老闆說他從小就不喜歡讀書，國中畢業之後就跑去學做中式糕點，娶妻生子之後便在老家開了間餅店，沒想到一開店就開始賣的「蛋糕鳳梨餅」很受歡迎，老闆娘說在沒有網路的年代，還會有客人從嘉義、台南特地來買餅！「蛋糕鳳梨餅」是蛋糕與大餅的合體，中間夾著一層薄薄的鹹甜奶油，蛋糕再撒上一些椰子粉，讓甜鹹的韻味裡帶著一些清爽。還分土鳳梨與鳳梨兩款，口感不同，若喜歡多點酸感與纖維，可以買土鳳梨；若喜歡鳳梨醬的濃郁香甜，可以選擇始祖的鳳梨口味。還有老闆後來推出的芋泥、紅豆牛奶等口味也都是熱銷品。
輕盈的海綿蛋糕穩穩地坐在大餅上，就像這間店先把傳統糕餅的品質做好做穩，再加上西式糕點的靈感，才誕生備受喜愛的蛋糕鳳梨餅。40年的開店歲月，老闆夫妻仍在這小小的店裡日復一日用心做餅，無論是熱銷40多年的蛋糕鳳梨餅，還是在學校福利社賣給學生的麵包吐司、訂婚結婚的喜餅，傳統台式麵包， 在店裡當日出爐的架上都可以找到，來嚐嚐吧。