店名:

義香食品加工廠

地址:

屏東縣崁頂鄉崁頂村中興路23號

時間:

09:00~20:00

店家介紹:

屏東縣崁頂鄉義香食品加工廠第五代負責人吳振偉,傳承百年麻油古早味,致力於傳統產業文化傳承,為了維持產品好口味,選擇用石磨研磨芝麻醬,雖然因此花費更多時間、成本,但他仍堅持「要給顧客最好的」理念。「義香」前身是一間小油坊,1872年由第一代負責人吳知壽創立,至今已經過142個年頭。每當過客經過崁頂鄉,便可聞到遠處飄來的麻油香味,可說是當地極富特色的產業。嚴格篩選原料,加上遵循古早味天然方式製作,完美保留麻油與芝麻醬質純香濃的美味與品質,曾榮獲國家食品金牌獎及入選屏東十大伴手禮的肯定。隨著時代變遷,「義香」不斷創新研發出以芝麻為主原料的相關產品,如胡麻油、芝麻香油、調理芝麻包等副產品,歷久不衰的美味與品質,成了寧靜樸實的崁頂鄉最佳伴手禮。