晨曦初露之際，在地的東港人便會以一碗熱騰騰的白飯佐幾道小菜，配著魚湯展開新的一天。這種獨特的早餐形式，不僅是美味的享受，更是為一天的工作注入滿滿的能量，這也是深植於當地海口人文化中的飲食傳統。
呷飯，是東港人早餐的主角。它並非只是普通的白飯，而是在米飯中淋上肉燥，配上店家簡單烹煮的小菜，點上一碗鮮魚湯，這就是東港人特有的早餐。其中，魚湯講究用當天一早入港的當地新鮮漁獲，加上簡單的調料，大鍋熬煮，直至魚肉鮮嫩，湯頭鮮美而不腥，帶著海的味道，鮮美的讓人回味無窮。
在東港，吃呷飯配魚湯不僅是填飽肚子的行為，更是一種儀式。當地人常說：「阮在地早頓，佮都市的無仝款，咱的早頓是去呷飯配魚湯啦。」這句話不僅呈現了他們對家鄉美食的驕傲，更道出了這種飲食習慣背後的文化內涵。每一口呷飯，都是對土地的熱愛；每一碗魚湯，都是對辛苦工作的敬意。當這兩者結合在一起時，便成為了東港人每日的精神寄託。
清晨的東港街頭，人們三五成群，或坐在簡陋的小攤位前，或站在路邊，一碗呷飯、一碗魚湯，便能讓他們滿足地展開一天的生活。店家們熱情地招呼著每一位顧客，臉上洋溢著親切的笑容，這是一種樸實而真摯的待客之道。顧客們則在這簡單卻溫暖的氛圍中，享受著屬於他們的早餐時光。
如果有機會在東港過夜，別忘了這個有別於都市的早餐，值得來品嘗。
推薦店家：東港中正路無名海鮮魚湯（全家正對面）
推薦商品：黑白切、當天漁獲現煮鮮魚湯
地圖：



推薦店家：榕樹下鮮魚湯（屏東縣東港鎮新生一路和新生二路交接路口）
推薦店家：東港華僑市場正對面
推薦店家：屏東縣東港鎮東隆街29號（可自挑魚類，單獨烹煮）
營業時間：AM5:00-8:00（愈早選擇機會愈多，晚去就沒了）