店名:

尾吉燒餅早餐店

地址:

枋寮鄉隆山路43巷37號

時間:

05:00~08:30

店家介紹:

熱騰騰的現烤燒餅,全枋寮鄉只有這一家早餐店在賣,想吃還得先排隊,耐心等一等,因為現做的燒餅只要一出爐馬上就被搶光光,只見老板吳文意忙著把麵皮桿好,兒子則是在烤箱旁注意火候,不斷的將烤好的燒餅拿出來,再放進新的燒餅,老板娘則是在攤位前忙著招呼顧客,燒餅有原味、白糖、肉餅、紅豆等各種口味,一塊只賣20元,相當便宜,也可以加蛋和油條,但因為現烤,常常得等5、6分鐘,不過顧客都習以為常,等待和排隊等待成了尾吉燒餅的一大特色。第二代老板吳文意說,燒餅是父親吳尾吉向外省籍的師傅學習而來,已經在地方賣了50年的烤餅了,而舊的烤箱是阿公用大油筒製成,皆以經驗來判斷餅烤好沒有,烤的量雖不大,但是很快又靈活,比現代化的烤箱有特色,不少顧客都喜歡這種傳統好滋味。