店名:

小琉球蜜仔番薯糖

地址:

屏東縣琉球鄉本福村白砂觀光港10號商店

時間:

9:30~17:30

店家介紹:

早期的農漁村社會,俗稱番薯的地瓜是三餐的混煮主食,所以琉球島名聞遐邇的「番薯糖」其實就是地瓜酥;原創始人是漁婦李曾蜜仔,剛開始並沒賣蕃薯糖,因其丈夫中風,不良於行,無法出海捕魚,為了生計,李曾蜜仔便自製蕃薯糖零售,如有鄉民用於拜祭神明,她會捏製成圓形椎狀或魚形,因口味相當地道,所以越來越多人當零食吃,島上消費群乃以「李曾蜜仔」中的蜜仔來取名,蜜仔蕃薯糖名號於焉而生。小琉球從事補漁業的人相當多,有的人一出海大概就少則好幾個月多則一年,所以很多人會一次定很多量,帶在船上當零嘴吃! 阿嬤的口味很純正,也不使用防腐劑及人工香料,純手工製作;小孩喜歡,老人家也喜歡!但是老人家並沒有行銷的概念,也沒想過要把自己的手藝發揚出去,加上阿嬤年紀越來越大,兒孫們擔心這個傳統風味小吃會消失,佳旗決定傳承阿嬤的手藝,讓更多的人可以吃到屬於記憶中的傳統風味!喚起老人家童年的味道,也讓年輕人可以感受到濃濃的傳統風味、人情味!目前該店研發了多種口味,有南瓜子、原味、黑糖、腰果、蔓越莓等地瓜酥,此外有花生糖,金黃色的地瓜酥片加上香氣十足的花生充滿著濃濃古早味,甜而不膩,而地瓜配以黑糖、麥芽糖,因裡面加有黑糖所以顏色較黑,酥酥的口感加上黑糖的香味,帶著甜味的黑糖蕃薯糖一點也不黏牙,而花生口味的蕃薯糖香氣更勝腰果蕃薯糖,所以各種口味各有其特殊風味,如三五好友品茗對話,配上各種風味的番薯糖地瓜酥,誠是另類的享受