店名:

好窄食堂

地址:

屏東縣琉球鄉大福村中正路162號

時間:

不定期公休

店家介紹:

位於小琉球碧雲寺斜坡的入口處的「好窄食堂」,原本向碧雲寺管理委員會承租斜坡中段的店面,老闆娘洪瑞菊,外號「阿英」,從十五歲就開始在此擺麵攤,期間獲得一位老阿伯的指點,改善了肉燥調理的配方,煮出了不同風味的傳統肉燥麵食,在鄉民的口碑傳誦,逐漸打出了「阿英麵擔」的知名度,顧客層老中青都有,尤其在琉球國中就讀的學生,都會三五成群的光顧,後來碧雲寺改建,斜坡通道拓寬,而搬到現址。由於店的面積不大,店面狹窄,因而取名「好窄食堂」,而營業項目也由麵類增加了飯類和湯類,其中炒青菜則以島上種植的蒔蔬,包括快炒空心菜、炒海菜等,飯類有香腸炒飯、九層塔香炒飯、海鮮炒飯,而麵類有什錦炒麵和海鮮炒麵、海鮮湯麵、什錦湯麵和炒米粉等,另有蛤蠣湯、紫菜蛋花湯、鮮魚湯、蔭薣蚵、鮮蚵湯等。阿英好窄食堂是四十年的老店,因肉燥風味絕佳,比擔仔麵還要好吃,所以每到營業時間,由於店內狹窄,只容下五桌左右,顧客湧進時大排長龍,從店門口排到對面的白燈塔超商,至下午二時三十分仍有許多慕名而來的觀光客,縱然烈日當空,也打著陽傘排隊,所為的就是一嘗小琉球傳承古早味的巧食。