清晨不到5點，朝鳳宮前的早餐店就已經有人潮，鹽埔人很早就起床準備工作，工作前的第一餐非常重要，「我們店裡的早餐有很多選擇，讓準備工作或上學的大人小孩都可以吃得好、吃得有精神。」老闆夫妻倆說。菜單的「鹹粿」是三十年前爸爸媽媽就放在早餐推車上的熱賣商品，「西式早點」則是夫妻倆辭去工作回到鹽埔接手早餐店之後一起開發出來的，每份早餐都有傳承的滋味與手作得用心：燒肉自己醃、鮪魚餡料自己做、粉漿蛋餅自己調、打拋豬自己炒、果醬吐司一邊有草莓或巧克力口味，另一邊的乳酪醬也是自己調的，咬下甜鹹甜鹹的口感，備受年輕族群喜愛。
家傳鹹粿是承襲爸爸的做法，純粹的在來米漿和上爆香的蝦米油蔥一起蒸出來的鹹粿，淋上蒜蓉、肉燥、鹽、糖、醬油，是老顧客味蕾裡不變的滋味。老闆覺得最難學的是無法言喻的手感，因為媽媽只要切下剛出爐的鹹粿就知道不用吃就口感有沒有跑掉。老闆一邊用爸媽親授的秘訣，一邊靠印象中的滋味不斷嘗試，逐漸貼合自己記憶裡鹹粿的滋味，希望從小吃到現在的客人都可以吃得心滿意足，不過提醒您要來買早餐的話，一定要儘早哦！