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鎮海宮黑輪菜頭湯
東港鎮海宮旁,有一家無名的小吃攤,三十一年來靜靜守候在海邊,像是被時間遺忘的角落。這店的故事,如同老電影裡的片段,悠長,帶著一絲的懷舊。1949年,一位從大陸來的老兵在這裡落腳,也帶來了他的手藝——黑輪和菜頭湯。新鮮的食材加上清甜的湯頭,每一口都彷彿在喚醒沉睡的記憶,讓人不禁長久回味。
老闆娘當時的世界只有家計和孩子,卻被這味道所打動,於是決定接下這家店,把這種風味留在這裡。那時的她,並未想到,這一做,便是一生。三十多年過去了,她的攤位依然守在海邊,無論是舊日的老顧客,還是偶然造訪的新朋友,都能在這裡找到那熟悉的味道。點上幾個黑輪米血、福州丸、地瓜糖和茶葉蛋,再來一碗黑輪菜頭湯,味蕾就在這份樸素的美味中得到了滿足。
如今,這家老店已逐漸交到了第二代手中,但那份對味道的執著,卻如同一條細密的線,緊緊繫在心頭,不曾鬆開。問起老闆娘,為何不將攤位改成有冷氣的店面,讓顧客更舒適些?老闆卻笑了,回答得輕描淡寫:「海風、夕陽,再加上這一碗道地的黑輪菜頭湯,這就是台式的下午茶,一種不同於英式下午茶的味道。」
這家小店,外表或許簡陋,卻藏著無數人的回憶。福州丸、米血和貢丸,這些小吃,早已不僅僅是食物,更是人生長河的吉光片羽,伴隨著無數人度過了他們的童年與青年。那些當年牽著母親衣角的孩子,如今早已長大成人,而他們依然會帶著自己的孩子,回到這裡,品味那一如既往的味道,彷彿時光從未流逝過。夜幕降臨,攤位的燈火搖曳,像是告訴每一個路過的人,這裡藏著一段三十一年的時光。無論世事如何變遷,這一抹古早的滋味,依然在舌尖上輕輕縈繞,像海風般溫柔地拂過,留下悠遠的餘韻。
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