第3 代戴裕豐與姊姊目前經營店面生意，目前還由父母在本家製作肉丸( 即是肉圓)，這是傳自祖父戴木森的手藝，「以前就是會將肉丸油炸，但是在我的小時候，長輩都會是炸肉丸加上大骨湯，直接吃湯肉丸的！」裕豐說。

因為沒有店名，所以大家會以「肉圓昌」稱呼，「因為阿公是戴木森，所以更早會稱肉丸木，到爸爸戴佑瑲時大家就說是肉丸昌！」

沒有正式店名的水底寮肉丸店，街頭會以各種時期主理人的名字代稱，在這過去繁盛的街頭，肉丸肯定是犒賞自己一日之計的晨食，再來一碗肉羹、一碗心儀的麵食、切一份滷菜，讓精力瞬間充實。