每到中午過後，熱鬧的仁和路上一對夫妻推著小小的攤車，就定位後他們便認真安靜的熱油鍋、分麵團、油炸，在最酥脆熟透的那一刻，將炸物完美撈起，而客人早已在一旁很有默契的安靜守候著。芋頭餅、地瓜球、燒馬蛋、石頭餅是這一攤車持續賣40幾年不變的下午茶，芋頭餅是熊阿姨發明的，有些客人願意為了它等待40分鐘也願意。吃熊阿姨的炸物嘴巴不會沾滿油漬，口齒間充滿了蕃薯芋頭與麵團的香氣，原來熊阿姨每次做完生意都會花超過1小時將攤車上的油污洗刷乾淨，油鍋裡的油也都是新鮮不過夜的油，這對夫妻拍著胸脯說：自己不敢吃的，不敢做給客人吃！