所謂「真金不怕红爐火，酒香不怕巷子深」，大概說的就是「曹員外的店」。該店舊址位於大梅部落內，時常會有到四重溪泡湯的遊客順到至該店用餐，店內最招牌的就是大滷麵、辣炒魯味與羊肉爐，價格實惠，讓饕客們再三回味。
據曹老闆表示，只要是菜單上的都是他的拿手好菜，他的好手藝是來自在岡山空軍基地服務期間，跟著廚房的伙頭師傅學的。退伍後，還和小兒子(曹聖偉)共同至北京唐人美食學校進行短期餐飲技術訓練，學習中國八大菜系，也2人也曾遠赴美國安哥拉市的餐館跟著湖南大廚學習料理，回台後，再依台灣人的口味加以改良，成為現在的菜單。
在疫情期間，正好繼承老人家的土地，因此，就從部落搬至現址，現在的餐廳緊臨大梅溪畔，風景清幽，環境寬敞，每到假日幾乎坐無虛席。曹老闆受訪時，始終掛著笑容，他說不求賺得多，但求賺得愉快，所以，他每天開店都很高興能提供好的料理給客人品嚐。
由於曹老闆是軍人退伍轉職，加上過去習得軍中老伙頭的真傳，所以他開店也有個初衷，希望可以提供三軍聯訓基地的軍中弟兄們在假日時可以有個用餐的好去處，因著料理的好手藝，很快在弟兄們的口耳相傳下，建立起一批死忠的粉絲，三軍聯訓基地常年的作戰實際操演，也帶來全台的軍方弟兄到曹員外一品料理的機會，漸漸隱身在山中的小店，也廣為人知。
現在的曹員外有了二代的接棒，不但是大仁科大餐飲系科班出身的小兒子(曹聖偉)回家接手，憲兵退伍的大兒子(曹聖文)也加入行列，讓曹員外發展的更穩健。目前小兒子還預計推出「山里面」窯烤麵包，將在地食材融入麵包與披薩之中，相信在不久的將來，大家不只來曹員外用餐，還可以外帶麵包與披薩啦!

地點：屏東縣牡丹鄉大梅路68之25號
營業時間：10：00–14：00，17：00–21：00，週一公休，隔週休。
預約電話：08-8824760