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回娘家麵食館
有一種家的味道,是當你離家生活後特別想念的家常料裡,「每當過年過節時,許多人就會返鄉,我們都會開玩笑的說:『歡迎回娘家吃飯』」老闆娘說,鄉村外移人口多,不管離鄉的或返家的人到這裡都能吃到屬於自己喜歡的味道。
老闆娘本身即是麟洛人,退休後經營麵食館,將過去做給同事吃的美食開發成菜單與大家分享,選址在麟洛老鐵道自行車道上的舊豬寮改建磚屋,陳設保有農村親切色調,寬敞環境以木桌擺設,餐點一份份烹煮,細心調理,炭燒牛肉麵、梅花肉燥飯、餛飩水餃都是來客推薦的餐點,隨季節提供精緻甜湯限量選品,餐後來一碗是多麼幸福的事啊!
因為老闆娘對於餐飲很有興趣,加上她的手藝也確實不錯,以前在還沒開麵食館時,就時常會包水餃、做牛肉麵等等美食給同事、親朋好友品嚐或購買,大家都讚不絕口。當她退休後,想說希望自己的手藝也能夠跟更多人分享,甚至是成為別人的祝福。
老闆娘本身是麟洛人,所以才會取「回娘家麵食館」。加上屏東人口外移嚴重,所以每當過年過節時,許多人就會返鄉,我們都會開玩笑的說:「歡迎回娘家吃飯」😆也有蠻多客人回饋給我們:「你們的料理,真的很有回家的感覺。」
