屏東縣牡丹鄉」。 聚落景觀中傳統石塊、茅草、竹屋己不復見。往昔居民以狩獵為生，近年因高度開發，鳥獸己甚稀少。目前仍以農業經營為多數，另有林漁牧及觀光等相關產業。 牡丹鄉擁有得天獨厚的自然與人文資源，牡丹鄉公所團隊會妥善加以規劃與推動，和全體鄉民共同努力打造南台灣最耀眼的原住民之鄉。 本鄉位於屏東縣東南方，接中央山脈末段，東依太平洋、西接車城鄉、南鄰滿州鄉、北與獅子鄉及台東縣達仁鄉接壤。全鄉面積約182平方公里，是台灣最南端的原住民鄉。 　　境內山勢綿延，海拔皆在一千公尺以下，以牡丹池山最高。另外，有牡丹溪、女仍溪、竹社溪在石門村匯合，經車城鄉注入台灣海峽；其溪水終年不乾，沿岸平原適合種稻及瓜果，是本鄉的經濟命脈。因地處低緯度，氣候炎熱，夏雨冬乾。但海拔較高之處，冬季仍有局部性小雨。而每年十月至隔年四月則是特有的落山風季節；五月至九月又為颱風季節，常常影響經濟作物的種植。 推薦景點 高士部落與古道 Read More 石門古戰場與牡丹社事件紀念公園 Read More 哭泣湖畔自然生態園區 Read More 旭海溫泉 Read More 四林格山遊樂區 Read More 牡丹水庫與牡丹大橋 Read More 旭海草原遊樂區 Read More 東源森林遊樂區與東源水上草原 Read More 佳德谷植物園區 Read More

巴沙諾瓦餐廳 店家資訊 位於南灣旁的巴沙諾瓦，是一間很有氣氛的異國料理餐廳，老闆是法國人，因為與身為本地人的老闆娘相戀，因而選擇在此落地生根、開設餐廳，提供了多種不同的傳統家鄉菜餚和點心，口味道地，吸引了不少喜愛歐式料理的饕客上門。店內有許多風味獨特的招牌菜色，像是義式沙西米，使用了本地的紅肉芭蕉旗魚，僅將表皮稍微烘烤，保持內裡魚肉的彈性，外酥內軟，香氣濃厚，可以吃到魚肉原本的鮮味，口感非常好，是一道非常受歡迎的人氣餐點。另外，這間店的甜點也十分受歡迎，老闆每日親自製作的點心，可都是他的私房食譜，包含焦糖巧克力派、水蜜桃起司蛋糕、提拉米蘇等等，味道相當濃郁，令人百嚐不厭，在用完餐後，可別忘了來份他們的獨家手工蛋糕嚐嚐哦！ 回鄉鎮美食