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魚湯

晨曦初露之際,在地的東港人便會以一碗熱騰騰的白飯佐幾道小菜,配著魚湯展開新的一天。這種獨特的早餐形式,不僅是美味的享受,更是為一天的工作注入滿滿的能量,這也是深植於當地海口人文化中的飲食傳統。
呷飯,是東港人早餐的主角。它並非只是普通的白飯,而是在米飯中淋上肉燥,配上店家簡單烹煮的小菜,點上一碗鮮魚湯,這就是東港人特有的早餐。其中,魚湯講究用當天一早入港的當地新鮮漁獲,加上簡單的調料,大鍋熬煮,直至魚肉鮮嫩,湯頭鮮美而不腥,帶著海的味道,鮮美的讓人回味無窮。
在東港,吃呷飯配魚湯不僅是填飽肚子的行為,更是一種儀式。當地人常說:「阮在地早頓,佮都市的無仝款,咱的早頓是去呷飯配魚湯啦。」這句話不僅呈現了他們對家鄉美食的驕傲,更道出了這種飲食習慣背後的文化內涵。每一口呷飯,都是對土地的熱愛;每一碗魚湯,都是對辛苦工作的敬意。當這兩者結合在一起時,便成為了東港人每日的精神寄託。
清晨的東港街頭,人們三五成群,或坐在簡陋的小攤位前,或站在路邊,一碗呷飯、一碗魚湯,便能讓他們滿足地展開一天的生活。店家們熱情地招呼著每一位顧客,臉上洋溢著親切的笑容,這是一種樸實而真摯的待客之道。顧客們則在這簡單卻溫暖的氛圍中,享受著屬於他們的早餐時光。
如果有機會在東港過夜,別忘了這個有別於都市的早餐,值得來品嘗。
推薦店家:東港中正路無名海鮮魚湯(全家正對面)
推薦商品:黑白切、當天漁獲現煮鮮魚湯
地圖:



推薦店家:榕樹下鮮魚湯(屏東縣東港鎮新生一路和新生二路交接路口)
推薦店家:東港華僑市場正對面
推薦店家:屏東縣東港鎮東隆街29號(可自挑魚類,單獨烹煮)
營業時間:AM5:00-8:00(愈早選擇機會愈多,晚去就沒了)

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