「從26 歲開店到現在都60 歲了！真的開了很久！」王蘭香與方文振共同經營的「楓林小橋」就位在楓林村小橋邊的兩開間房舍裡。
王蘭香主廚曾在枋山鄉竹坑的大陸羊肉爐工作4 年，「那時生意好到希望我去開分店，我還是覺得回家做自己喜歡的菜色更開心！」因此，王蘭香回到自宅，擺設喜歡的裝飾物件，還有歷年參與活動的得獎證書，「離鄉公所很近，很多人開會請客都會來這邊吃，被帶來的客人也都會介紹新朋友，大部分是熟客，都知道這邊怎麼用餐！」長期累積饕客的好口碑，來到獅子鄉楓林村就會專程預定桌次，由主廚協助配菜，採當日有的食材為料理，蔬菜或山產盡量購買部落族人自產自製的，「如果沒有足夠的配菜，會去枋寮或是恆春，每天一大早親自去買！」店內沒有菜單，可以依經驗指定炒蝸牛、炒山蘇、自製吉拿富，「只要當天有溪魚溪蝦，就會拿最好的給客人」。

「我們的蝸牛一定比人家鮮嫩，因為是先川燙後才從殼內挖取螺肉，這樣才能保持肉質，有沒有感覺我做的吉拿富特別不一樣，不會鬆散，很緊實的綁！這盤鯰米仔nián-mih-á 要在大雨後才會在出現在河口，也是到這裡才有機會吃到！」王蘭香主廚細細地說著這盤炒蒜頭的作法很下飯，還可以蒸蛋或生食，也指著這盤川燙的大章魚是部落族人捉到的。來店依照人數配菜，事先電話預訂座位才能吃到主廚精心準備的餐點，她覺得有心理準備才能有最佳狀態做開心且好吃的餐給大家，三菜、四菜、梅花餐都是她的選物，也是對每道菜最誠懇的精心傑作。