店名:

萬巒一號老厝

地址:

萬巒鄉萬和村復興路2巷36-3號

時間:

11:00~14:00、17:00~23:00(一二公休)

店家介紹:

萬巒有家傳統的客家餐館以「老厝」為名,不僅外觀呈現農村風貌,就連裡頭擺設也很古早味,但店內一道道客家料理卻顛覆傳統口味,店家把老菜新作,呈現獨家美味料理,讓小店經營以來人氣強強滾,每逢假日一定事先預約訂位,才有機會品嚐到專屬老厝的美味客家菜。隱身在萬巒小巷內的一號老厝,招牌菜色就是傳統常見的客家小炒、魚香茄子、麻婆豆腐、剝皮辣椒雞等,但料理手法與口味卻融合台式與川菜做法,每逢用餐時間就門庭若市,除了李正暉掌廚,年僅十七歲的兒子李子菱更獲得客家料理王競賽冠軍,不少熟客還指定要吃李子菱做得菜呢!一號老厝從庭院、內裝潢到菜色通通很講究,不僅保留兒時古厝的回憶,也看見現代人的創意巧思,老菜新作風味長存,下次來到萬巒,不妨試試豬腳街之外的新味道。