店名:

崁頂魯米粉

地址:

屏東縣崁頂鄉中正路180號

時間:

06:30~14:00(隔周休二、三)

店家介紹:

道地的魯米粉是崁頂鄉的三寶之一,沿著屏187縣道,進入崁頂鄉就可看到。第二代經營的張耀中、吳素貞夫妻倆,承襲第一代的好味道,成為當地居民難忘的家鄉味。崁頂魯米粉在地經營近40年,每當異鄉遊子或過客經過崁頂鄉,就會被其美妙滋味所吸引。招牌魯米粉勾芡和甜度、酸辣程度恰到好處,加上每天嚴選新鮮食材,如白蝦、花枝、豬肝、肉絲,炒得油亮而不膩,還可吃到大火快炒的香氣,搭配Q彈的麵條,每一口都令人感到滿足。其它如有著濃濃家鄉味的自製筒仔米糕、薑絲炒大腸、排骨湯等,經濟又實惠,是當地外食族及過客首選。老闆娘吳素貞說,每天清晨就要開始忙著備料,儘管相當忙碌,當看著顧客滿足的表情,以及享用美食後稱讚的言語,就是他們夫妻倆最大的動力來源。