店名:

盧記肉粽

地址:

萬丹鄉萬丹路一段476號

時間:

6:00-18:30

店家介紹:

一進門口的左側牆面,掛上一幅大大「肉粽王」的大旗,很難讓客人不去注意,就是這氣勢,讓盧記肉粽在賣出每顆粽子的同時,不敢對顧客怠慢、疏忽,生怕砸了招牌,砸了這長輩傳承20年的好味道。「盧記肉粽」從粽葉起就很講究,與一般粽子不同的是,它以月桃葉包裹,吸收月桃香氣,而月桃葉是自己種植,不噴灑農藥,不因好味道而對健康打了折扣;內餡米粒則先炒過在包裹食材,且選用上等台糖豬肉,水煮超過5小時才能出爐,過程中全靠柴火慢燒,為了等待這好滋味,過程就一點都不能馬虎。搭配一碗豬血湯,美味堪稱絕配,因為在鄉下地方開店,業者堅持數十年都沒漲價,每顆粽子大小不一,還是保持在25至35元間,美食雖然平價,卻還是吃得到好滋味。