屏東縣境內的麟洛鄉並不大，大部份商貿機構多集中在麟頂、麟蹄與麟趾三村，而麟趾村「珍味餐廳」卻是在地人宴席重要賓客的首選，全因為老闆黃慶華女士的親切好客，以及烹調出屬於客庄特色風味的料理，絕不失顏色。
珍味餐廳開業於民國82年(1993)，當年阿華姐從壽險業務轉行餐飲，從滷味小菜到餐廳大菜，歷經多時的挑戰與學習，尤其麟洛並非都會城市而是鄉村小地方，家庭溫馨的聚餐特別重視家的味道，溫馨感十足。
直到2024年阿華姐與女兒林慧鈞參加「客家小炒全國爭霸賽」南區初賽竟榮獲傳統風味組冠軍！名聲從麟洛綿延異地，更多人專程來此享用得獎料理「小炒」，更推薦客家炒冬粉、樹豆豬腳湯、鹹魚肉餅和私房肉丸，其中蒜撕雞與珍味香酥豬腳、秘滷土雞腳都是需要事前預約才有的美味。
怎樣的料理是一位難求？如何能讓外賓來此都必須到珍味一飽口福？這就是珍味餐廳帶給大家的幸福感，待客人如家人的貼心互動，讓一場餐會成就一群人的美好記憶，或許，麟洛正因為有珍味餐廳而凝聚著彼此，每一口也都是彼此最珍重的祝福。