店名:

嵐雲綠海山居風格館

地址:

瑪家鄉瑪家村瑪卡札亞街11巷1號(禮納里店)

時間:

店家介紹:

10多年前就有瑪家農民在海拔約700至1200的山區種植咖啡,一直到2007年左右,瑪家部落才有系統的投入咖啡產業,其中以嵐雲綠海的起步較早,負責人卓榮華從警界退休之後,就回山上種咖啡,兒子卓志昌是國小教師,工作之餘投入咖啡後製的研究,從水洗、日曬等處理法,一直到咖啡烘焙、煮咖啡,都有深厚功夫,自家咖啡還曾經在台灣咖啡評鑑杯測活動中,以蘊含「黑巧克力、核果味、蜜香、玫瑰香、莓果味」的評語驚豔全場。瑪家咖啡起步不久,就遇到88風災,瑪家村遷村到重建的禮納里部落,嵐雲綠海歷經災區重建的考驗,如今設有禮納里分店,以及位舊部落的1058店,遊客到舊部落還能享受海拔1058公尺的高山美景,香醇咖啡配上新鮮空氣,令人神清氣爽;每年5至6月紅肉李成熟,也開放遊客入園採果,更有自製的紅肉李醤供應。店裡除了咖啡,還供應排灣族風味餐,有石板烤肉、紅藜飯、奇那富、樹豆湯等,還有老闆娘烘焙的馬芬蛋糕,以及屏東山區特產的愛玉,花草茶、紅茶、紅藜手工餅乾也很受歡迎。